Пица в микровълновата фурна. Как да готвя?

Пицата е вид открит пай, една от онези кулинарни изобретения, които се разпространяват по целия свят. Факт е, че поради разнообразието от пълнежи и възможностите за приготвяне на тестото, всеки човек може да избере за себе си такава рецепта, че той ще хареса най-много.

Вкъщи най-лесно е да готвите пица в микровълновата печка. Предимствата за този метод на подготовка са доста. Първо, пиците се пекат в микровълновата печка много по-бързо, отколкото във фурната. На второ място, тестото за тази пица не изисква дълъг proofing, то може да бъде отрязан почти веднага след края на партидата. Един нюанс е печене на тесто в микровълновата печка трябва да бъде по-малко стръмен, т.е. брашното в него е малко по-малко от обикновено.

Варианти на готвене такова ястие като пица в микровълновата има огромно количество. Но във всеки случай първо трябва да изпечете основата. За да приготвите тестото, можете да използвате следната рецепта:

Вземете 100 мл топла вода и разбъркайте в нея половин лъжица захар и чаена лъжичка мая. Покрийте ястията със салфетка и оставете на топло място за около десет минути, докато маята се покачи. След това пресейте брашното (150 грама) над купа, да събира и да го плъзнете в централната вдлъбнатина, в която се налива повишила мая, зехтин и добавете щипка сол. Омесете насипно месене тесто и го оставете за 10-15 минути.

Сега навийте тестото, за да се побере във формата. Ако няма мухъл, тогава е възможно дестилацията на тестото върху плоска чиния, само че чиниите са подходящи за използване в микровълнова фурна, т.е. нямат метализирани части.

Печете една торта при пълно захранване за 2.5-3 минути, в зависимост от вида на фурната.

След това извадете матрицата, оформете пълнежа на основата и я поставете обратно във фурната за няколко минути. И кой да избере пълнежа? Тук можете да покажете въображение. Най-простият вариант - кръг от домати, наденица и сирене.

Пицата в микровълновата фурна може да бъде приготвена с морски дарове, гъби, зеленчуци, салам, сирене. Накратко, всички опции не могат да се отчитат! Можете безкрайно да измисляте свои собствени пълнежи, но можете да използвате класическите опции.

Например, неаполитанската пица в микровълновата печка е подготвена по този начин. В две лъжици зехтин, два фино нарязан лук и една скилидка чесън са пържени. При приготвяне на пълненето в микровълнова печка, маслото със зеленчуци трябва да се загрява в продължение на пет минути, като се смесва два пъти през това време. След това вземете ястия и добавете там 150 грама доматено пюре, смесвайки го с горещ лук. готовия база за пица поставяме подготвената доматена маса. След това разтривайте 250 грама мазаларела на ренде и смесете настърганото сирене с две супени лъжици суха риган. Изсипете сиренето върху доматената маса, а отгоре оставяме 50 грама филе от аншоа, запазени в масло. Поставяме във фурната 2-3 минути.

Фенове на морски дарове ще харесва рибата пица в микровълновата. рецепта тесто за същата тази пица, но да се готви за пълнене трябва да бъдат нарязани на малки парченца, двеста грама раци пръчки и ги мариновайте в ябълков оцет в продължение на пет минути. Сварете малка калмарина, отлепете я, нарязайте и добавете към пръчките от раци. Нарежете нарязаните нарязани моркови, нарязани зеленчуци и ситно котлет 50 грама мариновани гъби. Разтрийте 100 грама консервирана риба тон и изсипете рибата с лъжица зехтин. Смажете подготвената основа за пица сос с хрян, оформят рибата тон и нарязаните гъби. Отново изсипете пълнежа със соса с хрян и сложете смес от калмари и ракови пръчки. От върха разстилайте кръговете от моркови и поръсете с билки. Печете пицата в микровълнова печка за пет минути.

И ако нямате време за готвене и искате да готвите пица за закуска? Тогава трябва да използваме рецептата "Бърза пица в микровълнова печка. "За неговата подготовка се изисква завършен пица основи (налични в търговската мрежа) или кръг торти питка, които трябва да се пресичат. Базата се намазва с кетчуп или друг сос, той се разпространява нарязан салам или наденица, и отгоре на всичко това великолепие е изпълнен с кашкавал. печете в продължение на 2-3 минути, докато сиренето се топи. Тази пица се приготвя само на 5 минути и може да помогне не само сутрин, но когато неочаквани гости идват.