Как да се храните с грейпфрут: някои нюанси

Грейпфрут днес е един от най-тайнствените плодове не само поради противоречивия вкус, но и поради огромния брой легенди и митове около неговия произход и свойства. Някои считат, че това е полезен плод, други са почти причина за рак. Кой е прав? Как да се хранят с грейпфрут тези, които вече са измислили вреда и ползата от него?

Някои продукти имат свойствата на изгаряне на мазнини. Един от тях е грейпфрут. Но не само това е неговата уникалност. Този плод също така намалява нивото на инсулина, дължащо се на пектина в състава му, което забавя степента на проникване в кръвната глюкоза, който инхибира освобождаването на инсулин. В плода има много витамин С. Но, освен плюсовете, има и някои отрицателни аспекти. Как се хранят с грейпфрут, за да се възползват само от него?

Смята се, че използването на тези плодове увеличава риска от рак на гърдата. Въпреки това, безусловно доказателство за това не е намерено. Грейпфрутите са несъвместими с редица лекарства (те неутрализират ефекта на контрацептивите и антидепресантите). Ето защо трябва да внимавате с тях. Има мнение, че увреждането на грейпфрут може да донесе доста осезаемо. Но си струва да се повтори - никъде по света досега не са провеждани мащабни проучвания на свойствата, които да докажат наличието в плода на полезни или вредни вещества и компоненти.

Разбира се, не се отказвайте от грейпфрута, просто трябва да се приближите към всичко разумно. Първо, грамотните хора никога няма да ги ядат на празен стомах, тъй като плодовият сок оказва неблагоприятно влияние върху здравето на зъбите, венците, хранопровода и стомаха (висока киселинност). На второ място, не ги използвайте, докато приемате лекарства.

Най-доброто нещо е грейпфрут след физическо и нервно претоварване, по време на възстановяване от заболяване (но след края на приемането на всички лекарства).

Как грейпфрут ядат тези, чиято цел е да отслабнете? Диетолозите препоръчват само един плод на седмица. В такива количества грейпфрутът ще има благотворен ефект върху храносмилането. Съдържащи се в него, органична киселина, целулоза, пектини, растително протеаза, лигнин твърди прегради ускоряване движението на храна, насърчаване на червата почистване, стимулиране на черния дроб и (косвено) за подобряване метаболизма на мазнините.

Как да се храним с грейпфрут според правилата на етикета?

Преди да сервирате, плодовете трябва да се измиват с топла вода, докато се появи слаб, но доста чист мирис на цитрусови плодове. Кората се изрязва хоризонтално - така че да изложи плътта, но не я докосвайте. След това "колона" от плодове се отрязва от центъра и получава. Месото се притиска леко с лъжица, докато сокът се появи. Малка захар се изсипва в вдлъбнатината.

Плодовете трябва да продължат, за да изтръгнат лъжицата, да източат сока и отделената каша в отделна купа. Можете да сервирате в широки чаши, ако е необходимо, добавете малко повече захар.

Грейпфрут, чиято снимка е позната на всеки цитрусов любовник, сега се консумира от много преди хранене, което има положителен ефект върху регулирането на телесното тегло. Плодът наистина принадлежи към диетичните продукти. Той има такива свойства: свързва свободни радикали, понижава холестерола, регулира съдържанието на мазнини, намалява налягането, потиска активността на микробите, подобрява храносмилането, активира замяната на захари, излекува от пародонтит и идеално тонизира.