Трябва ли да смазвам силиконовата матрица за печене с масло?

Не много отдавна започнаха да се появяват силиконови форми за печене на всякакви форми и размери на рафтовете на магазините. Но тези кухненски уреди значително улесняват живота на съвременната домакиня. Много хора обаче питат дали е необходимо смазката да се смаже за печене с масло. Отговорът на този и много други въпроси, които ще намерите в нашата статия.

Силиконови форми за печене - съвременни домакини

Мекият и еластичен материал, от който са изработени формите за печене, ви позволява да създавате истински кулинарни шедьоври. Днес можете да намерите силиконови калъпи от всякакъв размер и дизайн. В края на краищата, благодарение на топлинната устойчивост, те запазват желания вид чиния и допринасят за равномерното разпределение на топлината. В допълнение, домакините подготвят в това устройство не само сладкиши, но и студени ястия, различни салати и десерти на основата на желе.

Но много хора се притесняват за един и същ въпрос: необходимо ли е да смажете силиконовата матрица с растително масло или мазнина преди всяко готвене? В това ще разберем по-подробно.

Трябва ли да смазвам силиконовата матрица?

Тава за печене, изработена от всякакъв материал, изисква по време на работа да се спазват редица правила. Същото важи и за силиконовите форми, които са широко разпространени в нашата страна. Въпреки това, този непретенциозен материал не изисква такова внимание, като например метал или топлоустойчиво стъкло.

Силиконовата форма трябва да се смазва само преди първата употреба. Това се доказва от опита не само на домакините, но и на професионалните майстори на кулинарното изкуство. Факт е, че по време на загряване на силикона не печете сладкиши поради отличните си незалепващи свойства. Необходимо е първично обработване с масло, за да се образува тънък слой от мазнини, който ще продължи дълго време.

Трябва ли да смазвам силиконовата печка преди всяка употреба?

Разбира се, можете да обработвате формуляра си преди всяко приложение. Въпреки това, този подход не само ще бъде безполезен по отношение на практичност, но също така значително ще добави калорична стойност към вашите ястия.

Въпреки това, ако съдовете за печене имат сложен дизайн под формата на някакъв шаблон или изобилие от геометрични линии, може да се наложи често да се обработва с масло или смазка. Особено дълбоки и труднодостъпни места могат да бъдат деформирани по време на печенето. Следователно, преди всяко готвене, те трябва да се смазват с масло. Но това правило не важи за приготвянето на студена или десерти на основата на желатин.

Някои домакини разпространяват дъното на силиконовата матрица пергаментна хартия. Трябва да се отбележи, че този метод има смисъл само в случаите на метални чинии. При готвене в силиконова форма това е излишно. В крайна сметка този материал няма да позволи печенето да се придържа към стените.

Какъв е най-добрият начин за смазване на силиконова матрица?

Само правилното използване на кухненски прибори ще помогне да се поддържа доброто му състояние. Ето защо много домакини задават въпроса: "Искате ли да смажете матрицата със силикон с мазнини или животински мазнини?"

Всъщност всичко зависи само от личните вкусови предпочитания, тъй като в случая на силиконова форма, фактът, че се образува тънък маслен филм, играе роля. Това ще подобри не-стик ефект и ще помогне да се гарантира, че вашите сладкиши са по-лесно да се отстранят от мухъл.

Необходимо ли е да се смаже силиконовата матрица за печене със специални четки, изработени от подобен материал? Всъщност този трик не е необходим. Можете да разпространявате маслото под формата на обикновена кулинарна путка с купчина или дори с пръсти.

Колко дълго може да има силиконова матрица?

Предимството на силиконовите ястия се крие в неговата непретенциозна грижа. За да сте сигурни, че формулярът ви е служил от няколко години, е достатъчно просто да го измиете със сапунена вода след всяка употреба. Въпреки това, използването на твърда вълна трябва да се избягва, тъй като това може да повреди материала.

Ако често приготвяте в силикон, можете да го накиснете в оцетно решение от време на време. Това ще избегне неприятния мирис и натрупването на тестови остатъци в ъглите. В същото време, както беше казано по-горе, не е необходимо смазката да се смазва с масло преди всяка употреба. Това не само ще намали времето за печене, но и ще улесни грижите.

Въпреки всички предимства на силиконовите форми, такива ястия за печене имат свои собствени експлоатационния живот. В края на краищата често срещаният контакт с храната и рязката разлика в температурата засягат структурата на материала. Ако забележите някаква повреда във формата си или появата на грапавост, тогава е по-добре да я замените с нова. В края на краищата, ако целостта на повърхността е нарушена, вредните вещества могат да влязат в храната.

Изберете само висококачествен материал

Преди да купите тавичка, обърнете внимание на качеството на материала, от който е направена. Ако силиконът е твърде тънък, продуктът може да не продължи дълго. Изберете форми с дебели стени, които нямат стави или щети. В крайна сметка само качествените ястия ще се превърнат в обещание за получаване на вкусни и здравословни ястия.

Трябва ли да смазвам силиконовата тавичка след покупката? Разбира се, новите ястия изискват задължителна обработка. Преди да го направите обаче, трябва да се почисти от технически мръсотия, който може да се образува по време на производството. Това може да се направи с обикновен почистващ препарат и мека гъба. Изсушете формуляра с стайна температура, без да деформира оригиналната си форма.