В кои продукти е калият? Сушени кайсии, пшенични трици, моркови, жълти и други продукти, съдържащи калий

Винаги ли искаш да спиш, всяко движение е трудно и придружено от спазми? Или, напротив, сърцето бие с прекъсвания, суетата не спира, пот се излива от градушка? Може би тези състояния се свързват с дефицит на тялото на елемент като калий. И преди да вземете хапчетата, нека да видим какво означава този компонент за нас.

Калият и натрият са съперници или приятели?

Калият изпълнява няколко задачи в тялото, а най-важният от тях е балансът вода-сол на клетката, който осигурява здравето на всички мускулни тъкани. 97% от целия калий е в клетката. Извън кръвта е натрий в съединението на NaCl - сол от масата (нормална кръв по вкус).

Това съотношение: вътрешният калий и външният натрий - осигурява нормалната работа на клетката и предаването на нервните импулси на Kharr-Na. Този трансфер води до нормално мускулно свиване, навременна възбудимост на нервните процеси.

Ако калий в клетката ще бъде недостатъчно, то ще проникне в натриев антагонист заедно с голямо количество вода, клетъчните набъбва и нервните импулси (Naharr-Na) са блокирани. Следователно, летаргия, подуване, мускулни крампи. При излишък на калий в кръвта го измества натрий заедно с вода, дехидратация случи. Блокиране на нервните импулси (Kharr-K) води до остри хипоксия клетки, особено на нервите, които могат да причинят смърт.

Един сърдечен приятел е калият

Калиев втората задача - осигуряване на нормалното функциониране на сърцето в тандем с други сърдечно елемент - магнезий. Калиев вътре и натриев извън клетката провеждане на сърдечния мускул в добра форма и не го да набъбне, гладко предаване на нервните импулси. Ако калиев не е достатъчно и вътрешността на клетките на сърдечния мускул може да бъде натрий с вода, като подуване на сърдечния мускул на работи с болка, ритъма на съкращения разрушени.

Много важно е приятелството на калий с магнезий - основният елемент на храненето на сърцето. При недостатъчно количество калий в кръвта ще има малко в него и магнезий, което означава, че вазоспазмите ще започнат да спазми, храната ще бъде нарушена. Сърцето на сърцето, изтощено от спазми, липса на кислород и хранителни вещества, е сигнал, че липсва калий.

Толкова необходимо, толкова незаменима

В допълнение към първите две важни функции, този елемент е полезен в много процеси на живот.

• Протеинов и въглехидратен метаболизъм. В тази област, калий играе ролята на пазител на гликоген - въглехидрат енергиен доставчик за мускулите, и ако тя е в излишък, той е изпълнен с диабет.
• Изпускане на течност. Тази способност на калий може да понижи кръвното налягане, да почисти съдовете от токсини, да отстрани отока и да помогне на бъбреците да отстранят правилно урината от тялото.
• Доставянето на кислород и психичната мозъчна активност се постигат и с участието на този активен алкален метал.

Всичко в света на отрова не е отрова само мярка

След като научихте за важната роля на калия в организма, не е необходимо незабавно да използвате продукти без калий без мярка: чай, сушени кайсии, пшенични трици. Предимствата и вредите от калия в тялото зависят от равновесието на съдържанието му с други макро елементи и най-вече с натрий.

А здрав човек има постоянна 160-250 г на калий в клетките и кръвта, а дневната необходимост от попълване на резервите - 1,5-5 грама Не знам какво храни съдържат калий в най-големи количества. Ако, например, хранителни картофи, богати на този елемент, силно го поръсени със сол, не е обогатен с калий.

За правилния баланс на макроелементи, трябва да използвате натрий в 2-4 пъти по-малко, в противен случай тялото ще има излишък с всички последствия. Излишъкът от калий не е по-малко опасен. Нека не забравяме, че пруската киселина - най-старата и силна отрова, известна на човечеството - се нарича калиев цианид.

Да видим какво се случва с нас, когато калиево-натриевият баланс в организма е нарушен.

Хипокалиемията е липса на калий

За разлика от натрий, калий не се натрупва в тялото, но бързо се елиминира. И ако все още имате навика да добавяте сол в храната и ядете храни с консерванти, липсата на калий няма да отнеме много време.

Дефицитът на калий е лесен за определяне от благосъстоянието. Основните му характеристики: неволно свиване на мускулите палми и треперене на ръцете, сърдечна аритмия и чести конвулсии на недостатъчност. Всичко това е придружено от постоянно желание за сън, раздразнителност, повишен натиск, лоша координация. Има промени в психиката: депресия, психоза, нарушена умствена дейност, памет.

Интроспектирането ще доведе до изясняване на една или няколко причини за това състояние:

1. Не се използват достатъчно храна, съдържаща калий.
2. Прекомерна консумация на ястия, богати на натрий.
3. Подчертава отстраняването на калий от тялото много бързо.
4. Физическа активност в комбинация с диети и гладни удари.
5. Прием на лекарства, диуретици, измиване на калий.

За да подобрите състоянието си, трябва да определите в кои храни калият е в достатъчно количество, за да създадете балансирана диета и постепенно да увеличите съдържанието му в организма.

Основи на терапевтичното хранене

За да стане храната лечебна, нека видим колко храна се съдържа калий в продуктите. Таблицата дава материал за изчисляване на дневния прием на този елемент: 1,5-5 грама на ден, с натрий 0,5-1,3 грама. Ако натрийът отива повече в храната, съответно и трябва да се увеличи употребата на съдържащи калий храни.

Някои съвети

След като се запознаем с продуктите, в които калийът е на разположение на тялото, ще разгледаме характеристиките на използването на някои от тях. Например, пшеницатрици (използване и вредата от тях са взаимосвързани) изискват правилно прилагане. Твърда пшеница люспи, които по-рано изсипани емисия добитък бил богат на макро и микроелементи повече от брашно от рафинирани зърна. За нашия проблем е ценно, че този продукт представлява калий и магнезий заедно, което означава, че пшенични трици здравето на сърцето. Но те са трудни за храносмилане на стомаха, може да се захванете храносмилателния тракт, ако има шипове или язви. Нормално рецепция трици също ограничава: по-малко от 10 дни и не повече от 30 грама на ден.

Сърдечен лечител също е жълт морков с високо съдържание на калий. Шест моркови на седмица е достатъчно, за да се нормализира малко бездомни натиск и да се избегне удар. Просто не го варете. И всичко продукти, съдържащи калий, най-добре е да ядете, ако е възможно, сурови или варени. При готвене калият се губи.

Калий суши кайсии, която е включена в първите три продуктите от съдържанието на този елемент, за да се справят с сърдечна аритмия, хипертензия, отнемат излишната вода и намаляват отока. Достатъчно е да се яде за тези 5 плода на ден, разбира се, ако няма алергия към него.

Ами ако има много калий?

Излишъкът от калий в организма е може би по-опасен от дефекта. При съставяне на диета за отслабване е необходимо да се разгледа, в кои продукти на калий се намира в големи количества. Ако загубата на тегло злоупотреба тези продукти (например, пресни гъби бели картофи са често) е възможно да се осигури метаболитни и хиперкалемия. Неизправност на сърцето, засилено потене и уриниране срещу обща тревожност с парализа на определени мускулни групи трябва да бъде много, много нащрек.

С тази болест самолечението е опасно, храната не може да помогне. Ако времето не се въведат необходимите подготвителни действия ще се развие остра бъбречна недостатъчност, повишено кръвно киселинност, висока степен на опасност от диабет и дори смърт. Калият не се шегува с тези, които не разбират каква роля играе в тялото.

Спортен елемент

И все пак за хората активен начин на живот, спортисти, тези, които са ангажирани с физическа работа, калий е приятел. Какъв друг елемент бързо ще осигури енергия и ще укрепи издръжливостта? И къде можем да очакваме подкрепата на сърцето с бързо движение, ако калият и магнезият не работят последователно и без прекъсване?

При физическо натоварване, човек с по-късно губи много калий. След тренировка и състезание спортистите използват напитки, наситени с този елемент, за да компенсират загубите си. Липсата на калий е слаба мускулатура, слабо сърце, бързо дишане. Всички проблеми се решават от калий, който влиза в тялото с храна.