Просо каша: рецепта с снимка

Рецептата за овесена каша е добре известна на тези, които следят здравето си и се опитват да включат в ежедневната диета само полезна храна. Разбира се, защото крупът (просо), от който се приготвя това ястие, има висока хранителна стойност. И с броя на витамините и минералите, той надхвърля дори ориза и известната овесена каша. Не е случайно, че в древността жителите на азиатските страни, които преди много векове обърнаха внимание на уникалните свойства на просото, го използват като лекарство. Пригответе каша от тази зърнена култура не е толкова трудно. Можете да направите това по много начини.

Каша на водата

За начало можете да започнете с най-простата опция. Рецептата за просо на просо върху вода изисква следните съставки:

• 3 чаши вода;
• 300-330 грама просо;
• 45-50 грама масло;
• 10 грама сол.

Комплектът продукти е малък, но е достатъчно да направите вкусна фъстъчена каша за семейство от трима души. За да направите това, трябва:

1. Преминете през кората, тъй като тя може да съдържа камъчета и нечисти зърна.
2. Изплакнете просото. Това може да се направи при нормална течаща вода. Но е по-добре да го излее с вряла вода и се разбърква добре. Този трик помага на крупата да остане жълта и без неприятна миризма.
3. Премахнете мътната вода и поставете просото в тенджера с дебело дъно, добавете вода, сол и я поставете на огън.
4. Веднага след като кипи течността, пламъкът трябва да бъде намален. Запалете запушалката под капака за 10 минути. Като правило, този път е достатъчно.
5. Ако по това време зърната нямат време за варене, тогава можете да изчакате още 2-3 минути.
6. Изключете огъня и поставете масло в кашата. След това трябва да я оставиш да стои още около четвърт час.

Такава рецепта за каша от просо е изключително проста. След като сте усвоили една проста техника, можете по всяко време в продължение на няколко минути да подготвите вкусна закуска или отлично приготвено ястие за месо за вечеря.

Просо просо със зеленчуци

Диетолозите знаят много различни възможности за отслабване. Най-популярната от тях е използването на нискокалорична храна. За тази цел рецептата за овесена каша със зеленчуци е идеална. Продуктите в този случай ще отнеме малко:

• 210 грама просо;
• 1 дръжка от целина;
• 1-2 моркови;
• 600 милилитра зеленчуков бульон (или вода);
• 1 глава зеле (цвят или зеле);
• 1 пудинг от сладък пипер;
• всякакви пресни билки.

Процесът на подготовка на тази необичайна каша е най-добре запомнен от стъпките:

1. Измийте изпечените и белени зеленчуци със същите кубчета.
2. Просото се изплаква няколко пъти под течаща вода.
3. Съберете подготвените съставки в тенджера. Препоръчително е да се вземат ястия с дебело дъно.
4. Изсипете продуктите с бульон, поставете тигана върху печката и внесете съдържанието й в кипене.
5. Подгответе го под капака за 20 минути при ниска топлина.
6. След това на овесената каша трябва да се даде малко време да стои.

Завършеното ястие ще остане само на чинията и ще яде с удоволствие.

Овесена каша на мляко

Ястието, приготвено на чиста вода, не дава желания вкус и аромат. Ето защо, любовниците често използват друга рецепта. Просо мляко на мляко се оказва по-меко и сочно. Тя дори харесва малките деца. В този случай, въз основа на една табела на готовия продукт, ще ви е необходимо:

• 500 милилитра мляко;
• половин чаша просо;
• сол;
• 8-10 грама масло;
• малко черен пипер (по избор).

За да заварявате такава бъркотия, трябва:

1. Круп да се оправи, да хвърли настрана боклуци и малки камъчета.
2. След това трябва да се измие обилно. Не е нужно да се прави под кранчето. Можете просто да излеете продукта с вода, добре да се разбърквате и да се напръскате. Процедурата повторете няколко пъти, докато течността стане ясна.
3. В тенджера (или тенджера) варете млякото.
4. Извадете го от огъня, напълнете крупата и го разбъркайте. Добавете сол (любителите на сладките могат да поставят малко захар).
5. Поставете тигана обратно на печката, направете малък огън и гответе под капака за 25 минути. През това време кашата трябва да се разбърква понякога.

Преди сервиране поставете парче масло върху чинията и разбъркайте.

Просо каша с тиква

За да направи ястието по-питателна, неговият състав може да бъде допълнен с различни полезни продукти. Ето защо хората са много популярни овесена каша с тиква. Рецептата за нейната подготовка донякъде напомня на предишните версии. Ще са необходими следните основни съставки:

• 500 грама целулозна маса;
• 1 чаша просо;
• 25 грама захар;
• 2 чаши вода и мляко;
• 70 грама мед.

Метод за приготвяне на каша:

1. Просото изплакнете и преместете в тенджера.
2. Изсипете я с вряла вода и оставете да престои 5 минути. В горещата вода, кората ще се надуе малко.
3. Сварете млякото.
4. Изсипете го в тенджера и гответе котлона, докато бъде готов.
5. Тиквено кори, отстранете ядрото със семена, а останалата пулпа се разпада в малки кубчета. След това трябва да се поръсва със захар и да се остави за малко, за да може да излезе допълнителен сок.
6. Добавете парчетата тиква в овесена каша, гответе докато са достатъчно меки. В този случай огънят трябва да бъде среден.
7. Скъпата се добавя в самия край на готвенето.

Такава каша не само ще бъде полезна, но и много вкусна.

Овесена каша с извара

В някои случаи може да ви е необходима рецепта с снимка. Просо каша с извара е оригинална и не съвсем обикновена чиния, която се препоръчва за хранене на вегетарианци или тези, които са на млечна диета. За неговото приготвяне са необходими само 5 съставки:

• 200 грама просо;
• 400 милилитра соево мляко;
• сол;
• 300 грама извара (ниско съдържание на мазнини);
• 1 чаена лъжичка къри (на прах).

За да готвите този вид гъба, трябва постепенно:

1. Изплакнете крупа първо със студена вода и след това с гореща вода.
2. Поставете я в тенджера, добавете вода и кипете.
3. Кук за 15 минути. Течността, която остава след това, трябва да бъде източена.
4. Миле залейте врящо мляко и влезте в останалите съставки. Запалете в продължение на половин час под капак на минимална топлина.
5. Извадете тавата от чинията и поставете извара. Разбъркайте съдържанието.
6. Покрийте тава здраво с одеало и оставете за 40 минути.

Оригиналният аромат на тази каша се обяснява не само с леко извара. Соената сол, която се използва за приготвянето му, придава на крайния продукт приятен вкус на вкус.

Овесена каша с месо в многообразна форма

Има още една интересна рецепта - просо мелница във водата с добавяне на смес от зеленчуци и месо. Ястието е достатъчно богато, висококалорично и много ароматно. За работа ще ви трябва:

• 800 грама месо (по-добро пиле или говеждо месо);
• 1 морков;
• 2 домати;
• 1 българска пипер;
• 1 лук;
• 1 тиквички;
• сол;
• черен пипер;
• 17 грама зехтин.

Това ястие е по-лесно за подготовка в мулти-маркер. За това имате нужда от:

1. Нарежете месото на случаен принцип на парчета и ги сложете в купата. Добавете масло и черен пипер. Задайте панела в режим "охлаждане" и гответе под капака, като не забравяте да се разбърквате от време на време.
2. Обел лук нарязани на кубчета, и нарязани на моркови със слама. Продуктите заспиват в купата на multivark и продължават процеса на гасене.
3. По това време тиквички нарязани на половин пръстени, сладък пипер - тънки сламки, и домати - филийки.
4. Измийте добре просото.
5. След сигнала на таймера, отворете капака и заредете готовите компоненти в купата. Задайте режима на "овесена каша". Мултивариантът му осигурява 60 минути. Но в този случай ще е достатъчно и половин час.

Готовата каша в табела може да бъде украсена със свежи билки.

Каша с ориз, просо и тиква

Като експеримент можете да опитате една нестандартна рецепта. Просо каша с тиква в млякото ще бъде още по-вкусно, ако добавите малко оризово зърно. Не съвсем обичайната комбинация в крайна сметка води до отличен резултат. Рецептата за тази опция ще изисква:

• 800 грама тиквена пулпа;
• 100 милилитра вода;
• 3-4 грама сол;
• 300 милилитра мляко;
• 90-110 грама ориз;
• масло;
• 60 грама захар.

Технология на готвене:

1. Нарежете на кубчета половин сантиметър каша от тиква в тенджера и добавете вода. Подгответе го под капака 10 минути след кипене на малък огън.
2. Добавете млякото и отново върнете масата обратно в кипене.
3. Въведете захар и сол. Разбъркайте добре.
4. Поръсете продуктите предварително с измит ориз. Гроздовете трябва да бъдат равномерно разпределени по повърхността (не се смесват). В противен случай кашата ще започне да гори.
5. Сварете в продължение на 30 минути на малък огън, плътно затворете капака (за да не избягвате млякото).
6. Готовата каша ще бъде смесена и поставена в парче масло.

Ястието с ярко оранжев цвят изглежда апетитно и много красиво. Любителите на пикантни аромати могат да добавят малко кардамон или канела.