Срок на годност на маслото. Производители на масло

Маслото идва в диетата на почти всички хора. От сандвич с този ароматен тютюнев продукт е трудно да се откаже. Важно е да знаете датата на изтичане на маслената крем, да я държите в прясно състояние за възможно най-дълго време и да не съжалявате за това, че губите пари от нея.

Колко масло може да се съхранява

Срок на годност на маслото във фабрична опаковка при температура на съхранение от +5 до -5 ° C, в зависимост от вида на продукта:

• Ярославъл, чай, десерт или пълнежи - 30 дни;
• други сортове - 20 дни;
• сандвич - 15 дни.

Маслото от масло се съхранява при влажност на въздуха не повече от 80%, тъй като високата влажност насърчава развитието на мухъл в продукта.

Срокът на годност на закупеното тегло на маслото се определя от вида на опаковката за съхранение:

• в пергаментна хартия - 10 дни;
• в опаковката на фолиото - 20 дни;
• в пластмасови чашки или капсули - 15 дни.

Фолиото служи като най-добрата опаковка за маслото, вкусът на продукта не се влошава, не става по-дълго жълт и не се оросява.

Срокът на годност на маслото в опаковки от фабрично производство може да бъде от 1 до 3 месеца.

Истинското масло е достатъчно нетрайни продукти. Срокът на годност на маслото, в сравнение с фалшивите, съдържащи растителни масла, е значително различен. Маслото със съдържание на растителни мазнини може да се съхранява повече от 3 месеца. Колкото по-малко е срока на годност на маслото, толкова по-малко химия съществува. Фалшификаторите се съхраняват много по-дълго поради консерванти в техния състав.

Как да съхраняваме маслото

Най-добре е да съхранявате маслото в хладилника при температура близка до 0 ° С. Най-добрата опаковка за съхраняване на масло в хладилника е фолио или пергамент. Също така отлично подходящи за съхранение са херметично затворени контейнери или овес от порцелан, неръждаема стомана, керамика. Но хранителната лента трябва да се изхвърли, тъй като практически не предпазва продукта от проникване на въздух, което насърчава размножаването на бактериите в продукта.

Маслото трябва да се поставя далеч от продукти с остър мирис, тъй като има свойството да абсорбира миризми.

Без загуба на потребителски качества в хладилника, маслото може да лежи около 3 седмици. Ако е необходимо да се съхранява по-дълго, препоръчително е да смените опаковката, например, да я прехвърлите в контейнер, смазка или друго фолио.

Също така, маслото може да бъде замразено, докато срокът на годност се увеличава до една година.

без хладилно масло може да се запази, като се опакова в фолио или пергамент и се поставя в силен солев разтвор или оцет под преса. Можете също така да увиете парче масло в кърпа, напоена с оцет. И ако е възможно поставете на хладно място, далеч от пряка слънчева светлина.

Как да изберем естествено и качествено масло

За да бъдете сигурни, че купувате този продукт, трябва да видите от какво се прави маслото от нормативен документ. GOST 32261-2013 регулира качеството и характеристиките на маслото в Русия.

Ако производителят постави GOST 32261-2013 на опаковката, това означава, че имате пред Вас качествен продукт с чист крем вкус и най-важното - без растителни мазнини. Някои производители могат да прибягват до хитрост и да поставят върху опаковката надписа GOST, но без номера. Това е рекламен ход, трябва внимателно да проучите етикетирането и състава на продукта. И се уверете дали маслото е направено в съответствие с GOST или рекламира.

Той също така показва, че маслото може да включва само сметана, мляко, мътеница, сол, бактериален квас и цвят. По този начин маркировката "Масло. GOST 32261-2013 "казва, че продуктът е напълно естествен, това определено не е разпространение.

На опаковката на маслото трябва да се даде наименованието "масло", вместо "maslitse", "Maselko" и така нататък. D. Ако видите името, веднага след това трябва да бъдат охранявани, тъй като тя не е натурален продукт, и тя има добавки от растителен произход.

Нефт, масленост или маргарин - какво да изберем?

Маслото е продукт с високо съдържание на мазнини и висококалорични продукти. Това е по-скоро деликатес, отколкото основата на храненето. Неговите основни недостатъци са високите калории, високият холестерол и високите разходи.

Маргаринът е измислен като евтин заместител на маслото. Освен това времето за съхранение е по-високо. В състава му са вредни за човека транс-изомери на мастни киселини. Единствената полза от маргарина е липсата на холестерол.

В разпространението няма холестерол, не транзизомери, но има емулгатори, бои. Производството на качествен спред е доста скъпо. Ето защо днес съществуват много нередовни фалшификации на пазара. За хранителни цели маслото е по-ниско от качественото, тъй като разпространението е по-малко калорично и не съдържа холестерол.

Местни производители на масло

Пазарът на нефт в Русия е богат и богат. Много предприятия от млечната промишленост го произвеждат, тук са някои от големите производители на Руската федерация:

• LLC "Nevsky Chees" се намира в Санкт Петербург.
• ZAO Ozeretsky Млечни растения, се намира в региона на Москва.
• ZAO Umalat, Москва.
• Valuyskoye OAO Moloko, регион Белгород, град Valuiki.
• OJSC "Wimm-Bill-Dann" се намира в Москва.
• GUP "Тренировъчни и експериментални млечни растения", наречени от VGMHA. Верешчагин, град Вологда.
• Кореновски Млекопреработвателен комбинат, разположен в територията Краснодар, Кореновск.
• АД "Rzhevsky Maslovyrokombinat", Московска област, Красногорски квартал.
• АД "Млечни растения Останкино" се намира в Москва.
• OOO "RostAgroKompleks", се намира в Московска област, Пушкински район.

Големи производители на масло от близкото чуждо

Производителите на съседни държави също предлагат собствено производство на масло, а някои от тях са:

• OAO Savushkin Product, Беларус.
• АД "Милкавита", Беларус.
• Terra Food, Украйна.
• LLC "Lustdorf", Украйна.
• Moldproduct LLP, Казахстан.
• "Molservis", Казахстан.
• "Млечен съюз", Казахстан.

Внесено масло

Внасяното масло често се среща и на борсите. Списък на най-големите производители:

• Компанията Kerrygold Company Ltd, Ирландия.
• Arla Foods amba, Дания.
• Brazzale S.P.A., Италия.
• "Lactalis International", Франция.

Маслото е чудесен хранителен продукт. Той съдържа мастноразтворими витамини А, D, E, както и витамини С и В. Те са необходими за здравословен растеж на ноктите, косата, правилното функциониране на вътрешните органи. Яденето масло blagotvortno отразява на храносмилателната система, като спомага за намаляване на запек, остър гастрит, укрепва нервната система, помага на хормоналната и репродуктивна система, повишава ефективността, добър ефект върху зрението, поддържа еластичността на кожата.

Но все пак основата на маслото е животинска мазнина и следователно холестерол. Не напразно препоръчителната скорост на маслото на ден за възрастен е 1-2 супени лъжици. Както във всичко, при консумацията на масло трябва да знаете мярката. Това е продукт за деликатеси, за удоволствие и настроение.

Срокът на годност на маслото, неговият състав, надежден производител, GOST са критериите за избор на качествен продукт. Опитайте такова масло у дома, не е нужно да съжалявате.