Събирането на хранителни корени, плодове от диви плодове е ... Време на събиране и събиране на плодове от диви растения

Събирането на ядливи корени, плодове, диви плодове е вълнуваща дейност! Това ще се хареса на тези, които изпитват еуфорията на горските птици, чуруликащи, буйна величие на зелени площи, звучен поток и орляк на цветни пеперуди обикалят над горски цветя. Преди да отидете на пътуване, трябва да разберете какво е толкова ценно в горските дарове на природата?

Стойността на плодовете и плодовете

Това е известно диви растения имат свойството да натрупват в огромни количества минерални соли, витамини и захар. Лекарите подчертават това горски плодове, корените и плодовете значително подобряват процеса на храносмилане на храната.

Заедно с това в човешкото тяло увеличава смилаемостта на мазнините, протеините и минералите. Най-често, основните компоненти на плодовете и корените са витамини: B, C, E, K, R, разбира се, веднага се консумират всички храната, която не може да бъде събрана подаръци, защото ние ги препоръчваме да се съберат и да се подготвят всички правила.

В гората за плодове

Събирането на ядливи корени, плодове, диви плодове е период на сухо време. Обикновено започва в най-добрите дни на май и завършва през октомври-ноември. Всички почитатели на дивата природа се съветват да вземат заедно кошнички от ракита или пластмасови кофи.

Ако контейнерът е с дървено дъно, желателно е да се напълни с хартия. Това ще помогне за предпазване на плодовете и корени от нежелани чужди миризми. Експерти предупреждават: плодовете не могат да бъдат почукани с пръчка или отчупени клони, както някои правят. В края на краищата горските подаръци могат да потъмнеят от натъртване и да загубят качеството си.

Съвети за събиране и събиране на реколтата

Как се събират горските плодове и плодовете? Обикновено във всяка местност на Русия има любимите си растения. Например за средни географски ширини - планинска пепел, глог, куче роза, боровинки, къпини.

Първо, визуално оценявайте много зелената плантация. Дали е достатъчно далеч от пътя? По-нататък плодови дървета а храстите са от газовите места, които се крият в дълбините на гората - така че те са екологично чисти. Също така е необходимо да се проучи листа от дървета и храсти - страдали ли са от вредни насекоми?

След това трябва да оцените плодовете и плодовете. За да го съберете, се препоръчва да изберете цели горски подаръци с ярък цвят. Много е важно изгнилият плод или смачканите плодове да не попадат в основната кошница. Това може да доведе до разваляне на целия детайл. След като капацитетът се запълни до върха с прекрасни подаръци, можем да приемем, че реколтата от плодове и плодове е пълна!

Начинът, по който да запазите

Следващият етап е сушене. Това е общ начин за съхранение. Тя ви позволява да спасите не само вида на плодовете, но и вкусовите качества. Най-важното е да изберете правилното място за сушене.

Тя трябва да бъде добре проветрена и сенчеста. Плодовете и плодовете се измиват преди сушене само ако са силно замърсени. В други случаи това не се препоръчва. Също така е важно зоната на сушене да не е изложена на високи температури и пряка слънчева светлина.

Някои поставят плодове и плодове бельо, но все още е най-добре да изберете огромни резервоари с капак. Това ще предпази дивите дарби от насекоми. Както можете да видите, събирането на ядливи корени, плодове, диви плодове е само първата стъпка. Необходимо е да се проучи техниката за запазване на природното богатство, за да се получи качествен продукт.

Общи плодове и плодове

Вероятно за неопитни читатели в областта на диви насаждения ще бъде интересно да се знае, че една от най-популярните храсти с плодове е череша. Тя расте в широколистни и иглолистни гори и е известен не само в Русия, но и в други страни.

Карамфилът се смята за плодородна насаждения - сто хиляди могат да дадат около 60 килограма плодове. Те се използват с голям успех под формата на пълнежи за сладкиши и сладкиши. Също от бобовите растения се получават отлично конфитюр и охлаждане.

Не по-малко популярни в Русия са боровинки. Краищата му приличат на широка мрежа, а поетите го сравняват с килим. И кое е най-интересното, когато ходиш на такава боровинка покритие, а след това забележите колко разнообразни размера и броя на плодовете!

На старите клони могат да се мотае 10-15 парчета, а за младите само 5-6 плодове. Въпреки приятния си вкус, боровинките нямат аромат, но сладкото сладко от тях е сладко. Медицински изследвания показват, че ако редовно ядете сурови боровинки, можете да запазите зрението си до старост.

Събирането на боровинки е различно всяка година. Според добива, както се казва, няма година за една година. В един сезон може да се отделя голямо количество време за събиране на диви плодове и запълване само на един. И през следващата година реколтата може да бъде толкова богата, че местните хора предпочитат да се занимават с търговията с плодове.

Не по-малко ценни са плодовете на берберис. Използва се не само в десертни ястия, но и като подправка за месо. Фенове на есенни и зимни разходки с удоволствие ще събират плодове от глог, кадифе и планинска пепел. От тези плодове се приготвя конфитюр, направете вкусни напитки и направете лечебни инфузии.

Събиране на корени

Събирането на ядливи корени, плодове, диви плодове е тема, за която може да се говори безкрайно. Помислете как са събрани и събрани корените на различните растения. Те са предимно лекарствени.

Разбира се, много хора чуха, че по време на гладните военни години хората са били спасени от корените на билки, репей, репей, скакалец и белодробна трева. В допълнение, те са широко използвани в медицината: comfrey, kozloborodnik, buttnik. Вярно е, че някои видове мокасини са признати за отровни и опасни за човешкия живот. Следователно събирането и събирането на корена му се препоръчва на професионалистите.

Корените на някои растения - ерусалимски артишок, цикория, воден кестен - се използват не само за профилактика и лечение на различни заболявания, но и за готвене. Пригответе корени и коренища през пролетта или есента. Те ги изкопават със специална лъжица - копач.

Тя има закръглено острие, което помага да се освободи корена от земята с едно движение. Но една обикновена лопатка също ще работи. След изкопаване на корена трябва внимателно да се разтърси от земята, така че да не го повредят. След това изплакнете добре в студена вода.

Обикновено се прави така: кошница с вкоренени корени се потапя във водата и се оставя да изтече мръсна вода. Преди сушене суровините трябва внимателно да се подредят и да се отърват от нестандартните компоненти. Най-големите корени са нарязани на парчета. За разлика от заготовките на плодовете и плодовете, ядливият корен трябва да се изсуши на слънце, като периодично го превръща.

Добре изсушената суровина има еднакъв кафяв цвят и се разчупва лесно, с характерна криза. След това сухи корени могат да бъдат поставени в спално бельо или да се вливат алкохол. Въпреки че изглежда безобиден, приемането на лекарства от корена изисква съвет от лекар.