Скуош от извара. Бързи рецепти

Калачи - това е първоначално руски сладкиши, украсяващи празнични маси. Но ако преди много векове те представляват изключително бял хляб с дупка в средата, съвременните готвачи продължават напред. Днес kalachi са направени от различни видове брашно, от напълно различно тесто и различни допълнителни съставки. Те могат да бъдат кръгли, овални и дори квадратни под формата на малки палачинки с дупка в центъра или понички.

Намери за готвачи

Особено популярни сред домакините са крокетите от извара. Това е невероятно деликатно и вкусно ястие. В допълнение, такова печене се счита за здравословно, тъй като полезните свойства и качества на извара, с изключение на това, че легендите не съставляват.

Особено популярна и популярна е рецептата за варене на извара от млади майки. Както знаете, много капризни деца отказват да използват чиста извара в чиста форма. Тук също е необходимо майките да се стремят, създавайки вкусни ястия, които "не се обичат" от детето на продуктите.

Списък на необходимите съставки

За да приготвите извара от извара, ще имате нужда от прости и достъпни продукти във всяка модерна кухня.

• 400-500 грама извара.
• Три пилешки яйца.
• Една чаша (200 г) захар.
• Чаена лъжичка сода.
• Малко растително масло за пържене.
• За вкус - сол.
• Три чаши брашно.
• Можете да използвате пудра захар за декорация.

Процес на готвене

Подгответе големи ястия. В него поставете извара и го разбъркайте с дървена драска или вилица. Извара е по-добре да се вземат качествени гранули. Добавете постепенно захарта и продължете манипулациите.

Когато масата на извара-захар е хомогенна и добре смесена, можете да добавите яйца. Много опитни домакини съветват да ги победят в отделна купа и постепенно да влязат в извара. Така че тестото за ролките ще се окаже по-великолепно и деликатно. Добавете сол и малко сода.

Също така се препоръчва предварително да се пресее брашното в отделна купа. Постепенно го добавете към изварата. Самото тесто знае колко да вземе хлабав продукт. Тестото в резултат на месене трябва да се окаже меко. Бъдете внимателни с брашното. Не добавяйте всички количества наведнъж. Отечественото брашно води до факта, че тестото става твърдо, упорито и проблематично.

Създаване на печене

Калачики от извара във форма могат да бъдат различни. Можете да вземете като основа традиционната форма на кръг с дупка в центъра и можете да създадете чудо и да се интересувате от своето капризно оригинално печене.

Днес ще ви кажем как да приготвите класически извара от извара. За да направите това, общата маса на теста е разделена на парчета с размера на пилешко яйце. От всяка топка се оформя наденица. Краищата му са огънати и се съединяват. Оказва се класически калах.

Остава само да се нагрява пещта до температура от 200 градуса, за да снасят специална хартия тава за печене, за да трупам на изварата в тигана и ги изпрати да се пече за 20-30 минути.

Пържено в масло

Ако нямате време да изчакате, когато фурната се нагрява и се приготвя печене, ако искате да приготвите ястие колкото е възможно по-скоро, тогава ще се спаси друга рецепта. Ще бъде пържено сирене за варено сирене, изпържено в растително масло. Трябва да се отбележи, че те ще бъдат по-калорични, отколкото варени във фурната.

Тестото за печени ролки се приготвя точно по същия начин, както при печените. Въпреки това, опитните домакини съветват да ги направят по-малки и по-тънки, така че печените продукти да бъдат по-бързо печени, а не сурови след това.

Изсипете достатъчно количество растително масло в тиган. Тя трябва практически да покрива ролките. Изчакайте, докато маслото се нагрее. Сега можете да печете. Фрай се препоръчва за няколко минути от всяка страна. Ако сте добре калцинирано масло, процесът на пържене ще бъде почти светкавично.