Пица у дома - проста и вкусна

Кой не обича горещата пица, която току-що е извадена от фурната? Той е подготвен навсякъде. Пица вкъщи се приготвя по същия начин, както в ресторантите или кафенетата. Към днешна дата има огромен брой видове от това прекрасно ястие.

Пицата е била първоначално храна на бедни хора, селяни. Опечете го обикновено от останалото тесто от печене на хляб. Това е днес ястие за пици, което има огромен брой фенове не само в Италия, но и далеч извън границите му.

Това е доста лесно да се готви, тъй като е кръг от тесто, намазано с масло и доматен сос, а отгоре - пълнеж за всеки вкус.

Тесто за пица - това е обичайното хлебно тесто без добавки. Домашната пица ви дава възможност да експериментирате с различни пълнежи, да се поглезите с всички видове желани комбинации от продукти, които не могат да бъдат предложени от кафене или ресторант.

За приготвяне на тесто за пица са необходими следните съставки: 700 г брашно, две супени лъжици сол, две супени лъжици растително масло и за смазване на бит, 20 г прясна мая, 450 мл топла вода. Подготовката ще отнеме около тридесет минути и ще трябва да изчакаме около час, докато тестото се покачи. Времето за приготвяне на тестото е около двадесет минути.

Първо, пресейте брашното и солта в топъл (затоплен) контейнер. Дрожди трябва да се смила с 150 мл топла вода на топло в продължение на 10 минути - 15. След това време, се добавя брашно гъбата и се смесва с останалото количество вода. Омесете тестото. Желателно е да се месят в продължение на десет минути, за да се постигне желаната еластичност. Добавете в тестото две супени лъжици масло. Замесете, така че маслото да се абсорбира възможно най-равномерно по време на теста. След това от тестото, направете топка, поставете я в предварително смазан контейнер (смажете с масло) и покрийте с хранителен филм. Поставете контейнера на топло място и изчакайте около час, за да се удвои тестото.

Сега трябва да направите торта. Пица в дома включва производството на торта, размера на тавата за печене на разположение във фурната или по-малко. Като правило размерът е 23-25 ​​сантиметра.

Първо трябва да извадите готовото тесто с юмрук, да го замените и да го включите в бъдещата торта. Поставете тава за печене, която предварително трябва да бъде намазана. Плънка пица оставено на плосък Сладкиш и течеше в тигана, трябва правилно да го декорирате страна - повиши леко подгънат краят на тестото по периметъра някъде см. Смажете тортите с масло и поставете пълнежа.

Пицата се приготвя във фурната при температура 220 градуса за 15-20 минути. Проверете готовността на дъното - вдигнете шпатула и погледнете тестото отдолу.

Един от най-често срещаните видове пица е пица "Маргарита". Рецептата за готвене не е сложна. Тя се различава в един вид проста пълнеж - домати и сирене Моцарела. За приготвянето на една пица обикновено се вземат 200 г сирене, 200 г домати, подправки на вкус. Доматите се нарязват с плочи и се разпределят равномерно върху тортата, предварително намазана с масло и доматен сос. Сиренето се търка и равномерно се поставя върху домати. Печена е около петнадесет минути. Сервирайте най-добре горещо.

Пица у дома могат да бъдат приготвени с различни пълнежи. Например, за да се готви пица в Сицилия, е необходимо да се намаже тортата с доматен сос, да организира цветни чушки звънец, нарязани на ивици и предварително запържен в масло, добавете резена пикантен колбас и гъби, нарязани на филийки, домати и настъргани кръгове сирене.

Пица "Сирене Mix" - на тортата, намазва с доматен сос, сложи различни видове сирене: филийки твърда и мека, фета и други видове. В продажба сега можете да срещнете доста голям избор от сирена, затова изберете три или четири различни вида за пълнене няма да бъде трудно.

Приготвената пица у дома ще помогне на приятелите и семейството ви да се забавляват, да разнообразят вечерята, да изненадат партито или партито.