Как да готвя торта от боровинки. Рецепти с сладкиши и без

Може би всеки от нас знае такова ягодоплодно, като боровинки. Този плод наистина може да се нарече уникален. В края на краищата, полезните свойства на плодовете се запазват дори след топлинната обработка. В допълнение, той има голям вкус, което го прави отлична съставка за разнообразие от десерти. Днес предлагаме заедно да разберете как да приготвите боровинката. Всички рецепти, които ще бъдат представени по-долу, са сравнително прости и не изискват скъпи продукти. Ето защо, да се поглезите на домакинството или гостите на такъв десерт, може би, всяка домакиня.

боровинка торта без печене: рецепта с снимка

Този уникален десерт е интересен не само заради отличния му вкус, но и поради факта, че по време на готвене не е необходимо да се пече. Такава торта е перфектна не само за пиене на чай, но и за празнична трапеза, благодарение на оригиналния си вид.

Съставките

Така че, за приготвянето на този десерт, ние ще използваме следните продукти: 200 грама захар бисквитки ( "Юбилей", "Slodych" и т.н. ...) и 100 грама масло. От тези съставки ще направим основата за тортата. За получаване на крема, ние се нуждаем от паунд на сирене и сметана, 200 мл сметана (мазнини - 33-35%), 400 г захар, 200 г боровинки, 2 супени лъжици желатин. Плодовете могат да се използват не само в прясна, но и в замразена форма.

инструкция

За начало е необходимо да разчупите фино бисквитите и да ги разбъркате с разтопеното масло. Ние разпространяваме получената маса на дъното на разглобяемата форми за печене. Това ще бъде основата за нашия десерт. Ние го отстраняваме в хладилника. По това време можете да направите подготовката на крема. За да направите това, извара, която ако е необходимо може да се избърше през сито, се съчетава със заквасена сметана и захар. Потопете се, докато се получи гладка консистенция. Отделно, боровинките трябва да се смилат до състояние на пюре. Маслото на сиренето трябва да бъде разделено на две части. И един от тях трябва да бъде около една четвърт по-малко от другия. В по-малка част добавете полученото пюре от боровинки. Разбъркваме я добре.

Сега трябва да накисваме желатин в малко вода. Малко се затопли в тенджера крем, а не да ги доведе до възпаление. Когато желатинът се надуе, добавете го към съдовете на печката. Разбърква се до пълно разтваряне. Получената маса в равни пропорции се добавя към двете части на сметаната.

Извличаме формата от хладилника от основата. По протежение на страната ние разпростряхме пръстена хартия за печене. Сега можете да започнете да оформяте боровинката с варено сирене. За да направите това, изложени на базата на крем на принципа на вземане на пай "Zebra" - редуващи се бели и сини пълнеж. След това можете да използвате дървена пръчка, за да завършите шаблона на повърхността на десерта. Сега нашата торта трябва да се почисти в хладилника, така че да замръзне добре. Преди да сервирате, трябва само да извадите пергамента и да свалите яката на сгъваемата форма. Сега можете да седнете, за да пиете чай с великолепен и оригинален десерт. Бон апетит!

Елда торта брашно с боровинки

Предлагаме на вашата рецепта ароматен и деликатен десерт от бисквитен тест. За да го направи, ние ще използваме следните съставки: три яйца, 90 грама мед, 50 грама пшенично брашно и 100 грама брашно от елда, една чаена лъжичка бакпулвер и две супени лъжици вода. От тези продукти ще направим бисквитно тесто. За пълнене се нуждаем от размразените боровинки - 250 грама, 500 мл заквасена сметана, 10 грама желатин и ванилова захар и 50 грама мед. Вместо пресни или замразени плодове можете да използвате конфитюр.

Процес на готвене

Така че, нека да започнем да създаваме боровинката. На първо място, трябва да направите теста. Смесете яйцата и меда, добавете топла вода. Смесете тази смес в продължение на две или три минути с миксер. След това започваме да въвеждаме постепенно брашното, пресято с бакпулвер. Полученото тесто се поставя в съда за печене и се изпраща около половин час на фурната, нагрята до 180 градуса. Имайте предвид, че тортата ще се окаже доста тънка. След като е готово, извадете формата от фурната и го охладете. След това изрежете тортата наполовина. Основата за тортата е готова, можете да отидете на пълнене.

За да направите това, използвайте миксер с боровинско пюре. Накиснете желатин в продължение на 10 минути в 100 милилитра студена вода. След подуването му го слагаме върху печката и я подгряваме на малък огън, без да я задушаваме. Добавете получения черен пипер, разбъркайте. Изваждаме от чинията и се оставя да се охлади.

Ние комбинираме в отделен съд заквасена сметана с ванилин и мед. Beat. Изсипете получената боровинка маса на заквасена сметана. Сега можете да продължите с образуването на тортата.

Долната половина от изрязаната бисквитна кейка се полага върху плоча. Най-разпространената половина от сметаната. Равномерно разпределени. Покрийте с втори корк. Горната част и десертът на десерта се намазват с остатъчния крем. Изпращаме го за няколко часа в хладилника. Преди сервиране можете да украсите тортата с фъстъци и плодове. Бон апетит!