Винарска изба Massandra: историята на предприятието. Винарска изба "Масандра": печати, цена

Яркото слънце, нежното море, блестящата зеленина на кедрите и аромата на магнолиите, древните дворци и топлия, плодороден климат са Масандра.

Но не само пейзажите и историческите забележителности са известни за южното крайбрежие на Крим. Тук е световно известният завод за производство на гроздови вина.

Официално годината на основаването на това предприятие е 1894 година. Тогава по декрета на Николай II е построена най-голямата винарска изба Масандра в Русия, която започва със складови съоръжения, оборудвани в подземни тунели. Но историята му започва много по-рано.

Как започна всичко

Порастването на гроздето и производството от него на алкохолни напитки в Крим започна още преди нашата ера. В близост до древния Херсонес, археолози откриха каменна стела издигнат в чест на определен Agaksila, благодариха жителите на неговия грижи за отглеждане на грозде.

В незапомнени времена Караитите са дошли на територията на Масандра, гърците се заселват и основават колониите. Седем столетия там процъфтяват Khazar Khaganate, посетиха Visigoths и представители на търговския елит на Византия и Генуа. И всички тези големи и малки народи се отнасяха с уважение и голям интерес към това, което Massandra се гордее днес. Виното в Крим не спира да произвежда дори при пристигането на татарите, които, както е известно, вярванията забраняват да пият, тъй като продажбата му донесе голям доход. Дори е известно, че през 17 век в Москва имаше цяла серия Surozhsky, където се търгуваха Кримски вина.

Два века на упадък

В началото на 18-ти век лозарството на територията на Масандра постепенно намалява. Да знае, че предпочита вносните френски напитки, а местни производители, които не могат да издържат на конкуренцията на европейските вина, са разрушени. Селското стопанство и търговията потъват, а бившите гръцки и генозни селища се превръщат в руини.

До 19-ти век Massandra (Yalta), става смешен селски имот и отива от един собственик на друг. Единствената значима структура там по това време е вилата, построена от Смирненския манастир "Смирнов" на планинския бряг, която е последователно собственост на графиня Пототская и нейната дъщеря Олга Станиславовна Наръшкина, и Граф Воронцовс.

прераждане

Масандра (Ялта) отново се превръща в център на лозарството, когато Михаил Сергеевич Воронцов пристига там. Той имаше големи планове за реорганизация на земеделските практики в Крим. Golitsyn значително увеличи площта на земята за лозя, поръча най-добрите лозя от Франция и Испания. Оттам бяха поканени опитни специалисти. Още през 1834 г. винарната Massandra (предшественик на предприятието, построена от принц Golitsyn) произвеждали вина от такива известни разновидности като бордо, ризал, кокур и токай.

За съжаление, след смъртта на Михаил Сергеевич, наследниците не проявиха никакъв интерес да продължат делото. През 1889 г. имотът на Vorontsovs, който включва Massandra (винарска изба и фермата), Livadia и Ai-Danil, са закупени от специалната служба на Империята.

Дейността на принц Golitsyn

Както е известно, Николай II изпитва голяма любов към Ялта и се стреми да развива селското стопанство там и да създаде производство на вина, които няма да бъдат по-ниски от чуждите. По негова заповед Принц LS Golitsyn пристига в Масандра. По това време той е бил водещият винопроизводител на Руската империя и вече има опит в Крим.

Той значително увеличи площта на лозята на Масандра и нарежда изграждането на специална изба, която прилича на тунели, за издръжливост на готовите продукти. Освен това съхранението е подредено по такъв начин, че в него се поддържа естествена температура от 12-14 градуса по Целзий през цялата година. Това е оптимално за поддържане на най-качествените напитки.

В същото време винарната Масандра е построена по проект на архитект А. И. Дитрих.

В края на август 1898 г. продукцията е тържествено изстреляна в огромен производствен комплекс за онези времена. Тя включва винарска изба Massandra и изба, предназначена да съхранява 250 000 декалитра барабанно вино и 1 милион бутилки. През 1900 г. най-добрите примери за продуктите на компанията са представени на Световното изложение в Париж. Когато няколко месеца по-късно Николай II дойде заедно със съпругата си, за да инспектира новия си дворец в Ливадия, Golitsyn предложи кралската двойка да опита вкуса на виното Massandra. Царът особено харесва пристанището Ливадия, а кралицата - Алеааро Аю-Даг. Оттогава и двете напитки са доставени на масата на Романов.

Под съветска власт

Заводът "Масандра" продължава да процъфтява след Октомврийската революция. Нещо повече, мазетата му се превръщат в галерия с най-добрите кримско гроздови напитки и много частни колекции са донесени там.

Въпреки това, с течение на времето, сградата, в която е разположена заводът "Massandra", е разрушена и оборудването е остаряло. През 1937 г. започна работа по реконструкцията и разширяването на старите работилници. Освен това е започнато изграждането на ново предприятие. По време на войната, строежите са прекратени, а реконструкцията е завършена през 1956 г.

"Сухият закон"

Славата на сдружението "Масандра" (винарска изба) е неразривно свързана с името на акад. Александър Александрович Егоров, който е работил като главен винопроизводител на предприятието за 33 години. Той е автор на известните марки: Мускат "Червен камък" и "Pinot Gris Ai-Danil".

През 80-те години на миналия век над лозята на Масандра съществува опасност от унищожаване поради прекалено активно провежданата анти-алкохолна компания. Предполагаше се, че някои от тях ще бъдат отсечени и ще бъдат използвани освободените земи за други цели. За щастие фирмата беше защитавана от Владимир Шербички, първият секретар на Кримската регионална комисия.

Легендарният завод продължи работата си. Освен това през 1988 г. в книгата на Гинес е имало рекорд, че мястото, където се намира най-уникалната и голяма колекция от гроздови напитки, е Крим, винарната Масандра.

Марки и цени

В момента асортиментът на производствената асоциация "Масандра" съдържа повече от 250 марки вина, включително сувенири и колекции. Основно (около 80%) са ликьор, обогатени и силни десертни напитки. Сред тях, на първо място винарната "Масандра" - виното "Кагор Партенит" се гордее. Също така, Maderna Madder, Muscat Tavrichesky, пристанище-розово Alushta и червено Livadia също се оценяват по целия свят.

Асортиментът включва сухи и полутвърди вина, като Aluston White, Saperavi, Merlot и други.

Ако ви харесва вино под марката "Massandra", цената може да варира широко. Най-скъпите са реколтите напитки. Можете да купите, например, Muscat розов "Десерт" (бутилка от 0,75 литра) за 1000, но има вино от завод Масандра и за 350 рубли.

почести

По време на съществуването на фабриката, напитките на Масандра на различни конкурси, провеждани в СССР, Украйна и други страни, получиха 200 златни и сребърни медала. Този брой награди няма нито едно винопроизводство.

дегустации

В винарска изба в Масандра гостите винаги са добре дошли. Всяка година хиляди ценители на финото грозде идват там специално. Те се предлагат на вкус вина за събиране. За туристи в 2001 г., на специална екскурзия сайт, който се намира в мазето на основната сграда на предприятието, е построена през 1894-1897 година под ръководството на княз Лев Голицин.

В допълнение, дегустации се провеждат в курорта Alupka, до Парк Воронцовски. Въз основа на отзиви от гостите Крим, екскурзии в основната изба на винарска изба Масандра правят незаличимо впечатление и с удоволствие ги препоръчват на своите приятели.

Опитвали ли сте някога вината Massandra? След това не забравяйте да си купите бутилка или две от напитката, произведени в това известно предприятие на Крим. След това ще се насладите на виното, което зарадва короновани глави и държавни глави в много части на света.