Рецепти за тесто на пица на заквасена сметана

Все по-популярен наскоро започна да използва пица. Това ястие е лесно да се подготви и да се използват различни съставки в пълнежа. И знаейки незабавна рецепта за готвене тест за пица на заквасена сметана, можете да изненадате неочакваните гости с ароматни сладкиши.

Яйцето се бие с чаена лъжичка захар и половин лъжица сол. Половин чаша заквасена сметана се добавя тук, всичко е добре смесено, след това слагате брашно и щипка сода, предварително изгасена в лимонов сок. Брашното ще се нуждае от половин чаша, тестото трябва да се окаже еластично, не много стръмно. Ако е твърде тънка, по-лесно е да я поставите на табла. Това тесто за пица със заквасена сметана се пече доста бързо, около 5 минути при средна температура. След като стане златист, се изважда от фурната, горната част се поставя на върха, покрита с настъргано сирене, и се връща за още 10 минути.

следното тест рецепта за пица със заквасена сметана ще бъде различно. На малък огън разтопи половин пакет масло, сложи чаша заквасена сметана, щипка сол и две чаши брашно. Всичко е добре омесено. Ако тестото се превърне в течност, се добавя още малко брашно, след което се поставя в хладилника за половин час. След това тестото получава и се разточва в тънък слой, се намазва с доматен сос, пълненето се поставя и пицата се пече. За соса лукът се пържи до златисто, добавя се доматено пюре (ако е дебело, след това се разрежда с вода) и се добавя лъжица масло. За известно време сместа се запалва, след което в нея се поставят смачкани зелени билки. За да размажете полученото тесто, трябва да се охлади малко. В тази рецепта, за да се подготви тесто за пица, заквасена сметана може да бъде заменена с кефир или кисело мляко.

Друг лесен начин да направите тесто за пица със заквасена сметана е направен по този начин. В 2 яйца, няколко лъжици майонеза и същото количество заквасена сметана се намесват. Можете да добавите щипка сол. След това брашното се добавя по такъв начин, че тестото се превръща в малко течност, като палачинка. В омаслената форма получената смес се изсипва, поръсена с настъргано сирене, след това пълнежът се оформя и горната част на сиренето се покрива и с останалото сирене. Един от вариантите на пълнежа може да бъде както следва. Тя се нарязва на кубчета наденица и малко количество пушен бекон. Гъби с лук се пързалят в тиган, докато се приготвят наполовина, маслините се нарязват на филийки. Всички слоеве се поставят върху тестото. Вкусният вкус може да даде малко фино нарязан на чесън.

Трябва да се отбележи това рецепти за тесто за пица на заквасена сметана, най-често, не само прости, но също така не отнеме много време, както и бързо печени такъв вид тесто. В този случай плоските торти се оказват тънки. Любителите на същите пайове могат да готвят мая тесто. За да направите това, в малко количество топло мляко, мая и лъжица захар се отглеждат. Сместа се налива в съдовете, където се поставят яйца, лъжица заквасена сметана, чаша мляко, разтопено масло, брашно. Тестото се омесва, покрито със салфетка или кърпа и се оставя на топло място за 2 часа, докато се увеличи. След това отново, внимателно месене тестото, лежи върху печене лист, извадете го. Топ с прясно нарязани домати и маслини. Пилешко филе, предварително приготвено и нарязано на кубчета. От горе на пълнеж е възможно да се сложи малко количество майонеза. Пицата се поставя във фурната в продължение на четиридесет минути при средна температура. 10 минути преди края на печенето тортата се изважда, поръсва се с настъргано сирене и след това се връща обратно. Бон апетит.