Как да си направим торта у дома?

Кой не обича да яде сладкиши? Повечето от нас няма да се откажат от парче торта, торта или шоколадов бонбон. Сладкият е чудесен начин да се развеселиш. В допълнение се смята, че продуктите, съдържащи захар, предизвикват мозъчна активност. Нищо чудно, че ви съветват да ядете шоколад, например преди изпита.

Но в тази статия няма да говорим за полезните свойства на съдържащите захар продукти, а как да направите самата апетитна торта и да ядете домашно приготвен десерт.

Домашни сладкиши

Това е най-добрата сладка изтънченост, направена от собствените си ръце. Има много опции и в тази статия ще ви кажа как да направите торта у дома.

Ако сте начинаещ, тогава тук са някои прекрасни прости рецепти за домашно приготвени сладкиши. Процесът на подготовка не е труден. Нека започнем с това как да направите торта у дома по най-простата рецепта.

"Бисквитено детство"

Ние сме готови да отговорим на въпроса ви "как да направите проста торта". За първите такива опити, тази рецепта ще се справи добре.

Всички помним вкуса на обикновена домашна торта, изработена от бисквитни торти и кондензирано мляко от самото детство. Подгответе този прекрасен десерт и ponostalgiruem.

За бисквити ще ви трябва:

• 4 яйца;
• чаша захар или прах;
• чаша брашно;
• заквасена сметана - 100 г;
• сода - 0.5 чаена лъжичка и оцет.

За крем:

• кондензирана банка за мляко;
• пакет масло.

Приготвяне на бисквити

Подгответе основата за тортата с яйца. Протеините трябва да се отделят от жълтъците и да се разбъркат добре, докато кремят, използвайте смесител със средни обороти. Постепенно добавете захар и продължете да размахвате. Бялото бяло е гаранция, че вашата бисквита ще се издигне, когато е изпечена.

В крема постепенно влиза в брашното, продължава да се разбърква. Също сметана и яйчен жълтък.

В добре смесено тесто, добавете бакпулвер или сода, гасени с оцет. Така че тестото ще бъде буйна, мека. Не прекалявайте със сода.

Изсипете тестото в матрица, намазана с масло. Бисквитната основа се пече 30-35 минути при 180 градуса. Поставете тестото в добре загрята фурна. Не го отваряйте често, така че вашата бисквита да не потъва.

Ако смятате, че един от получените сладкиши не е достатъчен, готвяйте още един.

Докато бисквитена се охлажда, ще приготвим сметаната.

сметана

За крема се нуждаем само от кондензирано мляко и пакетче масло.

Нарежете студеното масло на парчета. При средна скорост разбършете съставките заедно. Прекалено много размахване не е необходимо, в противен случай маслото ще се загрее и ще тече.

Сега имаме всичко, от което се нуждаем. Как да си направим торта?

монтаж

Cool студена бисквита нарязани на две или три палачинки.

Поставете първата палачинка, с вилица, мач или клечка за зъби, я разбийте, така че бисквитена да е добре напоена. По ваше желание можете да накиснете Korzhik със захарен сироп, плодове, кафе или алкохол, в зависимост от пълнежа. Между другото, за пълненето.

След като се къпете и намажете с кондензирано мляко и масло, можете да поставите плодове на върха. Отлични годни банани, киви, ягоди. Също ядки и сушени плодове. Разпръснете, така че всички сладкиши.

фураж

Преди да сервирате, трябва да украсите домашната си торта. Как да направите това? Ако не издърпате прекалено добре от плодовете, можете да използвате тънко нарязания плод и да се озовете. Поръсете с малки плодове или изрежете картината. Поръсете с кокосови или шоколадови чипове или използвайте шаблони, за да създадете модел.

Пистови ядки или какао - и най-простата ви торта ще изглежда страхотно.

Ето как да направите домашна торта. Рецептата е изключително проста и десертът е невероятно вкусен.

Шоколадова торта

И как да направите шоколадова торта? Това също е просто. Въз основа на рецептата за обикновена бисквита, можем да ви кажем как да направите торта стъпка по стъпка със шоколадовия аромат.

Той има свои собствени нюанси, но се приготвя със същите съставки и какао.

Стъпка # 1. Печем шоколадова бисквита

Брашно и какао през ситото и оставени настрани. Хвани яйцата. Отделете протеините от жълтъците. В тази рецепта се използват само жълтъци, така че протеините могат да бъдат отстранени отстрани. Добавете захар и разбъркайте. Смесете жълтъците със захар във водна баня и разбъркайте с мивка. Загрейте сместа до около 43 градуса.

Сега яйчната смес трябва да бъде победена при високи скорости, обемът на яйчен магнат трябва да се повиши два или три пъти. В процеса добавете ванилия. Постепенно добавете брашно и какао и разбъркайте.

Печете тестото в кръгла форма, точно като обикновена бисквита.

Докато бисквитена се охлажда, можете да готвите сироп за импрегниране или да направите сметана.

Кремът може да се използва от предишната рецепта, добавете какао към него или използвайте кондензирано мляко с добавка, а също така използвайте разтопен шоколад.

Но ние ще споделим с вас още една рецепта за вкусен крем.

Стъпка номер 2. Ние правим крем

Крематът е невероятно тънък, ефирен и не смазващ. Ето какво ще му отнеме:

• половин литър мляко;
• чаша захар;
• 1 чаена лъжичка ванилия;
• 50 g брашно;
• 4 яйчни жълтъка.

Смесете яйчените жълтъци със захар, ванилия и брашно до гладка. Млякото се заври и се изсипва в него. Сварете масата, разбърквайте, докато се сгъсти.

Стъпка # 3. Нека да се приготвим

Тортата става по същия начин като предишния. Можете да пиете сандвичи с шоколадови фигури, ядки и сушени плодове.

Стъпка # 4. Ние украсяваме с глазура

Можете да украсите тортата с глазура. За готвене може да се наложи:

• 250 ml крем;
• 250 г шоколад.

С горещ крем, налейте шоколада и разбъркайте добре, докато стане гладък. Поставете тортата върху решетката и изсипете глазурата. Нека замръзне. Преди да сервирате, не забравяйте да украсите творението си.

Ето как да направите шоколадовата торта, това е просто и много вкусно.

"Anthill"

Можете да готвите тортата без да го печете. Трябва да си спомните този невероятен вкус на много сърдечна торта - "Anthill". Той е много плътен, тежък, но невероятно апетитен.

Ще споделяме с вас няколко рецепти, как да направите мравка "Anthill".

Първи метод. класически

За да подготвим торта по първия метод, ще ни трябва:

• 4 чаши брашно;
• 200 грама масло;
• 3 супени лъжици захар;
• бакпулвер или хидрирана сода.

Пресейте брашното и смесете с масло и захар. Добавете ванилия, ако желаете. Смесете тестото в купа, увийте го в хранителен филм и го поставете във фризера за 30-40 минути.

На печене листа, скари тестото или преминават през месомелачка. Печете, докато се изчерви. Завършеното тесто трябва да се охлади. Разтрийте го и го оставете настрани.

Пригответе сметаната от първата рецепта. Може да се добавят смачкани ядки и шоколадови чипове. Добавете трохата от тесто. Смесете и поставете плъзгача.

Можете да украсите тортата, като поръсите хълм отгоре с макови семена, шоколад или кокосови блатове, ядки.

2-ри метод. Без изпичане

Вторият метод не изисква печене. За подготовката му ще са ви необходими само "бисквитки".

Вземете бисквитките, нарязайте я в троха и смесете с крема. В допълнение, можете да добавите какао, разтопен шоколад и други съставки по ваш вкус. И можете да украсите тортата с шоколадова глазура, поръсва се с кокосови стърготини. В десерта могат да се добавят и кокосови таласи, за да придадат приятен вкус.

Ето как да направите проста торта за няколко минути. Много вкусно и невероятно бързо.

Бери десерт

От пясъчното тесто като основа можете да приготвите още един вкусен, невероятно деликатен десерт. Ето как да направите торта с плодове.

Списък на съставките:

• брашно - 2 чаши;
• маргарин - 200 грама;
• захар - 300 грама;
• заквасена сметана - 250 грама;
• боровинка боровинка;
• въртяща се ягода.

Нека да започнем с теста. Смесете масло със захар, брашно, добавете ванилия на вкус. След като смесите тестото, поставете го в хладилника за половин час.

Когато тестото е готово, извадете го и го поставете върху кръгла тава за печене. Не забравяйте да смажете тавата за печене с масло.

Смесете заквасена сметана със захар, добавете ванилия и плодове. Оставете го за декорация. Изсипете заквасена сметана върху тестото и го изпратете до фурната, нагрята до 180 градуса. Печете за половин час.

Тортата има невероятен вкус на кисело мляко. Не забравяйте да опитате.

"Счупено стъкло"

Как да си направим торта "Счупено стъкло"? Рецептата е много проста, на вид е ярък и интересен десерт, невероятно нежен и вкусен.

За този ярък десерт ще имаме нужда от:

• желе - 2 опаковки;
• желатин - 20 грама;
• ванилова захар - 15 грама;
• заквасена сметана - 600 грама;
• праскови - 250 грама;
• бисквитки - 120 грама;
• захар - 140 грама.

Получаване:

Подгответе желето за рецептата на опаковката. Изчакайте да замръзне. Междувременно, накиснете желатин в продължение на 8-10 минути, след което го загрейте върху слаб огън, докато се разтвори напълно.

Прасковите се нарязват на кубчета. Вместо това можете да използвате ананаси или круши.

Обичайните бисквитки, по-добре захар или юбилей, се разпадат на доста големи парчета.

Замразеното желе се нарязва на едни и същи кубчета, докато се разрязват праскови и се придвижват към основата.

В дълбока купа, изпратете захар, ванилия, заквасена сметана и се разбийте добре, като бавно изливате в разтворения желатин. Там, в купа, сложете натрошените съставки (желе, бисквити, праскова), равномерно ги разпределя и оставя да замръзне.

Готови ли сте да вземете тортата, нарязани и опитате.

Не забравяйте да украсите желираната торта с прахообразна захар, стърготини или допълнителни парчета желе, плодове. Плодове и сушени плодове, листа от мента ще направя.

Ето как да направите торта с рецепта без печене. Въпреки че отнема много време за желе, това е невероятно проста и вкусна.

Желе - декорация за десерт

Желе е чудесен начин да украсите тортата. Разперете торти в кръгла форма, там можете и promazyvat крем.

След последния слой (тортата) оставете 1,5-2 см. Напълнете желето. Можете да добавите плодове към нея, например, да очертаете кръгчета от портокали или ягоди и да налеете подходящото желе.

Ако имате достатъчно време, желе може да се използва като един от слоевете на тортата или да добавите резени към крема. Фантазирайте и създайте.

Надяваме се, че отговорихме на въпроса ви как да си направите торта у дома. Както можете да видите, е много лесно да си направите сами. И с помощта на оцветители, пасти и панички, желета, плодове, ядки и трохи, маски и шоколадова дантела можете да създадете невероятни творби на изкуството.