Салати за сватба: рецепти с снимка

Нека започнем с най-често срещаните рецепти. Салата за сватбата трябва да бъде различна, тъй като гостите ще се събират, за да празнуват, които предпочитат определени храни и имат различни вкусове. Следователно, салатите трябва да бъдат различни: месо, риба и зеленчуци, за да задоволят всички.

Видът на ястията също трябва да бъде празничен и да съответства на темата на събитието. Всяка салата е желателно да се украсява и да се направи най-лесно с помощта на специални ножове за рязане. Най-удобният начин да сервирате салати на сватбата е да сервирате порция, така че да не се налага да достигнете за ястието. Той ще изглежда по-достоен и няма да причини неудобство на гостите.

Салата "Matchmakers"

Не всеки харесва салати с майонеза, особено, тъй като на банкета най-вероятно ще има много мазнини и висококалорични храни, така че лека и проста салата за сватбата ще се радва на много гости.

Подгответе се:

пулпа от хляба;
бяло пилешко месо;
пармезан;
салата лук;
краставица;
лимонов сок;
слънчоглед или зехтин;
салатни листа.

Хлябът (без кората) трябва да се нарязва на кубчета, пържени в тиган без масло или с минимално количество, докато не станат розови. Можете да отрежете филето или просто да го разкъсате с ръцете си. Краставицата трябва да се реже със слама и пармезан. Лукът трябва да бъде нарязан на половин пръстени, а салатата просто трябва да бъде разкъсана. Ако салатата се нарязва с нож, тя ще започне да се окислява, но нямате нужда от нея. Направете превръзка, като смесвате масло, сок, сол и черен пипер. Разбърква се със салата. Най-горе с бисквити. Тази салата за сватбата е по-добре да готвите точно преди да сервирате, в противен случай бисквитите се намокрят, а краставицата ще даде вода.

Салата "My Fish"

Голяма възможност за банкет е салата от червена риба (за предпочитане сьомга) и ракови пръчки, много деликатна, със заквасена сметана и извара, което ще стане крал на масата. Така че, гответе твърдо сварени яйца и ориз предварително, за да се охладите. Взимаме голяма чиния, чието дъно е покрито с хранителен филм. Слагаме внимателно нарязани парчета риба. Задръжте я здраво, за да няма останали празнини. След това отидете на жълтъците, преди това настърган с голям ренде. Слоят на жълтъците грес сос. Как да го готвя? Смесете майонеза, заквасена сметана и извара на сирене в равни пропорции. Добавете малко разтворен желатин, така че сосът да запази формата, когато се втвърди.

Следващият слой е крек пръчици или раци месо и отново сос. Зад тях е слой на настъргани протеини, сос и в края - ориз. Останалата част от соса се размазва над повърхността на ориза. Поставете салата в хладилника поне за шест часа, за да се накисне и сосът улавя. След това просто завъртете и премахнете хранителния филм. Украсете според въображението и уменията си.

"Добър свекърва" салата

Един килограм калмари трябва да се почистват от филм и вътрешности и да се вари не повече от три минути. Лукът се нарязва на половин пръстени и се запържва в слънчогледово олио. Ананасите, консервирани в захарен сироп, трябва да бъдат отстранени и да оставят водата да се отцеди. Ако са пръстени, е по-добре да ги отрежете и ако са нарязани, оставете ги така, както са. Следват гъбите. Ако те са свежи, тогава е по-добре да ги изпържите с лук, а ако сте натрошени, то просто го отрежете. Всичко трябва да бъде смесено и обличано с майонеза. Не забравяйте да солите.

Салата "Удивителната булка"

Първо трябва да заври говеждо месо и говежди език, всички нарязани на ленти. По същия начин е необходимо да се намали пушено пилешко филе и пушено колбаси. Лукът трябва да бъде смлян с половин пръстени и пържен в масло. Гъби (шампанско или бяло) нарязани и добавете към лука. Сега трябва да смесите всичко, да добавите френска горчица и майонеза.

Салата "Богатият тъст"

Тази салата не изглежда просто грандиозно, но ще учудва гостите с нейния състав. Правете го за предпочитане на части. За да постигнете по-голяма оригиналност, заменете чашите или саланите с кошница със сирене или лодка, изрязана от кората на авокадо. Сребърните скариди са варени или пържени в почти сух тиган. Добавете на кубчета авокадо, малко варен ориз, а не нарязан сладък пипер. Обръщаме соса от сиренето и майонеза с добавяне на желатин. Разполагаме всичко в лодките и добавяме червен хайвер на върха.

Салата "Завиден младоженец"

Нуждаем се от килограм пилешко филе, кутия консервирани шампанско, половин лук, царевица в кутия, ананас консервиран (можеш и свеж), сиренето е трудно и майонеза. Това е многослойна салата, така че ще изглежда особено добре в индивидуални салатни чаши или широки чаши.

Първо поставете варено пиле, нарязано на малки парченца. В маслото се запържват гъби с лук и се разстилат върху пилето. Смажете този слой с майонеза. Следващото е царевицата. Слагаме на него ситно нарязани ананаси и отново покриваме всичко с майонеза. Най-горният слой е настърганото сирене. Препоръчваме да го триете на малка ренде, така че ще даде вкусна салата за свежестта на сватбата. Преди да сервирате, оставете го да престои няколко часа.

Салата "Златна тъща"

Рецепти от вкусни салати за сватба винаги са популярни. Да разгледаме още един. За да подготвим тази салата, ще ни трябва:

две пилешки гърди;
двеста грама пресни ягоди;
прясна салата;
едно авокадо;
една малка червена крушка;
червени и зелени чушки;
чесън;
лимон;
бадемите са около сто грама;
майонеза;
мак;
две супени лъжици мед;
подправки за пиле;
зелени;
две целина.

Първо трябва да готвите пиле. Взимаме две гърди, поръсваме със сол и подправки на вкус. За пикантност можете да добавите чили. Нарежете черен пипер и извадете семената, нарязани на ситно. Поставете черупките в мухъл, поръсете с чили, добавете малко масло и оставете да се маринова. Докато подготвяме авокадото. Рецепти от авокадо не трябва да са много малки. Изсипете пилешките на скара за около осем минути от всяка страна. Ягодите не са нарязани фино, наполовина, ако не са много големи.

Докато пилето е пържено, нарязайте на лука много тънки зърна. Готово пиле за охлаждане. Ядките са леко пържени или изсушени. Междувременно да се погрижим за чесъна. Ние го котлет фино. По-добре е да не се използва коричка, тъй като чесъна се окислява и вкусът ще бъде прекалено наситен. Сега добавете целина и билки. Базил и зелен лук ситно нарязани и добавени към салатата. За това време пилето е охладено и е възможно да го отрежете.

Сос: смесете майонеза с макови семена, добавете половин супени лъжици мед, лимонов сок и щипка сол. Нежно разбъркайте.

Сега можете да смесвате салата и соса. Разстилахме всичко на листна салата, украсена с ягоди и зеленчуци.

Каквото и да е сватбата, богата или скромна, салатите на празничната трапеза винаги намират място. Основното нещо е да не прибягваме до обикновени рецепти за салата, но да търсим нещо ново и оригинално.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден