Пица с гъби и пиле

Някак си цялото семейство седеше в пицария, ядох пица, разбира се, че е много вкусно, но никой не е имал достатъчно, и напълването му не бе достатъчно. Така че реших да се моля на любимото ми семейство домашно приготвена пица. Така че, на дневен ред днес пица с гъби и пиле.

Рядко купувам тесто, аз го готвя по-често, защото домашното тесто е все още различно от закупеното. Така че, за изготвянето му се нуждаем от 400 грама брашно, половин чаша топла вода, 5 грама суха мая, половин чаша вода също е топло, 50 грама масло (кора пица е хрупкава), 1 яйце, малко сол и захар. Брашното се пресява през сито. Мляко и вода се комбинират леко загрее (до телесна температура, може да бъде малко по-горе), като добави, разтопено масло, разбита със сол и захар, яйца, мая и смесена. След това постепенно въведете брашното в малки шепи, заместете тестото с нашата бъдеща пица. Оставяме го да се изкачва нагоре, ще отнеме около 40 минути.

За соса се нуждаем от една лъжица доматено пюре, една лъжица майонеза, нарязана скилидка чесън, всички комбинират и получават соса. Можете да използвате готов сос за пици, той се продава в почти всички основни супермаркети за хранителни стоки.

Тъй като нашата пица с гъби и пиле, ние се нуждаем от пилешки гърди, 200 грама гъби (аз използвам гъби), 100 г сирене (най-добре подхожда на пица "Моцарела" сирене, защото след стопяване не се простират като гума, но това моето лично мнение), консервирани маслини, 1 домат. Пилешките гърди трябва да се варят в осолена вода, след това да се разделят на влакна. Нарежихме и доматени пръстени, маслини. Гъбите могат да бъдат предварително се запържва, но аз не ги изпържи, просто аз нарязани ситно, така че вкусът на гъби, съхранявани в една пица. Сиренето се разтрива върху голям ренде. Всички съставки са готови, пица с гъби и пиле трябва да бъде невероятна.

Докато бяхме заети с пълнежа, тестото вече се очаквало да се издигне. Разделяме го на три части (тази сума от теста е достатъчна за три средни пици). Ние го търкаляме на слой и го слагаме върху намазана тиган. Слагаме пиле на върха, после гъби, след това маслини и домати. Всички вода на соса, поръсва се с настъргано сирене на върха и го изпратете на фурната да се пекат. Това е всичко, пици с гъби и пиле готови, можете спокойно да донесе радост на роднини и приятели. Трябва да се отбележи, че тази пица е многократно по-добра и вкусна от която и да е пицария. Опитайте се да готвите, няма да съжалявате.

Между другото, ако нямате пресни гъби, това е добра пица нарязани гъби. Аз го готвя за същата рецепта, аз просто използвам мариновани гъби вместо прясно шампанско.

Пица - това е такава партида, с пълнеж, за който можете да експериментирате. Например, можете да използвате всяко мляно месо и същите гъби, ще получите пица с месо и гъби. Така че за тази пица имаме нужда от 400 грама домашно месо, 200 грама шампанско, 1 домат, пица сос, сирене Моцарела или всяка друга сирене от твърди сортове, 1 лук. Тестото за тази пица може да се приготви според рецептата, описана по-горе, или просто можете да направите тестото без мая в бързаме. В този случай се нуждаете от 400 грама брашно, 1 яйце, 50 грама масло, 50 мл заквасена сметана, щипка сол и захар. Яйце, омекотено масло, заквасена сметана, сол и захар, комбинирайте и разбъркайте, добавете брашно и не разбъркайте много стръмно тесто. Завъртете го, поставете го във форма. На върха, поставете кората, поръсете с нарязан лук. Домати, нарязани с пръстени, и го слагат върху пълнежа. Гъби смачкани, можете леко да се пържи в растително масло, пуснати на пица. Изсипете соса и поръсете със сирене. Печете пицата във фурната, докато не го приготвите. Тази пица не е по-малко вкусна, заслужава си да опитате.

Като цяло, пица - добър продукт за закуска, така че това е приятен апетит за вас!