Аниселна тинктура: рецепта за подготовка, състав, полезни свойства и противопоказания

Анизовайската тинктура е една от първите сред съществуващите духове. Класическата рецепта за подготовка на анизоки се предава от древни времена. Да се ​​смесва тази напитка с някоя друга е просто невъзможно и въпреки факта, че за създаването на алкохол се използват различни методи и се използват неравномерни подправки. Също така във всяка страна се опитайте да подобрите вкуса на анасон, да увеличите силата му и да промените сянката. Но всичко това не може да преодолее аромата на анасон и невероятния послевкус.

Историята на раждането на напитката

Много хора идентифицират помежду си понятията анасонна тинктура и едно и също име водка. Но това са напълно различни напитки, които не бива да се бъркат. Въпреки факта, че основната съставка на двете течности е анасонът, рецептите за тяхното приготвяне се различават един от друг.

Тинктура стана популярна в Европа и Русия в началото на XVII век. През този период каравани, носещи подправки, се преместили на европейския континент от източните държави. Едновременно с това, мастика се проявява като отличен съставка, която може да се добави тестени изделия, и се използва за извършване на водка. По това време имало два вида танктура: еликсир, направен от зелен анасон (е нараснал на съвременната руска територия) и вещество, произведено от китайски анасон (badyan).

От особен успех беше обезцветена инфузия със захар, което е произведено от едновременни две разновидности на анасон. Днес тинктурата на анасон заема водещо място в производството на алкохол в страните от Азия и Европа. Но няма напитка в асортимента на алкохолни напитки на територията на Руската федерация. Ето защо, ако искате да се поглезите с вкусна и здравословна напитка, той или ще трябва да отида след него от отвъдморските страни, или се готви у дома, което, между другото, е модула.

Състав и положителни качества на напитката

Аниселната тинктура се използва широко в медицинската област. Тъй като продуктът съдържа много етерични масла, той подобрява храносмилането и може да се използва и като дезинфектант. Помага да се отървете от еликсира и от запек или диария. За да направите това, преди да ядете, трябва да пиете една супена лъжица.

В състава на anisovki има органични киселини, протеинови вещества, мазнини и захар. Тинктура, основана на анасон, помага да се отървете от бронхит, трахеит, ларингит и кашлица. Така че, към чая от глог, жълт кантарион и куче роза се добавят пет-десет капки. Лекарството помага да се успокои кашлицата, храчките и елиминирането на патогените.

Жените по време на менструация се препоръчват да пият anisovka за подобряване на тяхното благосъстояние, тъй като елиминира болка и спазми в гърба и долната част на корема. Кърмещите майки могат да добавят тинктура от анасон една чаена лъжичка в чая. Благодарение на напитката се увеличава кърменето и такова ниско съдържание на алкохол в млякото няма да навреди на детето по никакъв начин.

Ако разредете 20 капки от тинктура от анасон в чаша вода и напълно изплакнете получения състав на устната кухина след миене на зъбите, можете да се отървете от проблемите с венците и лошия дъх.

Противопоказания и увреждане на анис

Рецептата за анасонни инфузии е дадена по-долу, но за момента е необходимо да разберете опасностите и противопоказанията за употребата на напитката, за да избегнете здравословни проблеми. Ако злоупотребявате с anisovka, тогава можете да предизвикате алкохолна зависимост. Хората с предразположеност към алергени определено трябва да се въздържат от използването на такъв еликсир. Също така anisovka е противопоказана за лица, които имат повишено ниво на нервна възбудимост и тенденция към епилептични атаки.

Ако решите да използвате тинктура за триене на кожата, след това се уверете, че тя няма прекалено висока концентрация. В противен случай може да се появят изгаряния.

Ако приемате анасон, с цел да се излекува кашлицата, важно е да се придържат стриктно към пропорциите, в която се прилагат. В противен случай може само да влошите ситуацията и да причините още по-голяма вреда на здравето.

Рецепта за домашна анасонна тинктура на водка

Най-популярна е рецептата за анасон тинктура на водка. Пригответе тази напитка у дома е много проста. За елексира ще ви трябва:

• Една чаена лъжичка семена от анасон.
• Пет грама боджан.
• Една чаена лъжичка кимион.
• 500 милилитра от 40% -45% водка.
• Една чаена лъжичка гранулирана захар.

В дълбока тенджера добавете анасон, ловец и кимион, добавете водка и плътно покрийте контейнера с капак. След това, в продължение на 14-16 дни, скриваме кораба на тъмно място и се уверете, че той има стайна температура. На всеки пет дни е необходимо да се разклаща тарата с тинктура. След 16 дни филтрирайте напитката чрез марля, сгъната на четири слоя. В получения разтвор добавете захар, разбъркайте, затворете бутилката и я оставете за още един ден. Анасонната домашна тинктура е готова за употреба.

Тинктурата на лунната визия не е пречка

Много вкусно се оказва, че алуминиевата тинктура е на лунна светлина. За да пийнете с тази рецепта, ще ви трябва половин литър пречистена лунна козина, една чаена лъжичка кимион и анасон и две значки на лоджан.

В лунна светлина трябва да попълните всички подправки, затворете контейнера плътно и го поставете в продължение на две седмици на тъмно място. След това тинктурата трябва да бъде прекарана през филтъра за въглен и отново да остане за няколко дни, но вече на хладно място. След този период може да се добави не повече от една чаена лъжичка фруктоза, мед или захар. Можете също така да "подправите" алкохола с едно или две семена от кориандър или копър, което ще даде на продукта малко острота и изтръпване.

"Petrovskaya" anisovka на лунна светлина

Има още една рецепта за тинктурата на анасон в домашно приготвяне. Тя се нарича такава тинктура "Петровская" и за приготвянето й трябва да приготвите 50 грама анасон, два литра луна с мощност 50 градуса, триста грама захар и вода.

Анис трябва да се излива с алкохол и да го настоява на тъмно място в продължение на две седмици. Когато този период е изтекъл, трябва да заварите сиропа от вода и захар, да го охладите и да го излеете в тинктурата. Получената напитка е важно да се смеси добре и да се филтрира два пъти.

Рецептата идва от Италия

Италианската анасонова тинктура практически не се различава от традиционната руска. Може да се готви и у дома. За това са необходими само два компонента: половин литър водка и 50 грама анасон. Питието трае десет дни, но този път трябва да се увеличи в зависимост от силата на водката: колкото по-висока е, толкова по-дълго се препоръчва да настояваш за анизовка.

В Италия се произвежда друга напитка, която е "родител" на тинктурата на анасон - самбука. Продуктът се основава на две сортове анасон: стерилизирам и обикновени. Тази напитка също има богата история, уникален вкус и много полезни свойства.