Бадемово мляко: ползи и вреди, свойства, калории и рецепти

Известно от древни времена, напитка с вкусен крем-вкус придобива популярност в днешно време. Говорете днес за бадемовото мляко. Ползите и вредите от тази напитка са въпрос, който се обсъжда от много години насам. Вегетарианците, вегетарианците и хората с лактозна непоносимост считат млякото от бадеми за незаменима алтернатива на кравата. Друга група хора, които не харесват орехите, напротив, твърдят, че ползите от напитката са преувеличени и много преувеличени.

Информационно цунами

Реклама тук и там крещи за ползите от мляко, приготвени на базата на ядки, включително бадеми. Широко се видят лозунги здравословна диета последователи: "Подмладяване и укрепление", "Отличен подмяна краве мляко", "дълголетие и здраве след първата глътка!". Нека се опитаме да разберем каква е ползата от бадемовото мляко и възможната вреда на тялото да използва този продукт. Ще разберем кой може да я изяде и кой по-добре да се откаже от напитката. Ето примери за прости и бързи рецепти, които ще запазят и приготвят бадемовото мляко у дома.

бадеми

Никой няма да спори, че ядките са уникален продукт, който е склад от витамини и микроелементи, полезни за човешкото тяло. Бадемите съдържат полезни мазнини, които се абсорбират невероятно бързо. Също така съдържа голямо количество протеини и калций, за които е известно, че са необходими за нормалното развитие на детето и развитие на мускулно-скелетната система. От друга страна, ядките са калориен и много подхранващ продукт. Ако ги използвате, тогава около десет парчета на ден. В противен случай това ще повлияе на вашата фигура.

Ами бадемовото мляко? Ползите и вредите за тялото ще бъдат точно същите като при ядките? Има много мнения по този въпрос. За някои това е най-полезната напитка, но за други това е смъртоносно лечение. Първо, нека видим какви са предимствата на млякото, направено от бадеми.

Полезни свойства за формата

Цели ядки за закуска или бадемово мляко? Ползите и вредата от привидно подобни продукти се различават значително. Ако ядките са тънко противопоказани в големи дози, то млякото, напротив, може значително да допринесе за нормализирането и регулирането на теглото. Една чаша от напитката съдържа около 60 килокалории. Това е порядък по-нисък в сравнение с кравето мляко, както и газирани напитки, сладки чай или кафе 3 в 1, което е толкова популярно сред феновете, че имат лека закуска на бягство.

Мога ли да използвам бадемово мляко за хора със сърдечни заболявания: полза и вреда

Диетични и медицински - така специалистите характеризират млякото от бадеми. Питието се счита за незаменимо и полезно за тези, които страдат от заболявания на сърдечно-съдовата система. Тъй като бадемовото мляко напълно не съдържа холестерол и има значително количество калций, употребата му има положителен ефект върху работата на сърцето и кръвоносните съдове. Аминокиселините, намиращи се също в състава, допринасят за нормализирането на кръвното налягане и предотвратяват образуването на съдови плаки.

За костите

Бадемовото мляко, чието предимство и вреда все още е спорен въпрос, е средство за лечение на тези, които имат проблеми с костната система. Лекарите препоръчват използването на тази напитка за възрастни хора, както и за бременни жени и деца, които също се нуждаят от значителна доза калций. В една чаша мляко се съдържа дневен прием на калций и половината от нормата на витамин D.

Между другото, калций и набор от витамини не само засилват костите и зъбите, но също така оказват положително влияние върху имунната система, правят тялото по-силна и устойчива на вирусни заболявания.

За кожата

Витамините Е и А са изключително полезни за кожата, те също са част от продукт като бадемово мляко. Ползата и вредата от тези микроелементи е тема, дискутирана в научната общност. Някои лекари не препоръчват да ядат твърде много храни, съдържащи витамин А. Други, напротив, казват, че това е много полезно за човешкото тяло.

Проучванията доказват, че в умерени количества набор от тези витамини е изключително полезен за кожата. Следователно, използването на бадемово мляко, където има витамини А и Е, допринася за подобряване на състоянието на кожата, намалява образуването на дълбоки бръчки и забавя стареенето. И ако обичате да се лутате на слънце, тогава не можете да правите без мляко от ядки. Той съдържа вещества, които предпазват кожата от вредните ефекти на ултравиолетовите лъчи.

За стомаха

Доказано е, че тази напитка има благоприятен ефект върху работата на храносмилателния тракт. Благодарение на съдържащата се в него съставка, ореховото мляко намалява болката с язви и гастрити, нормализира киселинността и дори облекчава неприятните усещания след операцията и усещането.

Поради факта, че лактозата отсъства в бадемовото мляко, тя се превръща в най-добрата алтернатива на кравата. Както знаете, много хора не могат да си позволят да го използват, тъй като след това незабавно започват да имат проблеми със стомаха и червата. Но бадемовото мляко е друг въпрос. Тя може да се приложи и на малки деца, без страх да се получи след диария, запек или реакции на повръщане.

За видение

Вече споменахме, че в бадемовото мляко се среща витамин А. Известно е не само да бъде полезно за кожата, но също така има положителен ефект върху визията на човека. Доказано е, че витамин А помага на очите бързо и безболезнено да се възстановят, когато излязат на светло от тъмнината и обратно. В допълнение, учените смятат, че редовното използване на тази напитка спомага за подобряване на зрението, за укрепване на оптичния нерв и за по-добър фокус.

Недостатъци, вреди и противопоказания

Подобно на всеки друг продукт, бадемовото мляко също има отрицателни страни. Не се препоръчва да се дават бебета, тъй като в тази възраст алергичните реакции към ядките са по-чести и по-опасни.

Купувайте само качествено мляко от ядки и доказаните производители, които не позволяват добавянето на карагенан в напитката. Наличието на хранителна добавка, произведена от червени водорасли, може да повлияе отрицателно на състоянието на стомашно-чревния тракт, да предизвика дразнене на стомашната лигавица и да предизвика пептична язва.

Бадемово мляко: ползи и вреди, рецепти

След като обсъдихме недостатъците и значителните заслуги на ореховото мляко, бих искал да споделя няколко рецепти, които ще ви спестят пари и ще Ви помогнат да приготвите питие вкъщи.

За да направите много полезна млечна напитка от ядки, ще ви трябва следните продукти:

• 60-70 грама бадеми;
• 250 ml чиста вода;
• няколко малки дати;
• щипка морска сол.

Необходимо е предварително накисване на ядките в студена вода в продължение на осем часа предварително. Когато бадемите се подуват и се вливат, водата трябва да се източи и ядките да се прехвърлят в блендер. Ударът им се препоръчва с чиста филтрирана вода. След като получите хомогенна маса, трябва да добавите щипка морска сол (това ще подобри вкусния вкус).

За сладки, можете да поставите още няколко дати, като ги извадите от предишните кости. Опитните домакини казват, че това е добавянето на дати, които правят бадемовото мляко подобно в сладостта на кравето мляко. Отново напълно победи масата. Разстилайте го в марля и го стиснете добре.

Разгледахме какво е бадемовото мляко (полза и вреда). Как да приготвим питие у дома? Мненията и рецепти са страхотни. Някои казват, че кожата не пречи на приготвянето на мляко. Други твърдят, че тя трябва да бъде премахната преди смилането, тъй като добавя горчивина. Има любовници, които използват само филтрирана вода за готвене. Има и такива, които импровизират, добавяйки газирана минерална вода.

Експерименти с подправки

Бадемовото мляко, ползите и вредата, от които медиците са били обмислени от дълго време, можете да готвите вкъщи. Как да подобрим здравето с ядки? Изглежда, че няма какво да добавите тук. Ядките под всякаква форма са вкусни и ароматни. Но готвачите създадоха необичайна рецепта за орехово мляко, което се ползваше от много домакини.

За да направите бадемово питие с подправки, ще ви трябва:

• Чаша сурови бадеми.
• Чаша вода за пиене.
• Индийско орехче.
• Сол.
• Канела.

Ядките се накисват във вода за десет часа. След това се раздробява с блендер и се изцежда през сито или няколко слоя марля. В получената паста се добавя половин чаша вряла вода. Сега дойде ред на подправки: морска сол (чаена лъжичка), напукано индийско орехче, канела (щипка). Вкусът ще се окаже невероятно.

В тази статия се докоснахме до една много обширна и интересна тема. Обсъжда се какво е бадемовото мляко (полза и вреда), състава и калоричното съдържание на продукта също се преразглежда, описва свойствата и характеристиките на препарата. За да обобщим, искам да отбележа, че определено си заслужава да опитате или внимателно да въведете орехово мляко във вашата диета (ако няма противопоказания). Това е полезна, ароматна и невероятно вкусна напитка.