Вкусно и сърдечно julienne в кифли: оригиналната рецепта за ястие

Жулиен в кифли са оригинално и задоволително ястие, чиято подготовка не отнема много време, както и скъпи продукти. Трябва да се отбележи, че за създаването на такъв необичаен обяд, вместо обичайните глинени форми, трябва да се използват обикновени продукти от брашно, закупени в хлебопекарната на магазина.

Вкусно и сърдечно julienne в кок: снимка и стъпка по стъпка рецепта

Необходими съставки за ястието:

• охладени пилешки гърди - 350 г;
• пресни стриди стриди - 250 г;
• заквасена сметана е дебела 30% - 185 g;
• сол йодизиран малък - добавете по лична преценка;
• луковици в средата - 2 бр.;
• черен пипер - няколко щраквания;
• пресни кифлички - 6-8 бр .;
• растително масло - 15-25 ml;
• твърдо сирене - 185 гр.

Обработка на основни продукти

Жулиенъс в кифли се приготвят почти на същия принцип като обикновената чиния без да се използват продукти от брашно. За да направите това, трябва да купите пилешко филе, да го измиете добре, да го отделите от кожата и костите, а след това да го нарязвате на малки парченца. След това изплакнете стридата гъби, почистете ги от червеи и ги нарязайте. Лукът трябва да бъде нарязан на тънки полукълви.

Топлинна обработка на пълнежа

Преди да приготвите юлиен в кифли, трябва предварително да запържете всички приготвени съставки в тиган. Слагаме стриди гъби, пилешки филета и лук в контейнер с добре загрято растително масло. Тези продукти трябва да се готвят до меки и кафеникави. Накрая, пълненето трябва да бъде подправено с подправки, добавете заквасена сметана, след това смесете всичко, докато гладко.

Подготовка на основата

Julienas в буци ще бъде много по-вкусно, ако за подготовката на такива необичайни ястия използвайте само пресни и извара продукти от брашно. От тях трябва да премахнете ръчно цялата целулоза, оставяйки само плътни и тънки стени.

Създаване на красиво ястие

Продължаваме да проектираме вечерята си. Необходимо е точно да оставим пържените гърди, гъби и лук в "чаши" от кифли. Всяка сервира изисква около 3-4 големи лъжици готов пълнеж (в зависимост от размера на продукта). След това повърхността на пълнения хляб трябва да бъде поръсена с настъргано твърдо сирене. В процеса на печене бързо се топи, което прави ястието по-вкусно и апетитно.

Топлинна обработка

След оформянето на оригиналното ястие, трябва да го поставите върху лист, накълцан и поставен във фурната. Жулиен с гъби Кубът се пече при температура от 160 градуса за около четвърт час. През това време сиренето ще покрие вечерята с апетитна капачка, а брашното ще абсорбира пълнежа, ще стане по-вкусно и розово.

Как да служим правилно на масата

След 13-15 минути, кифличките с julienne трябва да се извадят от фурната и да се поставят върху плоски плочи. Представете ги на гости се препоръчва само когато са горещи. На върха на такова необичайно лечение препоръчва да украсяват с пресни билки, както и парчета пържени гъби.