Hot Dog: рецепти, функции за готвене и ревюта

Hot dog е просто, но вкусно ястие. Нейната основа е продълговатият кок и наденица вътре и като добавка обикновено се използват доматен сос и горчица. Разликата на ястия има безброй. И не е необходимо да отидете на вечерята заради този деликатес, защото всеки може да си приготви горещо куче сами. Рецептата е много проста. И сега ще бъде обсъдено.

Hot Dog на френски език

Това лечение ще привлече ценителите на пикантни ястия. За да приготвите четири порции, ще ви трябва:

• 4 кифлички;
• 4 месни колбаси;
• 2 домати;
• 2 кисели краставички;
• 1 сладък лук;
• Френска горчица;
• майонеза;
• доматен сос;
• купчина магданоз.

Според тази рецепта, горещите кучета се приготвят на скара. Те трябва да бъдат печени (7 минути от всяка страна). Но можете просто да ги изпратите в микровълновата фурна, след като направите няколко разфасовки на повърхността.

Докато се приготвят колбаси, е необходимо сушените кифли да се изсушат в пещта, нагрята до 190 ° С. След 5 минути ги извадете и извадете трохата. Освободеното място трябва да бъде намазано с майонеза, а след това с доматен сос. Обикновено се поставя върху една супена лъжица, но е възможно и още.

След това вътре е необходимо да затворите колбаса и да добавите домати, нарязани на кубчета, кисели краставички и лук с полукръг. Изсипете отгоре с горчица, поръсете с магданоз, след което можете да сервирате.

С пресни зеленчуци

Много вкусно горещо куче. Рецептата е лесна, освен 4 ролки и колбаси, ще са необходими следните съставки:

• Дижонска горчица - 2 супени лъжици. л.;
• винен оцет - 3 ч.л.
• червен лук - 1 бр.;
• пресен домат - 2 бр.;
• Зелените зеленчуци - 1 куп;
• пипер и сол на вкус;
• консервиран чили - 4 бр.

Лукът трябва да бъде нарязан на половин пръстени, пипер - тънки кръгове, и домати - филийки. В малка купа смесете захарта, горчицата, солта с пипер. Бийте добре, за да осигурите еднаква маса. След това добавете чили, червен лук и домат. Разбърква се и се оставя за 10 минути.

По това време трябва да готвите на грил (или микровълнова) колбаси. Buns също леко запържва. След това ги отрежете, направете малки вдлъбнатини, къде да поставите наденички. След това зеленчуците са разположени на върха със соса, в който са мариновани и сервират на масата.

Датски горещо куче

Друг вариант е апетитна и задоволителна закуска. Според тази рецепта горещото куче се приготвя от следните съставки:

• 4 кифлички;
• 4 колбаси;
• 4 малки глави лук;
• 4 кисели краставички;
• Горчица, брашно, кетчуп, сол, зехтин.

Лукът трябва да се почисти и нарязва, разделяйки всяка глава на 4 части. След това го запържете в тиган с предварително нагрято масло. Лукът трябва да стане златист. След това можете да го излеете и поръсете с черен пипер. Разбърква се и се поръсва с брашно (достатъчно 2 супени лъжици). Продължавайте пърженето, като разбърквате непрекъснато.

След като лука изглежда хрупкава, трябва да се постави върху хартиена кърпа, която ще издържи цялата излишна мазнина. Запържете колбасите в тиган с останалото масло. След това ги сложете на предварително нарязани и намазани с кетчуп кифлички. На върха се поръсва с нарязани краставици и хрупкав лук. Изсипете горчица и сервирайте.

Горещо куче в пита хляб

Не е най-стандартната версия на това ястие, но е толкова вкусна, колкото класиката. С рецепта за горещо куче в пита хлябу дома всеки може да направи това. Това ще отнеме:

• 8 ловни колбаси;
• 8 листа лаваш;
• 350 грама кисело зеле;
• главата на лука;
• 5 домата;
• зехтин;
• 2 дафинови листа;
• Пипер, сол и жира (кимион) на вкус;
• горчица;
• кисели краставички.

Съгласно рецептата за готварско пиле в хляб пита, първо е необходимо да загреете зехтина в тиган и да хвърлите там нарязания лук. След 5 минути добавете кисело зеле и гответе за 20 минути при ниска температура. След това сложете ситно нарязаните домати, разбъркайте. Добавете дафинов лист, черен пипер, цир. Разбъркайте и оставете още 5 минути. След това можете да свалите тигана от огъня и да изтече течността.

След това трябва да изпържите колбасите на зехтин. След това, на листа от лаваш, предварително накиснати с горчица, се налага зеле от зеле, лук, фино нарязани корнишони и колбаси. Почти готов! Остава само плътно обвийте пита хляб, поставете ги на печене лист, изпратете ги в пещта за 8 минути, нагряване до 200 ° C.

Рецепта на Сиатъл

Трябва да го споменавате. Според тази рецепта домашното горещо куче е много вкусно, задоволително, апетитно и пикантно. Но вие ще имате нужда от специални съставки:

• колбаси от свинско сирене от грубо смилане в естествено покритие;
• сусамово или царевично масло;
• резени от крема сирене;
• пипер jalapeno;
• сос шируча.

Колбасите трябва да бъдат пържени в масло. Когато те са кафяви, веднага ги увийте в парчета крема сирене. След това поставете един колбас в колба, поръсете с нарязани пръстени и изсипете яафено сос shraracha, ако някой успее да намери такъв. Той има специален вкус, напомнящ пушено чили със шафран.

Рецептата за вкусни кифли

Много хора не обичат да купуват печени стоки. Те предпочитат да готвят кифли за самите хот-дога. Рецептата е проста. За да подготвите 5 парчета, имате нужда от следните съставки:

• мляко - 100 ml;
• вода 100 ml;
• сол, захар, мая - 1 чаена лъжичка с малка пързалка;
• слънчогледово олио - 2 супени лъжици. л.;
• пшенично брашно - 375 g;
• сусам - 2 ч.л.

Смесете топлата вода и млякото, разредете захарта в сместа, добавете маята. Разбъркайте добре и оставете за 15 минути. След това добавете маслото там.

В купа пресейте брашното, поръсете със сол, разбъркайте. Изсипете маята и започнете да мехтене тестото с лъжица. Щом получите бучка, трябва да я поставите върху покритата с брашна дъска и да продължите с ръцете си. Трябва да получите мека и униформа храна.

Тестото е разделено на 5 части, всяка от които е добре омесена и разположена на дъска. Покрива се с кърпа и се оставя за 40 минути. След това всяко парче се разточва на слой и се навива на ролка. Оставете още 40 минути до доказателство.

След това смажете бъдещите кифли с вода, поръсете със сусамени семена и ги изпратете до предварително загрята фурна до 180 ° С. Когато станат златни, можете да ги извадите. Обикновено това отнема 30-40 минути.

Ето една проста рецепта. Горещите кучета са лесни за приготвяне вкъщи, основното е да следват инструкциите и не забравяйте да покажете въображение. В края на краищата можете да поставите нещо вътре - от пържени гъби до маслини. Основното нещо е, че продуктите се комбинират успешно.

Съдейки по рецензиите, домашните горещи кучета са вкусни и задоволяващи. И ако сте използвали повече зеленчуци и зеленчуци от градината, ястието също ще бъде полезно.