Куркума е дълъг: употреба и противопоказания. Отглеждане на куркума в дома

В тази статия ще говорим за дълго куркума, ще разгледаме всички негови най-полезни свойства, както и противопоказания за употреба. Процесът на отглеждане на този подправка у дома също ще бъде описан.

Обща информация

Куркума е дълга - това е чудесно красиво растение от джинджифил семейство. Той расте около метър висок. Екзотичният вид куркума се дава чрез комбинация от прости овални листа и красиви цветни пасби, в синусите, в които се развиват жълти цветя. Но основната популярност на растението не се дължи на цветя. Всички полезни свойства се съдържат точно в корените на дългата куркума.

Глубезната коренище се развива до размер не по-голям от пет сантиметра в диаметър, има жълтеникаво-сив цвят и горящ вкус. Има няколко имена на това растение: дългогодишен куркумен дом, куркума, индийски шафран и жълт джинджифил. Родната земя на това тревисто растение е Индокитай, от която постепенно започва да се отглежда на територията на Индия, Китай и Гърция. И по-близо до XVIII век, дълга куркума стигна до страните от Европа.

Предимства на куркума

Можете безкрайно да изброите всички полезни свойства на този ароматен подправка, но ви предлагаме да се запознаете с най-често срещаните. Не за първите хиляди години, дългият куркума е един от основните компоненти на аюрведа медицина. В Индия този подправки се използва активно за гъбички на кожата, хемороиди и различни заболявания на червата. Тай, с помощта на прах от корените на куркума умело се справят с язва на стомаха и червата, както и с болести на пикочната система. Рецепти от традиционната медицина се предават от поколение на поколение.

Досега са доказани ползите от куркума за възпаление на мускулите и ставите, бактериални и вирусни инфекции. Също така помага при заболявания на храносмилателния тракт и кожни заболявания.

Противопоказания за употреба

Въпреки невероятното количество полезни свойства, дългият куркума има свои собствени противопоказания, при които употребата му е силно нежелателна. Те включват:

• блокиране на жлъчния тракт;
• холелитиаза;
• предразположение към тромбоза (защото куркума удебелява кръвта).

По време на периода на лечение със силни химически препарати, подправките трябва да се избягват, тъй като значително повишават ефекта им.

Използване в козметиката

Оттогава народите на Азия използва полезните свойства на дългия куркума за козметични цели. Ароматните подправки имат не само удивителен вкус и ароматни качества, но и антибактериални, противовъзпалителни и противогъбични свойства. Ето защо най-често се използва за кожни заболявания като акне, варицела, екзема, пустуларен обрив и др.

Сокът от дълга куркума има отлична способност да стимулира възстановяването на кожата, което спомага за ускоряване на лечебния процес на малки рани и белези. Отличното пречистване на порите може да се постигне, като се използва паста, направена от пресни растителни растения. Курмерията трябва да бъде в арсенала на всяко момиче, което използва естествени продукти за грижа за кожата на лицето и тялото.

Отглеждане на растения в дома

Turmeric - растението е доста причудливо, така че си струва да вземете предвид няколко от най-важните моменти за отглеждането му у дома. Първо, погрижете се за достатъчно светлина. Дългата куркума обича както богата, така и разсеяна светлина. Най-добре е да поставите пот на растение в източната или западната част на стаята. В края на краищата, твърде ярките слънчеви лъчи на юг просто изгарят нежните листа. И на северната страна на слънчевата светлина няма да бъде достатъчно, защото това, което оставя бързо губят наситен цвят.

Температурата на въздуха в стая с куркума през топлия сезон не трябва да превишава 22-24 ° С. С началото на есента е необходимо постепенно да се намали тази цифра до 10-15 ° С. Това е температурата, която ще позволи на растението да презимува без много трудности.

Дългата куркума е растение, което обича влагата. Необходимо условие за отглеждането на тази подправка е висока влажност, която се постига чрез насищане с напояване и пръскане на листа. Но трябва да направите това много внимателно. Ако излишната влага пада върху цветята, те могат да се покрият с кафяви петна от взаимодействието с водата. Поливането се извършва на всеки 2-3 дни през пролетта и лятото. След като забележите изсъхването от горната част на почвата. През есенните и зимните периоди честотата на напояването постепенно се намалява. Много е важно да не позволявате застояла вода в гърнето с куркума в периода на почивка на коренището.

Почвеното наторяване се препоръчва да се произвежда през сезона на отглеждане, който продължава от април до септември. Достатъчно е 1-2 хранения за един месец. Минералните и органични торове трябва да се редуват помежду си.

След като куркумата е напълно разцъфнала, отсечете клоните, като оставите не повече от 10 сантиметра дължина. Не се плашете от процеса на умиране на листата, който започва в края на есента. Така че растението се готви за състояние на продължително сънливост.

Прахообразна подготовка

Разбира се, че рядко виждате куркума под формата на корени. И това не е изненадващо. В края на краищата, преди да стигнете до търговските щандове, подправката преминава през няколко етапа на подготовка. Първоначално прясно изкоренените коренища се измиват добре и се варят. Изберете, основно, дългите корени на страничните части на растението. За да дадете подправки характерен жълт цвят, използвайте специални естествени багрила. Изпечените корени са внимателно изсушени, обелени и пулверизирани.

Сега знаете какво е куркума дълго, отколкото е полезно, където се прилага.