Датски хот-дог: тайните на готвенето

Знаеш ли, че толкова често се кълнат от всички (вече станаха модерни), бързото хранене може да бъде и домашно приготвено и вкусно? Предлагаме ви да се грижите за гостите и гостите с бързо и прекрасно ястие, наречено "датски хот-дог". Съдейки по опит, никой не е отказал тази обилна закуска. Особено когато в природата, но на чист въздух, и с дим - просто лети!

Някои функции

Процесът на готвене и състава на компонентите, който включва датски хот-дог, е малко по-различен, но има някои нюанси. Някои хора смятат, че основното нещо е, че това ястие е известно с хрупкавия си лук. Въпреки това, например, френските и датските хот-холи се различават в своята технология за готвене. За първото се приготвя наденица на скара, поставена във френска ролка, нагрята със същата скара или тостер. Също добавете специални оригинални сосове. За втори "бързо" кок с сусамово предварително нарязани и полагането това дълбоко пържени колбаси и добавки: кетчуп, горчица, печени лук (сушен), кисели краставици. Автентични датски колбаси хот-дог, направени въз основа на "Knakers" или "Medister" като опция - колбаси в бекон. Така че, нека да започнем!

Съставките

Имаме нужда от: кифла сандвич "френски" (брой порции), колбаси (можете да вземете "виенчани" - те са достъпни и вкусно, но ако искате zamorochitsya, след което потърсете "Knakers" или "Medister"), грама 30 горчица, но не прекалено пикантен, кетчуп 100 грама необичайно, няколко лук, малко сол (кисели) краставички, галета, малко мляко, брашно, от подправки - куркума и червен пипер, смлян черен пипер, на вкус - малко сол. И пържене вземат рафинирано растително масло (слънчогледово масло, царевично масло, маслинено масло или смес).

Поклонете се за датски хот-дог

Започваме с хрупкав лук - нека това да бъде отличителният компонент, който дава на това ястие лицето си! В удобен контейнер добавете 30 грама пресято брашно, щипка сол, щипка черен пипер, други подправки. Всички съставки са смесени. Добавете малко мляко и разбъркайте. Почистваме крушките и нарязваме наполовина пръстени. Ние взимаме малка част от полученията и тигана в получената смес. Поляното масло се загрява в незалепващ тиган. Запържете лука докато златистите се затоплят. Получените златни половинки се поставят върху салфетка или хартиена кърпа, за да изсъхнат, отстраняват останалите мазнини и се охлаждат.

кренвирши

Колбасите за датски горещо куче, както вече споменахме, можете да вземете например виенски. Въпреки това, за домашно готвене, при не толкова строга рецепта, всеки сорт е подходящ. Основното е, че те са естествени, свежи и без целулоидна обвивка (в противен случай трябва да бъдат премахнати). Ако искате да направите всички правила, след това потърсете нещо като "Knakers". Да, и не забравяйте предварително да запържете тази съставка в тиган преди червеното състояние. Това се прави в добре загрята тиган в слабо масло (не бива да се съжалява особено). Намаляваме всеки колбас във врящо масло с помощта на специални клещи - удобно - и периодично се върти по оста. С подходящите умения продуктът бързо се омазнява от всички страни. След това премахваме колбасите от маслото със същите пинсети и отстранете излишната мазнина с кухненска кърпа или салфетка.

Бун за датски готварче със сусам

Буншките, които да готвите със собствената си ръка, не правят много смисъл, защото те могат да бъдат закупени днес във всеки супермаркет и най-пресните. Всеки от тях трябва да бъде отрязан по средата, а не отрязан до самия край. В дупката на неизрязания котлет ние поставихме краставицата, предварително нарязана на дълги пръстени, и една тостна наденица (между другото, за тези, които се страхуват от излишната мазнина: можете да използвате опцията за варене). За да опитате, дайте на датското готвено куче горчица с кетчуп. И - последният акорд - щедро поръсени с хрупкав ароматен лук.

По принцип домашното бързо хранене може да се счита за готово и сервирано на масата. Ако сте в природата, можете да използвате опцията с грил. След това на скара се запържва и наденица, а там затопляме един котлет за едно горещо куче. Останалата рецепта е като в основното ястие. Такова ядене е много подходящо за всеки пикник. На първо място, това е вкусно, и второ, тя се подготвя много бързо и просто. Насладете се на апетита си!