Полезни продукти за мозъка и паметта

Какви продукти подобряване на паметта

Стрес и реакция на тялото

Стресът е многостранен, но всички негови прояви са отрицателни преживявания за човешкото тяло и ум. Физическият стрес се удря, дори когато някой изведнъж скочи от ъгъла, докато вървите по улица на града или в сенчест парк. Най-ярък пример на психически стрес - дълга работа по един и същ проект в офиса, много от изискванията на клиента и резултатът е неумолимо пълзеше срокове за доклади. Не е толкова важно какъв стрес човек преживява, важно е, че тялото му в този момент автоматично произвежда възпалителни цитокини.

Тези химикали активират имунната система и провокират отговора й на трудна ситуация за тялото. Типичен отговор на имунитета е възпалителният процес, тъй като тялото възприема прекомерно натоварване като инфекция. Докато възпаление се естествено и помага не само борба заболявания, но също така за ремонт увредена тъкан в мястото на рязане или изстъргва, хроничен възпалителен отговор се счита за потенциално опасно явление, което може да предотврати само специални продукти за мозъчната функция и паметта. В руската медицина няма официален термин, описващ това патологично състояние, но в западните страни учените много години изучават така нареченото хронично възпаление. Тя се счита за основната причина за автоимунни заболявания.

Помогнете да се отървете от хронични възпалителни продукти, подобряване на паметта и мозъчната функция. Те оптимизират функционирането на имунната система и поддържат под контрол всички възпалителни процеси. В допълнение, хормоните на стомашно-чревния тракт, влизащи в мозъка или произведени от тях, имат положителен ефект върху познавателните способности, като разбиране и обработка на нова информация. Те допринасят за концентрацията и дори помагат да се разбере кога настъпва насищането.

Храна в борбата срещу стреса

И така, какви продукти са полезни за мозъка и паметта? Това са естествени плодове, зеленчуци, шоколад, масла, богати на антиоксиданти, наситени мастни киселини, витамини и минерали, които увеличават енергията и допринасят за превенцията на мозъчните заболявания. Съсредоточете се внимателно върху планирането на менюто си и го направете изключително от здравословна храна - така че не само да осигурите здравословна работа на червата и мозъка, но и да се предпазите от общи психични заболявания.

авокадо

По ирония на съдбата, почти всеки екзотичен плод за руските потребители е полезни продукти за мозъка и паметта. Те включват авокадо. Въпреки че много любители седят на диета енергично обезкуражи своите приятели от пиенето на твърде много мазнини плодове, авокадо са всъщност не предизвиква абсолютно никакво увреждане на фигурата. Нещо повече, удивителен плод е пълен с мононенаситени, жизненоважни мастни киселини, които поддържат стабилно ниво на захар в кръвта и дават на кожата здравословна яркост.

Авокадо съдържа витамин К и фолиева киселина, която комбинация помага за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци в мозъка (и по този начин предпазва от инсулт), както и за подобряване на когнитивната функция, по-специално по отношение на концентрацията и паметта.

Overseas плодове са богати на витамини В и С, които не са запазени от организма и трябва да идват да го всеки ден консумира от храната. Друг интересен факт е, че въпреки всички негативни мнения за отслабване жени (на базата на лошо разбиране на състава на авокадо), зелен плод съдържа повече протеин и по-малко захар, отколкото всички други плодове. Кремообразната текстура на чуждестранния деликатес го прави идеален компонент на витамините и е отличен заместител на мазнините при всяко изпичане.

цвекло

Ако се интересувате от какви продукти за мозъка, паметта и умствената дейност могат да бъдат намерени на най-евтиния руски пазар, обикновеното цвекло ще стане за вас истинска находка. Много хора, включително и странно, вегетарианци, заобикалят красивата винена червена зеленчукова страна, защото не знаят добре какво може да бъде приготвено от цвекло. Винагиретите, "Херинга под кожено палто" и традиционният борш престават да бъдат чести посетители на маси от повечето семейства. Междувременно обикновената цвекло съдържа огромен брой полезни компоненти.

Евтиният и силно недооценен зеленчук помага на човешкото тяло да се бори със същото вредно хронично възпаление. Той съдържа мощни антиоксиданти, които предпазват от рак и помагат за пречистването на кръвта от токсини. За спортистите цвекло дава толкова много енергия, едновременно повишава издръжливостта. Червеният зеленчук може да се консумира суров и дори изпържен - не е необходимо да го готвяте цял час, както се прави в Русия от незапомнени времена.

боровинка

Малка макара, да, скъпа. Тази поговорка е напълно потвърдена от боровинки, чиито малки плодове съдържат безценни компоненти за човешкото здраве и вкус като сладкиши.

Учените отдавна са се замислили за това, какви продукти са полезни за мозъка и паметта, а в който и да е списък постоянно се появяват боровинки - един от най-богатите източници на антиоксиданти. Той съдържа няколко витамина, включително С и К, и естествени влакна. Благодарение на високото съдържание на галова киселина, удивителното яйце предпазва мозъка от дегенерация и стрес. Може да се яде в чиста форма, или да добавите други напитки към глазурата и да го напълнете със сладки сладкиши.

Костен бульон

Не всички продукти за мозъка и паметта са плодове, зеленчуци или плодове. Ако не се считаш за феновете на пресни плодове, се опита да направи ума си власт с помощта на костен хранителен бульон, който може да засили имунната система, премахване на увеличената синдром на чревната пропускливост, укрепване на връзките и сухожилията, а дори и да се преодолее хранителни алергии.

Високите нива на колаген в костния бульон спира възпалителните процеси в червата, и животворни аминокиселини (пролин и глицин) за създаване на имунната система и подобряване на паметта. Простата супа е лесна за приготвяне - супа, базирана на нея, е подхранващо, полезно и евтино ястие.

Тъмният шоколад

Докато използването на мляко и бял шоколад остава един голям въпрос, тъмни сортове любимите лакомства не само да ви спре по пътя към идеалната фигура, но също така ви позволяват да се насладите на здравословен и активен начин на живот. Естественият шоколад е пълен с флавоноли, известни със своите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Несъмнено включени в продуктите за мозъка и паметта, тъмен шоколад също помага за понижаване на кръвното налягане и увеличава кръвния поток едновременно към мозъка и сърцето.

Трябва да се има предвид, че повечето марки на такива любими сладки на руския пазар не са най-качествените суровини, обработени няколко пъти и лишени от всички полезни свойства. Те вече не са продукти за подобряване на паметта и мозъчната функция и са истински хранителни боклуци. За да се насладите на деликатеси и въпреки това да не се отклонявате от модерната здравословна диета, изберете най-естествения тъмен шоколад, състоящ се от най-малко 70% какао. При готвене този уникален продукт може да се използва за оформяне на глазура или украса на шоколадови фигури с сладки бисквити.

Яйчни жълтъци

През годините специалистите по хранене обвиняват яйчените жълтъци от пилешки яйца при повишено ниво на холестерол и повишено натрупване на мазнини в организма. В същото време, нито един продукт не може да бъде в сравнение с мозъка и паметта с яйчни жълтъци относно съдържанието на холин - уникална субстанция, която насърчава здравословното развитие на мозъка на плода в утробата на бременна жена. Холин подобрява паметта и умствените способности.

Ако досега се избягва консумацията на яйчен жълтък, от страх да не им отрицателно въздействие върху нивата на холестерола в кръвта, то е време да се откаже от остарели понятия: яйчни жълтъци, не само не променя съдържанието на лошия холестерол, но и да ни позволи да се повиши нивото на добрия.

орехи

Експертите са съгласни: ако имате намерение да ядете храни за мозъка и паметта всеки ден, не забравяйте за орехите. Високото съдържание на антиоксиданти, витамини и минерали в тези ядки облекчава тревожност, когнитивни увеличава чувствителността и елиминира разсейване. Витамин Е, освен това, ви позволява да се борите със симптомите на болестта на Алцхаймер. Орехите могат да се консумират сурово, като част от сладки сладкиши или необичайни сладкиши.