Боровинков пай в мултивариантната: рецепти

Боровинков пай - специално изпичане. Комбинацията от кисело плодове и сладко тесто придава пикантен и необичаен вкус. Не е случайно, че този десерт е обичан по целия свят. Вярно е, че те го създават по съвсем различни начини. Как да готвя боровинков пай

Такива различни традиции

Този десерт е обожаван в Русия, Северна Европа и САЩ. И във всяка страна ревностен уважава традициите на готвене на това ястие и стриктно се придържат към веднъж и за всички изобретения рецепта. В Норвегия и Финландия в своите гарнитурата добавете сметаната с яйце и сметана в Америка - печени с дебел слой от боровинки и свеж тънка кора, и само в Русия, всеки включва фантазия и прави всичко по свой собствен начин. Всеки уважаващ себе си домакиня добавя към този десерт най-необичайните съставки, както и вкус на ястието придобива нови вкусове и качество. Много хора особено харесват комбинацията от извара и боровинки. Всички тайни за това как да направите боровинков пай в мултиваркет ще бъдат изложени по-долу.

Бързочервен пай. Съставките

За да подготвим описаното от нас ястие, ще са необходими следните продукти:

• брашно - 1,5 чаши;
• захар - 1 чаша;
• яйца - 3 броя;
• боровинки - 300 грама;
• масло (за смазване на контейнера) - на вкус;
• захар на прах - на вкус.

Както можете да видите, няма нищо специално в този списък. Това пресни плодове, за да се подготви боровинков пай в мулти-маркер, можете да намерите в магазините или на пазара само през сезона на прибиране на реколтата. През студения сезон могат да се използват замразени боровинки.

Бързочервен пай. Метод за приготвяне

1. На първо място, трябва да излеете захарта и да я разбиете в дълбок контейнер. След това продуктите трябва да бъдат бити ръчно или със смесител в плътна бяла маса. След това, тя трябва да се смесва с пресятото брашно и да омесва пилешко тесто.
2. След това трябва да подредите добре, да изплакнете и да изсушите боровинките. След това към него е необходимо да добавите една лъжица пшенично брашно и да разклатите, че всеки плод е покрит от него. След това боровинките трябва да се комбинират с тестото и да се смесят усърдно.
3. След това завършената маса трябва да бъде поставена в намазана чаша мулти-маркер, да се затвори устройството с капак и да се постави в режим "супа" или "печене". Подготовката на съда ще отнеме 45 минути. Ако искате десертът да бъде покрит със златна кора от двете му страни, той трябва да се обърне с главата надолу след звуковия сигнал и да се пече в мулти-маркера за още 20 минути.
4. На изхода ще получите вкусно боровинков пай. рецепта в multivarke предполага, че тя трябва да бъде леко охладена, поръсена с пудра захар и служи на масата. Всички членове на вашето семейство ще се възхищават на това вкусно и здравословно ястие!

Кюспе за извара от боровинки. Съставките

Както бе споменато по-горе, в Русия е обичайно да се комбинират боровинки с извара. Това пълнене предизвиква истинско удоволствие сред гурурите. Как да готвя боровинка торта с извара в multivark, можете да кажете безкрайно, защото в създаването на това ястие много нюанси. Нека да разгледаме най-елементарното от тях, което ви позволява да направите наистина страхотен боровинков пай.

Състав за тестото:

• брашно - един и половина чаши;
• яйца - две парчета;
• масло - 200 грама;
• захар - половин чаша;
• ванилин - 10 грама;
• прах за печене - 10 грама.

Състав за пълнене:

• домашно сирене - 600 грама;
• захар - 100 грама;
• яйца - 4 броя;
• картофено нишесте - 100 грама;
• сол - една щипка;
• боровинки - 100 грама.

Кюспе за извара от боровинки. Метод за приготвяне

1. Първо, трябва да смекчите маслото при стайна температура. След това трябва да се смесят усърдно със захар, да се добави към сместа от яйца и бити с миксер или миксер до напълно хомогенна.
2. След това получената смес трябва да се пресяе брашното и да се омесва тестото. Преди печене, тя трябва да се постави в хладилника за петнадесет до двадесет минути.
3. След това трябва да направите запълване. За да направите това, вие трябва извара през сито, за да се отърве от бучки и да се отделят жълтъците от белтъците и камшик в отделна купа със захарта.
4. След това изварата трябва да се комбинира с нишесте в пухкава хомогенна маса. И протеините, от своя страна, трябва да бъдат победени отделно със сол и постепенно смесени с нишесте и извара.
5. Най-накрая стигна до боровинката. Тя трябва да бъде почистена, измита, изсушена и смляна в блендер с една супена лъжица захар. На изхода трябва да бъде апетитен бери пюре.
6. Сега трябва да смажете купа multivarka тънък слой на масло, сложете го първа тесто, след това - извара маса и накрая - черен пипер. След това уредът трябва да бъде затворен с капак, поставен в режим "печене" и оставен да работи за един час.

След това къпина извара в многообразна форма ще бъде готов. Можете леко да го охладите, поръсете със захар или сладък прах и сервирайте чай. Още по-вкусни и полезни десерти вашето семейство и приятели не са се опитали!

Черна принцеса. Съставките

Под това мистериозно и романтично име е пай с конфитюр от боровинки. В мулти-маркер не е трудно да се готви. Но първо трябва да купите следните съставки:

• захар - половин чаша;
• яйца - три парчета;
• брашно - две чаши;
• кефир - 200 милилитра;
• сладко от боровинки - 200 грама;
• сода - една лъжица (чай);
• лимонов сок - една лъжица (трапезария);
• заквасена сметана - четири супени лъжици (маса);
• какао на прах - 5 супени лъжици (маса);
• масло - 200 грама;
• боровинки - 100 грама;
• шоколад - 100 грама;
• трохи за хляб - 3 супени лъжици (маса).

Черна принцеса. Метод за приготвяне

• На първо място, е необходимо да се смеси сладко от боровинка със сода, която се гаси от лимонов сок и да се отдели масата за известно време отстрани.
• След това е необходимо да се смесват пилешките яйца със захар, да се поберат в плътна пяна, да се смесват с пресято брашно и да се омесва тестото.
• След това трябва да го свържете с конфитюр.
• След това шоколадът може да бъде счупен на ръка на големи парчета или настърган върху ренде и смесен с тестото.
• Сега трябва да подготвите купа с многобройни марки за печене. Тя трябва да бъде традиционно намазана с масло и да запълни дъното с тънък слой грозде.
• След това тестото трябва да се излее в капацитета на мулти-марка, да се сложи устройството в режим "печене" или "супа" и да се настрои работното време върху него - един час.
• Докато десертът е изпечен, е необходимо да има време да се подготви за него глазура. За да направите това, заквасена сметана трябва да се смесва с какао, четири супени лъжици захар и масло. След това тенджерата с това съдържание трябва да бъде поставена на огъня, да доведе до марината на кипене, да се охлади и да го мазнина с готови печене.

Както можете да видите, нищо не е свръхестествено, за да се създаде боровинков пай в мулти-маркер, няма нужда да се прави. Основното нещо е стриктното спазване на горепосочената рецепта, а след това тортата, наречена "Черният принц" със сигурност ще бъде на масата ви и ще изненада гостите не само с името, но с вкус.

Полезна бележка

Във всички горепосочени рецепти се посочва времето за готвене. Средно е един час. Необходимо е обаче да се има предвид, че всеки мулти-маркер има собствена функционалност и какво едно устройство може да отнеме 40 минути, а другото може да се нуждае от повече от час. Например, бисквитени боровинкови пайове в Redmond multivariate се приготвят 50 минути. Ако десертът в устройството е преекспониран, той може да изгори и да загуби вкуса си. И в многомерния "Поларис" понякога трябва да печете торта за 70 минути. С една дума, помислете за характеристиките на вашето устройство и изберете времето за печене, в зависимост от неговите възможности.

заключение

Така че, боровинките са много полезно и вкусно зрънце. Можете да го замразите, да готвите желе, компот или конфитюр от него. Всички тези деликатеси ще бъдат много полезни студени зимни вечери, когато искате да поглезите себе си и близките си с нещо вкусно. Но всяка любовница трябва да знае как да направи боровинков пай в мултиваркет. Много вкусно е този вкусен десерт. Има приятен и деликатен вкус, не прекалено сладък и в същото време не кисел. Много готвачи подготвят вкусни пайове от боровинки, като използват multivark за това. Опитайте се да направите този десерт и вие. Бон апетит!