При каква температура печете пица. Начини на подготовка и препоръки

Почти всички възрастни и деца обичат вкусни сладкиши. А ястие като пица може да замени обяд или вечеря. Той е много подхранващ и висококалоричен. Но за да го подготвите правилно, трябва да знаете при каква температура да печете пицата. Отговорът на този въпрос зависи до голяма степен от това как готвите сладкиши. Нека разгледаме всички възможни варианти.

Първият начин: пица във фурната

Каква температура трябва да бъде в предварително загрятата фурна, зависи пряко от вида на използвания тест. При приготвянето на пица можете да изберете дрожди и тесто за сладкиши.

Дрожди тесто

За приготвянето му е необходимо да се разрежда сашето дрожди в топло мляко или вода и добавете получената течност към брашното. След това тестото трябва да се покачи два пъти. За да направите това, поставете го на топло място около час. Базата, подготвена по този начин, се оказва доста пухкава и гъста. Той е идеален за месо или зеленчуков пълнеж със сос.

Фурната трябва да се подгрее до 250 градуса. Продуктът се пече за около час. Готовността трябва да се проверява с клечка за зъби или мач.

Пуфка сладкиши

При каква температура печете пица от сладкиши? Поради факта, че такава основа се оказва малко по-тънка, е възможно да се загрее фурната по-малко, отколкото в първия случай, средно до 200 градуса. Времето за печене също е съкратено и е 30-40 минути.

Такава база ще бъде идеална за растителни и сладки пици.

Вторият начин: пица в тиган

Ако нямате фурна, не се отчайвайте. Можете да готвите вкусни сладкиши в тиган с дебело дъно. В този случай не е нужно да мислите за температурата, при която да се пекат пица. Просто трябва да загреете формата и да я сложите на тесто.

В този случай е по-добре да се даде предимство на дебелия слой от тестото на тестото. След разпръскването на покритията покрийте тигана с капак, след което вашето печене ще се покачи равномерно и няма да изсъхне.

Друг вариант: пица в мулти-марка

Напоследък стана доста популярно да се подготви храната в многообразна форма. Печенето не е изключение. Плюсът на този метод е, че самата програма определя температурен режим, и не е нужно да мислите за температурата, при която да печете пицата.

Поставете пълнежа върху подготвената основа и поставете продукта в мулти-маркера. Задайте режима "Пица" и изчакайте да се приготви.

препоръки

Колко да се пече пица зависи от състава на тестото, неговия размер и избрания пълнеж.

Ако подготвяте сурово месо или мляно месо, времето за печене и температурата трябва автоматично да се увеличат. С готовия пълнеж времето за готвене се съкращава.

За да сте сигурни, че пицата не изсъхне, използвайте различни сосове. Препоръчва се да се поръсва горния слой на пълнежа със сирене, в този случай сокът, излъчван от пълнежа, няма да се изпари, но ще импрегнира основата. Пицата, приготвена по този начин, се оказва ароматна и вкусна.

Поставете равномерно пълнежа върху основата, като оставите празните ръбове само. За да не се изгорят, ги мажете със зеленчук или масло, дори преди да изпратите продукта във фурната. За да избегнете изгарянето на долния слой, поръсете тигана с тънък слой брашно. Можете също така да използвате фолио или хартия за печене.

Ако в края на краищата дъното на печенето се изгори, внимателно го отделете с тънка, но здрава резба. Предайте го между тестото и тавата за печене.

Кук с удоволствие и избирайте всеки метод, който харесвате. За да разберете кой е по-добър, препоръчваме да опитате всеки един от тях.