Гъбена ливадна салата с гъби: класическа рецепта

Когато празникът се приближава, искам да готвя оригинално и вкусно ястие, което ще задоволи гастролозите с техния вид и вкус. Една от тези ястия е салатата "Гъбена поляна" с гъби, която се отличава с уникалния си вид, ярък вкус и деликатен аромат. Той със сигурност ще угоди на всеки, който го опитва.

Състав на марулята

Вариации на тази салата има огромно количество, защото всеки може да я модифицира, както иска, в зависимост от вкусовите си предпочитания. Въпреки това, преди да персонализирате процеса на приготвяне на това ястие, трябва да научите за класическата рецепта за салата "Mushroom Glade" с гъби, която включва такива компоненти като:

• 250 грама пилешко филе или пушено пиле;
• 150 грама твърдо сирене;
• 1 един буркан с натрошен храст;
• 2 средни моркови;
• 2 големи картофи;
• Майонеза опаковка;
• магданоз, копър.

Подготовка на съставките

Виждайки, че всички съставки, които имате, можете да започнат да се занимават с тяхното лечение, с акцент върху рецепта и снимка Салата "Mushroom поляна" с гъби. Първо, трябва да готвите пилешко филе, яйца, картофи и моркови. Освен това, пилето трябва да се приготвя за не повече от 20 минути в слабо осолена вода и да се вари в яйце до "твърдо сварено" състояние. След това отлепете картофите и морковите, ги настържете на средна ренде, котлетът се нарязва на влакна и котлетът и кората се нарязват старателно. Освен това извадете меда агар от буркана и го поставете върху ситото, така че излишната течност изчезна.

Салата декорация

Когато всички компоненти на салата са подготвени, можете да започнете да го събират в удобен контейнер, promazyvaya всеки слой продукти с майонеза. И най-доброто за тези цели е дълбоката купа или салата. Първият слой ще бъде нарязан мед агарици, и всяка гъба ще трябва да се побере плътно на другата. Вторият слой е нарязан зеленчуци, трети - моркови, четвърти - пиле, пети - яйца и последно - настъргани картофи, топ майонеза.

След това изпрати салата в хладилник в продължение на 6 часа най-малко, а преди началото на тържествената хранене, го получите, покриват широк купа и се обръщат към мариновани гъби са били на върха на салатата. Украсете салата с копър, магданоз и настъргано сирене.

Салата от гъбки поляни с гъби и корейски моркови

Ако обичайната салата не ви харесва, тя може да бъде променена, добавяйки към нея не варени моркови, но корейски. Въпреки това, в този случай, рецептата ще бъде малко по-различна. И ще трябва да подготвите такова ястие, като например:

• 200 грама шунка;
• 200 грама корейски моркови;
• 4 средни картофи;
• 1 един буркан с натрошен храст;
• майонеза;
• зелени под формата на зелен лук и копър.

Най-напред трябва да заври картофите и да ги изпечете на средна ренде, нарязани на малки парченца шунка и добре нарязани зеленчуците. И след това, вече можете, като се съсредоточите върху рецепти с снимка на салата "гъба Glade" с мед агари, събира всички компоненти на антена заедно.

Първият слой ще бъдат нарязани мед агари, близо един до друг, които след това са намазани с майонеза. И след това се смесва с майонеза в малка рибарска мрежа ние поставяме втори слой зеленчуци, третият - половината от настъргани картофи, четвъртият - шунката, петият - корейски морков, а последният - на останалата част от картофите. Нагоре с майонеза. След това салатата трябва да стои малко на студено място, след което да се обърне към голяма чиния и да сервира на масата.

"Гъбена ливада" с шафранчета

Ако салата "Mushroom Glade" с гъби не ви е удобна с вкус на гъби, можете да готвите една и съща чиния, където вместо тях ще бъдат шафранчета. Съставките на тази ряпа салата точно ще съответства на набор от съставки на класическата рецепта за това ястие. Разликата ще бъде само, че вместо буркан с кисели краставички, буркан от мариновани гъби ще се напие.

И процесът на създаване на това ястие ще бъде много подобен. По същия начин ще трябва да заври и да разделите варените пилешки филета на влакна, както и картофите от репи и морковите, нарязаните яйца и зелените. И дори слоевете ще бъдат поставени в същия ред.

Въпреки това, ако в случай на гъби, тези гъби точно определени твърд слой, гъбите трябва да бъдат внимателно пуснати на дъното на купата, разпространението им шапки до след храната революция, те изглеждаха като истински ливадни гъби в гората.

На господарката на бележката

Някой може да каже, че дори след стриктно спазване на рецептата за приготвяне на салата "Mushroom Glade" с медени агари, тяхното ястие не се оказа такава, каквато трябва да бъде. И това не се случва, просто трябва да помните някои от нюансите на създаването на тази салата.

1. За да приготвите салата, трябва да вземете купа с широки и равни краища, така че когато се обърне, тя не се разпада и губи формата си.
2. Преди да поставите слоевете салата, купата ще трябва да бъде намазана с растително масло и напълно покрита с хранителен филм, чиито краища трябва да се окачват навън.
3. Гъби за салата трябва задължително да бъдат цели, не е нужно да вземате половинки или квартали.
4. Когато декорирате ястие, всеки слой трябва да бъде правилно набит, така че всички продукти да се прилепват плътно една към друга.
5. Майонеза за ястие е по-добре да вземе светлина, тъй като е по-течна в своята последователност, което означава, че ще бъде по-удобно за тях да покрива слоеве салата.
6. Във всеки случай, не можете да обърнете салата на широка чиния веднага след готвене, тя винаги трябва да стои в хладилника за най-малко 6-8 часа.
7. Не е нужно да съжалявате зелените за приготвянето на салата, всъщност от него поляната, върху която се развиват нашите гъби.