Флавоноид - какво е това? Какви са флавоноидите и какъв е техният ефект върху човешкото тяло?

Способността на някои плодове и зеленчуци да подобрят функционирането на определени органови системи отдавна е известна на човечеството. В резултат на изследването стана известно, че тези специални свойства се притежават от специална субстанция, която се съдържа в растенията и играе важна роля в жизнената им дейност. И това вещество се нарича "флавоноид". Какво е това и как тя засяга човешкото тяло, можете да научите от тази статия.

Малко история

Лекарите в древността използват полезните свойства на някои зеленчуци и плодове за лечение на различни заболявания. Въпреки това, те дори не помислиха за това, какви вещества, които съставляват тези растения, правят тези продукти способни да излекуват тази или онази болест. За първи път на въпроса флавоноидът - какво е това, отговори на носителя на Нобелова награда за медицина и физиология Albert de Saint-György през 1936 г. Изследванията му бяха посветени на флавоноидите, съдържащи се в червения пипер. Алберт дьо Сент-Дьорги открил, че използването на този зеленчук помага за укрепването на стените на съдовете поради някои полезни вещества в червен цвят и ги нарича витамин П Това име обаче не се придържаше. Освен това през следващите петдесет години тази тема не се интересува много от науката, но в началото на 90-те години на миналия век започна да се появява нов бум. Това се дължи на факта, че група американски учени откриха антиоксидантните свойства на флавоноидите, съдържащи се в някои зеленчуци и плодове. След това беше решено да се използват тези полезни качества на растенията за неутрализиране на свободните радикали.

Какво представлява флавоноидът?

Група вещества, съдържащи се в зеленчуците, плодовете, плодовете и билките, които влияят върху действието на ензимите в организма, се наричат ​​флавоноиди. Те се използват широко както в народната, така и в традиционната медицина, фармакологията. Тези вещества също са отговорни за оцветяването на плодовете, те участват във фотосинтезата. Какво представлява флавоноидът? Какво е това? - Витамин или нещо друго? Това е хетероциклично съединение. Той е слабо разтворим във вода, може да бъде с различни цветове (жълт, червен, оранжев и др.). Флавоноидите могат да се наричат ​​естествени растителни багрила. В този случай те се съдържат само в растения, но в никакъв случай в животинското тяло.

Флавоноиди: класификация и видове

Днес учените са идентифицирали над 6 500 флавоноиди, групирани в 24 групи. Сред тях има липофилни и водоразтворими съединения. Някои от тези групи са растителни производни пигменти. Те причиняват оцветяване на плодове от растения и цветя. В зависимост от степента на окисление на 3-въглеродния фрагмент, съществуват следните класове флавоноидни съединения:

• леукоантоцианидини (левкоцианидин, леукоделилфинидин, леукопеларгонидин);
• катехини;
• флавони;
• халкони;
• dihydrochalcones;
• flavononoly;
• антоцианини и антоцианидини;
• Auron;
• флавоноли (биофлавоноиди);
• изофлавони.

Най-известният от флавоноидите досега е рутинното или, както се нарича и витамин С.₂, или R. За какво е толкова известен? Това вещество има специална вазоконстрикторна свойства. За това (или синтетичен аналог) е един от компонентите на много лекарства, например, рутин е препарат член Ascorutinum предназначени за подобряване на капилярна и кръвоносните съдове еластичност.

Флавоноиди: действие върху тялото

Полезни свойства на флавоноидите за човешкото тяло не се ограничават до вазоконстриктивен ефект. В допълнение, те имат такива важни влияния като:

• деконгестант;
• venotoniziruyuschee;
• вазодилататор;
• антисклеротичното;
• стабилизираща мембраната;
• антиалергичен;
• антихипертензивен;
• противовъзпалително;
• кардиопротективен;
• имуномодулаторен;
• Противоканцерогенните;
• антиоксидант;
• детоксикация;
• Antihypoxanth;
• естроген-подобни и други.

От това може да се каже, че флавоноидите са антиоксидант защита от излъчването, спазмолитично, противоязвени, анти-тумор, противовъзпалително, зарастване на рани, хипотензивно, естрогенно, бактерицидно, диуретични свойства и др.

Полезни свойства

Както можете да видите, флавоноидите за хората са полезни и дори необходими. Те допринасят за правилното функциониране на тялото и тяхното действие не е агресивно. Познавайки техните полезни свойства, лесно е да помагате на тялото си самостоятелно при решаването на някои проблеми. Така например, благодарение на антиоксидантния ефект, червеното вино (в умерени количества) се препоръчва на жителите на зоната с повишена радиация. Но флавоноидите, които са научно доказани върху организма, все пак не са основните терапевтични агенти. Те могат да станат само спомагателни, придружаващи основната терапия. Все пак, въпреки факта, че флавоноидите в растенията са в достатъчно количество, въпреки това те често са нестабилни. Ако те се третират неправилно, те могат да умрат.

Продукти, съдържащи флавоноиди

Днес препарати, съдържащи флавоноиди, могат да бъдат закупени в аптека или поръчани в интернет. Въпреки това, много по-полезно е да се вземат зеленчуци и плодове, които включват тези полезни вещества. Къде са флавоноидите? Ето един непълен списък на продуктите, в които има тези полезни вещества:

• какао;
• чай, особено зелен (флавони и катехини);
• червено грозде и червено вино;
• кайсии, сливи, ябълки, праскови, круши, дюли и други;
• плодове: череша, боровинки, малини, боровинки, ягоди, черно и червено френско грозде, черни черни боровинки, глог, боровинки и др .;
• цитрусови плодове: лимон, портокал, грейпфрут, мандарин (флавонони, флавони);
• зеленчуци: зеле, моркови, цвекло, патладжани и др.

Флавоноидите са най-богатите на зеленчуци и плодове, които имат ярък бургундски или виолетов цвят, включително диви плодове. Доказано е, че в последния съдържанието на естествени пигменти е много по-висока и е основно leukoanthocyanidins в Розоцветни съдържа флавоноиди, и боб - изофлавони.

Как да приемате флавоноиди?

Понастоящем едва ли някой, който не е чувал думата "флавоноид", какво е и какво е "яде". През последните години тези вещества са в центъра на вниманието на фармаколозите, които все повече ги използват за производството на лекарства. Между другото, много учени от тази област "имаха" идеята да създадат така наречения еликсир на младостта, използвайки всички същите флавоноиди. Използването на тези вещества за човешкото тяло е очевидно. Но дали полезните им качества са в състояние да се борят с признаците на стареене? Във всеки случай, те определено са по-полезни от вреда. Ето защо, използването на зеленчуци, богати на флавоноиди, плодове, плодове, зеленчуци само ще подпомогне вашето здраве, ще запълни тялото с енергия. Ще се почувствате по-млади, свежи, по-весели и по-здрави. Освен това всички тези продукти могат да се консумират в неограничени количества. Повярвайте ми, няма да се изправите пред предозиране на флавоноиди, разбира се, ако не става дума за биоактивни добавки. В никакъв случай те не трябва да се използват без съвет от лекар или без да изучават инструкциите, особено "дозировката".