Вкусни и прости рецепти на постно меню.

Времето на следващия бърз идва и започваме да си спомняме кои рецепти от менюто за бързо хранене са известни на нас. Разнообразие от Последни ястия менюто не носи капка скука или загуба, сортът им понякога ни поставя преди трудния избор. Ние ще се опитаме да намери не само вкусни и оригинални, но в същото време, и лесно да се подготви менюто на гладно таблица.

Не е правилно да се предполага, че менюто гладна маса трябва да бъде сив, скучен и монотонен. Никак не, но ще се опитам да представя максимално разнообразните ястия от погребалното меню, а вие, от своя страна, ще можете да ги допълвате с нещо толкова, колкото и полетът на вашето въображение ще ви позволи. Говорете рецепти Посредствено меню започнете със закуски и салати.

- Салата, чиято основна съставка са сушени сини сливи.

Трябва да накълцам зелето колкото е възможно по-фино. След това е необходимо да се търкат с захар и сол, така че зелето дават сок, който ще трябва да се източи. Сините плодове за салата трябва да се напояват предварително. По време на подготовката, тя вече трябва да се надуе и ние ще трябва само да отстраним костите от нея. Натриваме лимон върху рендето. Свързваме всички компоненти и смесете добре. За бележката: една щипка кимион може да даде на това ястие напълно различен, оригинален вкус.

- Салата с кисели краставички и моркови.

Краставиците са обелени и нарязани на две половини. От големите краставици трябва да извадите семената. След това нарязайте краставиците на малки кубчета и ги напълнете с доматен сок. Можете, ако желаете, да пипер и да оставите да стоят. Този път е необходимо да се мият, четка и скара моркови на голяма ренде. Смесете всички съставки заедно и можете да сервирате готов салата на масата.

- Настъргани моркови с зеле.

Морковите мина, почистваме и разтриваме малко ренде. Същото трябва да се направи зелева колбаса. Смесете заедно настърганото зеле, морковите и сезона. За пълнене идеално подгответе мед, настърган с лимонов сок. На върха на салата можете да украсите със заострени ядки.

Какви рецепти за постно меню можете да предложите за първите курсове?

- Например, супа от леща.

Той включва леща, лук, моркови, сол и подправки. Лещите трябва да се готвят най-малко 3 часа. Слагаме в тиган за нашата супа едновременно всички зеленчуци и леща, напълваме я с вода и я слагаме на печката. Не забравяйте да разбърквате бъдещата супа от време на време. След изтичане на 3 часа, всички варени съставки се избърсват през сито в готовия бульон, в който се приготвят. Добавете сол и подправки на вкус и оставете да се кипне отново. Ако супата не е достатъчно дебела, колкото е необходимо, можете да добавите лъжица - две манки и гответе за около 10 минути.

- Студена супа.

Приготвя се от сух хляб. Излива се с вряла вода и се оставя да набъбне. По това време нарязваме ябълки и сушени плодове със захар. На следващия етап накиснатият хляб трябва да бъде избърсван през сито или чука. Плодовата бульон се охлажда и се изсипва в избърсвания хляб. Всички внимателно се смесват и добавете лимонов сок и канела.

В заключение, ще изразим рецепти на слабото меню на вторите ястия.

- Задушено зеле.

Зелето трябва да се сортира на листа, да се изрязват твърдите части и нарязани. В дълбок тиган, изсипете чаша вода, оставете да заври и поставете в него изрязаните груби части от зелените листа. Позволете им да гасят и добавете останалата част от нарязаното зеле. Задушете това, докато зелето престане да се спука. След това добавете нарязан червен пипер и картофи. Задушаването трябва да се приготвя, периодично да се разбърква.

- Палачинки от елда.

Ще ни трябва брашно от елда, което може да бъде направено от самите нас, смилане на елда в кафемашина. Елдото брашно през нощта трябва да се напълни с гореща вода и се разбърква. След около час добавете дрождите в практически охладеното тесто. На следващата сутрин трябва да разбъркате сместа със сол и да добавите брашно, така че да се получи консистенция на заквасена сметана. Отново на топло място, но този път не за дълго. Веднага след като тестото се издигне, можете да го печете палачинки от елда. Не е лошо, ако палачинките са с луковици.