Непастьоризирана бира: употреба и срок на годност

Непастьоризираната бира се нарича "жива". Той не се сравнява с пастьоризираните. Тази бира не преминава през никакви етапи на филтриране и пречистване. По тази причина има кратък срок на годност. По принцип такава бира се продава веднага след нейното производство. Тя може да бъде бутилирана или бутилирана. Последният непосредствено след края на ферментацията се запушва в бутилка и там вече узрява. Но "жив" се случва и пастьоризира, се отличава с продължителността на съхранение.

Разликата между непастьоризираната бира и пастьоризираната бира

Тези две напитки се различават много просто. Не пастьоризирано не е било пастьоризирано, тоест не е било подложено на термична обработка. Благодарение на това жива мая остава в бирата. такъв ниско алкохолна напитка узрява в запечатани бъчви след разливане.

Като такива, няма значителни разлики от пастьоризираните напитки. Но съществуват някои функции:

• Непастьоризираната нефилтрирана бира има много по-кратък срок на съхранение, отколкото пастьоризираното.
• Важна особеност на тази пенообразна напитка е, че такава бира има специални свойства. Той има съвсем различен ефект върху човешкото тяло, отколкото пастьоризирано, много по-малко го вреди и ползите носят значителни.

Използването на "жива" непастьоризирана бира

Редовното използване на тази напитка от пяна в малки дози ще бъде от полза за тялото:

• Бирата е богата на много витамини, които подобряват обмяната на веществата и също така имат положителен ефект върху кожата и косата.
• Пийте, навлизайки в тялото, спира метаболизма на мазнините и вследствие на това помага да се намали нивото на холестерола. Дори лекарите съветват хората със сърдечни проблеми да използват непастьоризирана бира.
• Съставът на напитката е желязо, подобрява кръвосъсирването и нормализира кръвното налягане.
• Всяка бира е диуретик. Използването му в разумни граници насърчава пречистването на бъбреците и отстраняването на токсините.
• Благодарение на киселините в състава, протеините бързо се разграждат. Напитката подобрява храносмилането.
• Отопляемата бира може да се използва като антипиретичен агент, както и за предотвратяване на настинки.
• Алдехидите, които са част от пяната, действат като успокоителни. Малко количество непастьоризирано, пиянно преди лягане помага да заспи.
• "Живата" бира е много полезна за жените, тя може да подобри структурата на ноктите и да увеличи растежа си.
• Той може да се използва като марината при пържене на месо.

Условия за съхранение

Непастьоризираната бира не се съхранява дълго. Това се случва, че времевата рамка е няколко часа, а понякога това отнема няколко дни. За да се отстранят микрочастиците, както и излишните дрожди, се извършва филтриране, което позволява пяната да остане свежа много по-дълго.

Непастиризираната и нефилтрирана бира може да се използва по препоръка на производителя за не повече от 8 дни, при условие че се съхранява при ниски температури.

Нефилтриран е много причудлив продукт. Трябва да се съхранява на хладно място, защитено от слънчева светлина. Срокът на годност може да бъде до 72 часа от момента на изхвърляне.

Нефилтрираната бира "Zhigulevskoe" има срок на годност от не повече от 5-7 дни. Тази бира отдавна се е утвърдила в постсъветското пространство и е доста популярна. Бира "Zhigulevskoe. Специална страна. Не пастьоризирано отговаря на всички необходими изисквания.

Какво се съхранява

При продажбата нефилтрирана бира идва в такъв контейнер:

• Кеги.
• Алуминиеви кутии.
• Стъклени бутилки.
• Пластмасови бутилки.

Кеглите са бурета, изработени от неръждаема стомана с вентил за изливане. Капацитетът им е 5-100 литра. Поради факта, че кеговете са херметични, те отлично защитават съдържанието от излагане на слънчева светлина. Бирата в такъв контейнер има период на реализация, много повече от бутилка. Днес кеговете се считат за най-добрият контейнер за съхранение на нефилтрирана напитка. Но след като такъв контейнер е отворен, периодът на съхранение незабавно намалява и не е повече от 3-5 дни.

Алуминиевите кутии отлично предпазват от всякакви въздействия върху околната среда. Но такива опаковки са изпълнени с опасност. Лесно се смалява, а ако е повреден, тогава лаковото покритие в съда може да влезе в напитката. Когато купувате бира, трябва да внимавате и внимавайте, че опаковката не е повредена.

Стъклените бутилки са универсален контейнер, а стъклото не взаимодейства с околната среда както отвън, така и отвътре. Но има значителен недостатък - лесно е да се нагрява и да се оставя на слънчева светлина. При закупуване на бира в стъклени съдове е по-добре да се даде предпочитание на тъмно стъкло. Също така трябва да обърнете внимание на капака - ако има щети и въздушни проходи, нефилтрираната бира вероятно е вече развалена.

Възможни увреждания на здравето

Както всяка алкохолна напитка, нефилтрираната бира може да навреди на тялото, ако я консумирате в големи количества. Но ако пиете тази напитка умерено, то няма да причини вреда, но дори обратното - ползата. В малки количества, тази бира има благоприятен ефект върху храносмилателната система, а не само.