Млечната киселина в мускулите е приятел или враг?

Тези, които правят културизъм, знаят болезненото усещане за парене в мускулите, което в крайна сметка ни принуждава да спрем упражнението. Тази болка се дължи на млечната киселина, образувана в мускулите по време на движенията. Как да премахнете това вещество и може да се счита за опасно?

Учените от млечната киселина наричат ​​биохимичен посредник по време на метаболизма на въглехидратите. Въглехидратите, които се считат за източник на енергия за нашите мускули, влизащи в тялото, се превръщат в глюкоза. Повечето от глюкозата влиза в кръвта и заобикаля черния дроб, навлиза в мускулите. Тук се осъществява процесът на нейното превръщане в млечна киселина.

Млечна киселина в мускулите се състои от два компонента: лактатния йон и водородния йон. Последният елемент причинява най-болезненото усещане за парене, което затруднява по време на обучението. Той пречи на сигналите, доставяни от нервите и мускулите, отслабва мускулните контракции и предизвиква забавяне на енергийните реакции. Тъй като по време на обучението има бързо използване на въглерода, нивото на производството на млечна киселина се увеличава. При нормални условия тя бързо излиза от мускулите директно в кръвта, а след това в черния дроб, където служи като "строителен материал" за създаването на гликоген. Но черният дроб получава само една четвърт от неговата сума: останалата част се използва като гориво за "бавните" мускулни влакна. При интензивно обучение млечната киселина няма време да излезе от мускулите и се натрупва там, което причинява познат дискомфорт. Състоянието, при което млечната киселина в мускулите се натрупва по-бързо, отколкото се отстранява от тях, се нарича лактатният праг. За нервната система това ниво на млечна киселина е сигнал, че тялото се нуждае от дишане. Има намаляване на кръвния поток, което предизвиква усещане за умора.

Млечната киселина често се кредитира с невъобразими ужаси. Например, митът, че млечната киселина в мускулите е причина за болка и крампи след упражняване е често срещано. Всъщност нивото му започва да намалява веднага след прекратяването на трудовото правоотношение. И ако усетите болка в мускулите няколко дни след физическото натоварване, тогава млечната киселина тук е напълно без значение - това вече просто не е там. В този случай причината е прекъсване мускулни влакна (те се появяват при вдигане на теглото) или възпалението му. Припадъците се дължат на факта, че мускулните рецептори са свръхвъзбудени с мускулна умора.

Както виждаме, млечна киселина и мускулна болка са свързани само по време на тренировка. За да се премахне бързо това вещество от мускулите, спортистите често прибягват до горещи вани и масажи. Но тези методи, както показват проучванията, изобщо не влияят на нивото на млечната киселина. Много по-полезно е да има активна почивка, т.е. промяна в натоварването на мускулите. Поради това повечето програми за обучение са проектирани по такъв начин, че да редуват упражнения с интензивно натоварване и упражнения за издръжливост. Обучение за издръжливост, като бягане, колоездене или плуване, помага на мускулите да се адаптират към товара, което също така увеличава скоростта на изтегляне на млечна киселина от мускулната тъкан.

По този начин млечната киселина в мускулите е по-скоро наш помощник. Той служи като източник на енергия за нашите мускули и суровини за производството на гликоген. Като гориво се използва и кръвоносна система, през който млечната киселина влиза от едно мускулно влакно в друго, а също и в черния дроб. Що се отнася до умората след тренировка, диетата на спортиста играе важна роля тук. Наличието на големи количества въглехидрати в храната помага за попълване на запасите от глюкоза и гликоген, разходите в класната стая, която, от своя страна, намалява времето, необходимо за времето възстановяване след тренировка.