Пица с гъби и колбаси и, алтернативно, с гъби и сирена, гъби и домати

Мисля, че в представянето на пица няма нужда. Сред нас има хора, които просто я обожават, и тези, които не толерират духа. Но първото, вероятно, все пак още. Обикновено, когато искате да се поглезите с това вкусно ястие, отидете в пицария или поръчайте пица у дома. И само тези, които по принцип обичат да готвят, решават да прекарат известно време и да готвят пица у дома. Всъщност няма нищо сложно в това. Пица с гъби и наденица, може би най-разпространеният вариант. На първо място, както за продукти са винаги под ръка, и второ, пицата се оказва много вкусна и питателна, а третият - за изготвянето му не е необходимо да притежават някои свръхестествени умения.

Пица с гъби и колбаси

За подготовката имаме нужда от следните продукти: четиристотин грама брашно, 60 мл мляко и вода, както и тридесет грама захар, две яйца, двадесет грама мая, сто и петдесет грама масло. Като пълнене ще вземем солени гъби в размер на двеста грама, сто и петдесет грама сирене (каква пица без сирене), както и триста грама колбаси (пушени, варено). Нуждаем се също от доматен сос, количеството, което ще определите от личните предпочитания.

Така се приготвя пица с гъби и колбаси по този начин. Дрождите се смесват със захар, добавете топла вода. Масата се разбърква добре и се поставя на топло място, за да се приближи към маята. В голяма купа изсипете брашното, добавете цялото яйце към него, а от другата - само протеина (жълтъка не се изхвърля). Изсипваме подходяща лъжица, мляко. Омесете тестото. Ако тестото не се окаже доста стръмно, добавете брашното, ако е необходимо. Тестото се валцува в тънък слой, смазва последното масло (предварително разтопено и смесено с яйчен жълтък). Тестото отново се омесва и се оставя на мира за няколко минути. Завъртим се още веднъж, отново смазваме с масло, ние го замесваме. Ние повтаряме всичко това още два пъти. Когато за последен път месят тестото, сложете го на топло място за около двадесет и пет минути, за да го извадите.

завършен тесто спред за печене лист (или кръгла плоча в случай на печене в микровълнова пещ), оставяйки краищата bordyurchiki малка (това е удобно да се постави пълнеж). Смажете тестото с доматен сос, направете го добре с ръбовете или те ще бъдат сухи. Поставете върху соса равномерно осолени гъби, на върха - наденица. Отново всички грес доматен сос, поръсва се с настърган кашкавал (най-добре е да се разтърка сиренето на ренде глоба, така че ще бъде по-вкусно).

И сега вниманието. Ако вашата пица с гъби и наденица ще бъде изпечена във фурната, ще трябва да отделите повече време. Предлагам ви да се печете пица в микровълновата фурна. Не забравяйте, че за печене трябва да използвате специални чинии за микровълнови фурни, например стъклени изделия. Задайте средното ниво на мощност и печете пицата за около двадесет и пет минути.

По същия начин можете да готвите пица с гъби и сирене. Не е чудно, че процесът ще се случи без добавяне на наденица.

Пица с гъби и домати

Като цяло гъбата пица е много вкусна, независимо от вида на придружаващите продукти, които ще използвате. Аз, например, като гъби пица с домати, така че реших да споделя рецепти с вас.

Имаме нужда от дрожди. Мисля, че как да го направите, вече знаете. Поне можете да направите същото, както описах малко по-горе. За пълненето се нуждаем от пресни гъби, домати, лук, сирене, кетчуп или доматено пюре.

Подготовка: Завъртете мая тесто, мазнина с кетчуп. Поставете лука на върха, той може да бъде леко пържено, но не е необходимо. Разстелете гъбите лук (нарязани на тънки плочи). На върха на същите тънки плочи от домати. Заспиваме цялото настъргано сирене. Печете във фурната сто и осемдесет градуса за петнадесет минути.