Начало тинктура на алкохола: рецепта за готвене

Тинктура на алкохол, рецептите, от които ние ще обсъдим в тази статия са алкохолни напитки, които са приготвени по специална технология вливане на алкохол (водка или лунна светлина) на различни пикантни и ароматни продукти.

Благодарение на разнообразието от вкусове, можете безкрайно да експериментирате с приготвянето на алкохолна напитка у дома.

Какво е очарованието?

Рецептите на ликьорите за алкохол, както вярват много любители, са най-полезни, тъй като технологията на тяхното приготвяне ви позволява да спасите повечето от полезните свойства на вливаните съставки. Алкохолните тинктури се приготвят в продължение на няколко седмици, така че етеричните масла и биологично активните вещества от сухи или пресни продукти се смесват напълно с алкохол.

Традиционните рецепти за алкохол, произведени вкъщи, се състоят от няколко съставки, базирани на силен алкохол. Обикновено алкохол сила не повече от 45 градуса, както и допустимия процент на съдържание на захар е броят 30. В зависимост от вкусовите предпочитания и технология за получаване тинктура на алкохол, най-добрите рецепти от които ще бъдат обсъдени в продължението на статията, може да се различават в сила и сладост. Трябва да се отбележи, че някои алкохолни напитки могат да се използват като лекарства в медицината.

Рецептата за кедрова тинктура върху алкохола

Ако лунната коса се обогати с различни добавки, можете да получите напълно нова алкохолна напитка. Ако добавите плодови сиропи към плодовете, можете да направите вкусен ликьор. Ако настоявате за борови ядки, можете да постигнете приятен вкус на коняк. Тази рецепта на тинктурата на алкохола дава възможност да се придаде мек вкус на луната, за сметка на полезните ядки, които също пречистват алкохола от излишъка от фюзелни масла и други вредни примеси.

Какво ви е необходимо:

- 3 литра лунен лук;

- 1 чаша борови ядки;

- 50 грама черни стафиди;

- 3 ч.л. захар.

подготовка

Борови ядки се характеризират с приятен вкус и голяма полза за тялото. За да се приготви домашна тинктура за алкохол в съответствие с тази рецепта, не е необходимо да се използва само цяла ядка, за тази цел някои части на ядката - ядрото или черупката - също ще се поберат. Чрез ангажирането на тази или онази част от ядката можете да постигнете в резултат на две подобни, но различни вкусови качества на напитките.

Първо, трябва да смесите стафидите със захарта, след което да ги поставите в стъклен буркан. В случай, че решите да използвате цели ядки, те трябва да бъдат поставени в филтър или шлайф, за да се изплакнат добре под гореща вода.

Можете също така да поставите борови ядки в купа и да ги оставите да стоят в гореща вода, след това се източва и отново се налива свежа вряла вода. Благодарение на повторението на тази процедура, можете да се освободите от излишния катран в тях колкото е възможно повече.

Когато обвивката на ядката се изчисти от всички замърсявания, трябва да добавите ядки към сместа със захарно-стафиди в буркана и да излеете цялата лунна светлина. След това трябва да затворите капака на буркана, ако искате, можете да се преобърнете или да използвате винтови капачки. Бурканът трябва да се разклати добре, за да се разтвори напълно захарта и да се остави да настоява на тъмно място.

Както рецептата за алкохол предписва, напитката трябва да се влива в продължение на 90 дни при стайна температура. Самостоятелната тинктура на гайките е готова за употреба.

Преди да пиете, важно е филтрата да бъде филтрирана. След като тинктурата се филтрира, тя се изпраща за съхранение в хладилник. Питието е добро като независим аперитив и може да се използва за оригинални коктейли.

Интересно е, че кедровите ядки се използват не толкова, за да придадат мирис и вкус на лунната козина, колко да почисти напитката. Когато напитката е готова след три месеца, заради естетиката можете да я извадите от нея и да изсипете тинктурата в по-малък контейнер. Тази рецепта тинктура на алкохол бързо не може да се нарече, но резултатът си струва - на всеки празник ще бъде добре дошъл гост. Ето защо, определено, отидете за него!

Рецептата за тинктура на алкохол на боровинки: правим къщи по три начина

Защо това зрънце? Тъй като боровинките могат дълго време да съхраняват ценни вещества, които с готовност "споделят" с готовата течност или тинктури. Благодарение на комбинацията от луковични и червени боровинки, вие се борите с витамини, невероятни напитки. Обмислете три популярни рецепти за тинктурата на алкохола. Червените боровинки гарантират, че ще изненадат дори опитен експериментатор. Рецепти са прости в изпълнение и ще могат дори и начинаещи по този въпрос.

За да подготвите тинктура, можете да вземете както свежи, така и замразени боровинки, което е по-добре да бъде предварително размразено за лесно месене. Друг вариант може да са боровинки, презимувани през студа, които се събират в началото на пролетта. "Zimushka" ви позволява да постигнете най-вкусната и ароматна напитка. Преди да използвате плодове, си струва да сте сигурни, че сред тях няма гнило или дреболии.

Боровинката е класическа за алкохол

Тази рецепта се появява през 19 век и все още се радва на любовта на феновете на силни алкохолни напитки. Боровинката омекотява водката и в резултат на това получавате отлична десертна напитка с умерена сила.

За подготовка ще се изисква:

- 500 g захар;

- 1 кг боровинки;

- 1 литър алкохол.

Начин на приготвяне: Първо трябва да се измие плодовете и каймата, а след това получената маса се уплътнява в банката, се добавя алкохол и разбъркайте всичко с лъжица, а след това затворете капака banku- влива питие около 14-16 дни на тъмно и топло meste- получената напитка се филтрира през ситото , след това през марля памучен филтър - последният инсулт - захар и инфузия под плътно затворения капак в продължение на още 7 дни. Готовата тинктура е бутилирана. Тя не може да се съхранява в сутерена повече от седем месеца, тъй като дълготрайното съхранение на вкуса му се влошава.

Червена боровинка върху алкохол без захар

Ако имате нужда от силен, апетитен предястие, сте направили правилния избор. Това е мъжка тинктура, отличаваща се с висока сила, която прилича на стартер преди вечерята. Миризмата на алкохол се изравнява с оригиналния плод.

За подготовка ще се изисква:

• 500 г боровинки;
• 500 ml алкохол;
• 100 ml вода.

Начин на приготвяне: заспя боровинки в буркан и смаже с дървена точилка (алтернативно, може да прониже всеки Бери с игла, не е неизбежна, но след това не трябва да се филтрира готовия тинктура), добавете алкохол, разбъркайте добре, покрийте с капак и се настоява банката в рамките на 14 дни, отново на тъмно и топло място, след като готвите, трябва да филтрираме напитката през памучна вата и няколко слоя марля. При подготовката изсипваме тинктурата в бутилки и можем да я съхраняваме за една година в мазето.

Боровинков ликьор за алкохол или Как да направите червена боровинка

Тази рецепта се различава от предишните, тъй като използва повече вода, което значително омекотява вкуса и премахва прекомерното насищане на аперитива.

Ще се изисква:

• 0,5 кг червена боровинка;
• 0,5 литра алкохол;
• 0,5 кг захар;
• 400 ml вода.

Получаване: смилате боровинки и заспи го в буркан, добавете захар, вода и алкохол, разбърква се добре, затворите капака на буркан, влеят в продължение на 30-40 дни на тъмно място, филтрира готови klyukvyanku чрез няколко слоя марля и памук, минерална и плътно ние ги затваряме с тапи.

Такава тинктура върху алкохола се съхранява приблизително 6-9 месеца, в зависимост от условията на съхранение.

На какво можеш да настояваш за водка?

Има много разновидности на тинктури. В зависимост от използваните съставки, можете да постигнете желаната сила, вкус или вкус. Помислете за най-добрите композиции с водка. В допълнение към обичайните ядки, боровинки и подправки, има много повече вариации в избора на основата за вкус. Отлична с тази задача може да се справи с череши, гроздови плодове и различни билки. Въпреки това, преди да използвате билките, трябва да се запознаете с техните характеристики, за да постигнете максималния очакван резултат.

Съвършено се справят с ролята на омекотяването на тинктурата на плодовете и плодовете. Например малините са отлична суровина за производството на наситени и сладки алкохолни напитки. Благодарение на тази комбинация, тинктурата придобива ароматен аромат и великолепен рубиненочервен цвят. Трябва да се отбележи, че горната малина е за предпочитане, тъй като има по-силен вкус и аромат е по-ароматен.

Това зрънце ...

Опитни винопроизводители казват, че отличен метод за настояване на водката е използването на планинска пепел. Този горски плод леко горчив в напитките. Такива напитки са доста сладки, ако например съставят тандем от планинска пепел и червено касис. Оказва се един незабравим вкус и вкусен аромат, който ще ви задоволи дълго време. Много подходящ за ликьор и касис. Роуан, както вече беше споменато, дава ярка специфична ароматна тинктура, така че при желание може да бъде смекчена чрез добавяне на 50% сок от бяло или червено касис.

Тези плодове ви позволяват да постигнете максимална прозрачност на напитките. За да подчертаете аромата, можете да разредите състава на напитката с плодове от череша или касис.

И за една прекрасна аромахипска-

Какво е по-добре да се използва, за да даде водка необичаен вкус?

Тук възможностите са много: и риган с пикантен-цветен, пикантен и остър вкус и се изсушава маточина със силен аромат на лимон и хвойна, която ще даде на напитката необичайно бор аромат.

Перфектна база за незабравим аромат ще бъде мента. Необходимо е да се използват изключително млади листа от растението в суха или прясна форма.

Пелината е растение със специфична миризма и горчив вкус.

Розмари - южният вечнозелен храст, чиито цветя и листа съдържат много ароматни етерични масла, се различават по иглолистна, пикантна миризма и горчив вкус.

Копърът (или фармацевтичният копър) също е в състояние да добави пикантен аромат на вашата хапка. Използвайте семена само след цъфтежа.

Тук разгледахме най-популярните методи за приготвяне на тинктури на алкохол или водка. Едно нещо - да си купите готово питие, съвсем друго - да контролирате лично процеса на готвене и да получите истинско удоволствие от собственото си умение.