Изкуство: рецептата за подготовка с снимка

Изкуството, чиято рецепта ще разгледаме по-долу, се подготвя лесно и бързо. Можете да им служите не само като десерт за чай, но и като прясна колба за първото или второто ястие.

Обща информация за продуктите

Рецептата за "Поповери" трябва да присъства в готварската книга на всички домакини. В края на краищата тези кифли се правят много бързо, но те са невероятно вкусни. Преди да ви разкажа тайните на подготовката на тези продукти, искам да ви кажа какви са те.

Поповери или "скачащи кици" дойдоха при нас отвъд океана или по-точно от Съединените американски щати. Тези продукти се приготвят от същия тест като обичайните палачинки, но се пекат във фурната под формата на кифли.

Попове се наричат ​​кухи кифли, които са много сходни сладкиши. Можете да ги стартирате с различни съставки или изобщо не. Готовите продукти се сервират за супа, месо, салата или за десерт.

Рецепта стъпка по стъпка: откриване със сладко извара и стафиди

Изкупление - това е може би най-бързият кок, чиято подготовка изисква минимален набор от съставки. За тези качества те са толкова обичани от съвременните домакини.

Така че, нека да обсъдим как да се правят домашни popovers. Рецептата с фотографиите, представени на вашето внимание, ще ви помогне да се ориентирате в тази материя, дори и в началото на кулинарни експерти. За приготвянето на една порция продукти се изисква следният набор от продукти:

• яйца голямо пиле - 3 броя;
• прясно мляко - пълно стъкло;
• леко брашно - пълна чаша;
• растително масло - голяма лъжица;
• морска сол - 1.5 чаени лъжици;
• лимонов пилинг - от frac12 - голям плод;
• Мазнина за готвене - 10 гр.

Месим палачинка основа

Как трябва да подготвиш попърите? Рецептата на тези продукти изисква внимателно смесване на основата.

Суровите пилешки яйца се разбиват заедно със свежо мляко и се разтопяват кулинарна мазнина. Към получената маса се добавя морска сол, лимонена кора и пшенично брашно. Всички съставки се смесват до равномерност и се оставя да престои за една четвърт час.

Ние формираме и печем продуктите във фурната

За да се подготвите за глутницата, използвайте форми, предназначени за печене на торти или кифли. Те са добре затоплени (ако са метални) и смазани с растително масло. Във всеки контейнер поставете толкова много течна основа, че формулярът се попълва само frac12- част.

В тази форма полуготовите продукти се изпращат в пещта. В рамките на 15 минути продуктите се пекат при температура 220 градуса, а останалите 10 минути на 180 градуса. Резултатът е много буйни, червеникави и хрупкави кифли, които толкова лесно се отстраняват от плесените, които се наричат ​​"скокове".

Какъв вид пълнеж да използвате за съобщенията?

Как могат да бъдат населени популациите? Празни кифли, много добре напълнени със сладко извара. За това имаме нужда от:

• маслено сирене - 300 г;
• захар на прах - 4 големи лъжици;
• стафиди тъмни без камъни - frac12- стъкло.

Направаме пълнеж

Пълненето на готвачите е много лесно да се подготвите. Масленото сирене се разстила в купата на смесителя заедно със захарния прах и се разбива, докато се получи буйна и хомогенна маса. След това внимателно подрежете стафидите, изперете я с вряла вода и стойте в нея за около 14 часа. Надутите сушени плодове се измиват добре, разклащат се в сито, след това се прибавят към извара и се смесват.

Имайте предвид, че вместо стафиди можете да използвате шоколадови чипове, ситно нарязани кайсии или дори череши (пресни или замразени) - това се оказва много вкусно и необичайно!

Стартирайки Попови

Ако скачащите кифли са изпечени в муфинови форми, пълненето трябва да се постави в вече съществуващия контейнер. Ако за приготвянето на продуктите се използват обикновени ястия за малки кексчета, препоръчва се сладкото извара и стафиди да се поставят в ролките. За да направите това, горната им част е добре отрязана и след като пълненето е върнато на мястото.

Стъпка по стъпка рецепта: кюфтета с подправки и подправки

По-горе говорихме, че скачащите кифли се правят свежи и могат да бъдат пълнени с абсолютно всички продукти. Някои домакини обаче предпочитат да готвят такива продукти вече сладки или обратно солени.

По-долу ще ви разкажем как да направите пикантни порове. Рецепта с снимка на тези ролки изисква закупуването на следните продукти:

• яйца от голямо пиле - 3 броя;
• прясно мляко - пълно стъкло;
• леко брашно - пълно стъкло;
• растително масло - голяма лъжица;
• морска солена плитка - 0.5 чаена лъжичка;
• морска сол на голяма - пълна чаена лъжичка;
• мащерка, сух босилек - няколко рани;
• розмарин пресен - няколко клонки;
• сладки пиперки - frac14 - малка лъжица;
• чесън - няколко денички;
• кулинарна мазнина - 10 гр.

Подготовка на тестото

Попови, чиято рецепта предвижда използването на различни подправки, се приготвят толкова лесно и бързо, колкото класическите скокове. За да смесите основата в прясно топло мляко, добавете яйца и разтопено масло. Всички съставки са бити, приготвени с фина сол, мащерка и босилек. Към получената смес се добавя пшенично брашно и се смесва добре. Също така, тестът се оформя с прясно розмарингови игли. В тази форма субстратът остава под салфетката за 30 минути.

Подготвяме поръсването

За да се окаже, че откриването е по-ароматно и вкусно, те са ароматизирани със специално покритие. За да го приготвите, комбинирайте настърганата печеница с голяма сол и грижливо смилайте. Също така, сладки червен пипер се добавя към съставките.

Продукти за формоване и печене

Как трябва да създадете изскачащи? Рецептата за тези кифли включва използването на малки форми за торти. Те са смазани растителна мазнина, Поръсете със смес от голяма сол, чесън и червен пипер, след което напълнете с тесто. Отгоре основата е ароматизирана и с ароматно покритие.

В тази форма полуготовите продукти се изпращат в пещта. Печете ги на етапи. Първите 15 минути при температура от 220 градуса, а останалите 10 - на 180 градуса. Резултатът е много буйни и солени ролки. Те веднага се отстраняват от матрицата, така че да не се омекотят, но да останат буйни и чисти. При желание продуктът може да се смазва с настърган чесън.

Ние служим на масата

Сега знаете как да правите вкусни скокове или така наречените "popovers". Ако те са изпечени заедно със сол и чесън, тогава е желателно да ги служите на масата с второто или първото ястие. Между другото, някои домакини представят такива пикантни продукти заедно с пенирана напитка.

Нека да обобщим резултатите

Като вземете под внимание рецепти от поздравите, можете по всяко време да приготвите вкусни и сърдечни кухи кифли. Сервирайте ги за гости и членове на семейството веднага след печенето, в гореща форма. Ако е необходимо, продуктът може да бъде запълнена с сладка извара, сметана (заквасена сметана, яйчен крем, масло), кондензирано мляко, конфитюр, конфитюр, плодове или плодове.

Също така някои домакини разпространяват ароматни салати в кухи кифли, правейки от тях вкусни и хрупкави закуски.