Салата от гъби: технология за готвене

Почивки за домакинята - това не е толкова извинение за демонстриране на вашите кулинарни таланти, като възможност да допълвате арсенала си с нови съдове за приготвяне на уста. Според руската традиция, масите трябва да избухват с красиви, задоволителни и специални ястия. Направете го запомнящо се с помощта на разнообразие от уникални салати.

Предлагаме рецепта за изключително и вкусно ястие - салата "Гъба поляна ", която ще изглежда грандиозно, а също така ще може да угоди на гостите с техния оригинален вкус.

За да го подготвите, ще ви трябва:

• половин литър мариновани цели гъби със същия размер;
• три големи варени картофени клубени;
• две средно варени моркови;
• триста грама варено пиле;
• три варени яйца;
• няколко кисели краставички;
• майонеза;
• пера от зелен лук;
• сто грама салатни листа;
• петдесет грама магданоз и копър.

Високата светлина на ястието е външният вид и грандиозният сервис. Поради това, салата "Гъба поляна "е по-добре да се готви в дълбока купа, която има широки долни и високи страни, да бъде облицована с хранителен филм или внимателно и точно разпределена с масло.

След това започваме да се опираме на дъното много плътно един до друг, нарязани гъби главата надолу. Препоръчително е да купите малка кутия консервирани шампанско. Подходящи са твърдият мед или гъбите, а гъбите трябва задължително да имат капак и крак.

След това се смилат измити и магданоз и копър, внимателно ги смесени. Започваме внимателно и гъсто запълваме сместа с гъби. Необходимо е да се гарантира, че зелените ги покриват напълно. Краката не трябва да излизат. Препоръчва се слоят да е задължително гъст. За да се постигне това, зелените трябва да бъдат малко подправени, опитвайки се да не напускат гъбите.

След това прилагаме майонеза. Основното правило в този случай е, че сосът не е твърде голям. В противен случай, салата "гъба Glade" ще се окаже много течност. Ето защо, се препоръчва да запазите майонеза върху зелените листа.

Сега с помощта на голям ренде, смилайте морковите, разстилайте го над зелената. За да направите това е необходимо, плътно увиване, така че Зелените не са видими. Уверете се, че сте поставили майонеза, която трябва да е малко по-щедра от предишната.

Следващият слой се препоръчва да постави тънка слама кисели краставички. Но трябва да имате предвид, че трябва да се натисне, в противен случай излишната влага може да навлажни салатата "Гъба". След това, краставиците стиска малко, направи майонеза окото, но не много дебели.

Само една и съща слама трябва да изрежете пилето. Слагаме го на салата, слагаме сос. Ако има желание, тогава можете да използвате шунка или варено свинско месо.

Следващият слой трябва да бъде настърган яйца на голям ренде. Препоръчително е да сол и да направите щедра мрежа от майонеза.

Последният слой е настърган с големи картофи. Също така е малко сол и се смазва добре с майонеза.

Ястието трябва да се остави за една нощ в хладилника, за да се накисне. Ако няма такава възможност, тогава ще бъде достатъчно да се държи за три до четири часа при стайна температура.

Сега нека да спрем как да подготвим салата "Гъба" за пристигането на гостите, за да придобие невероятния си външен вид. За да направите това, трябва да поставите листата от салата на дъното на красивата чиния, след това обърнете контейнера, в който е направена салатата ни, с главата надолу и я поставете върху зелените. Сега е много хубаво да го свалите. слоеве маруля Те не се разпаднаха и гъбите, като истинска гъбена поляна, щяха да останат на върха. След това украсете повърхността с клонки от копър и магданоз.

Оказва се много необичайна салата, който винаги се харесва от всички гости.

Бон апетит!