Роганова тинктура: рецепта и метод на приготвяне

Ликьори наречените духове, изготвяне на смес от Бери или плодов сок, алкохолни тинктури, захарни сиропи с добавка на ароматни билки. Една от най-известните е планинската пепел тинктура. рецепта Производството не е твърде сложно, но преди да я разкрия, бих искала да кажа няколко думи за съставките. Най-често се пие на водка. И това е разбираемо, тъй като планинските кехлибарки коригират миризмата на водка с естествения си аромат, придавайки му оригинална приятна миризма и уникален вкус.

Искам да отбележа, че не само приятен вкус е ронгунната тинктура. Рецептата за тази напитка съдържа някои тайни, благодарение на които изходният продукт има и лечебни свойства. Необходимо е да се съобразят с всички съвети и етапи на процеса на готвене, така че не само вкусна, но и полезна напитка се оказа. Как е подготвена рогата тинктура?

Рецептата е, че тази напитка се приготвя чрез специална студена инфузия. В този процес водката (или алкохол) е наситена с тези ароматни вещества, които са присъщи на планинската пепел. Поради това вкусът на напитката се променя. Така че, сега можете да обмислите директно процеса на приготвяне на такава напитка, като тинктура от роба.

Рецептата е първата. Първото нещо, което трябва да изберете големите плодове, които е желателно да се съберат след замразяване. Тогава вкусът на напитката ще бъде още по-оригинален. Плодовете трябва да бъдат отделени от стъблата, след това да се изплакват с ледена вода и да се изсушат. След това изпечете пелените върху тавата за печене и го изсушете във фурната. Основното нещо тук не е да прекалявате. Рецептата на ликьор за чесън има една тайна. Водка, преди да използвате подготовката на тинктурата, трябва да я почистите добре. Най-добрият начин е да използвате активен въглен.

Как се извършва почистването? Точно. Активен въглен (колкото повече, толкова по-добре), което трябва да поставите върху превръзката, сгъната наполовина и покрийте горната част с превръзка. Получава се филтър. Чрез нея трябва да преминете водката, като бавно изливате съдържанието в бутилката. Важно е да запомните: след това трябва да се залепи малко. И още, когато дойде времето да използвате напитката, трябва да излеете водката без седимент. В противен случай филтрирането няма да има смисъл.

Така че, обратно към рецептата. Изсушените плодове трябва да се изсипят в бутилка, да се напълнят с две трети, след това да се излеят с пречистена водка. Процесът на настояване ще продължи три седмици и е необходимо бутилката да се постави на топло място. Понякога ще трябва да разклатите съдържанието. След три седмици напитката трябва да се филтрира, бутилира, след което се завинтва плътно.

Бих искал да говоря за едно питие като ронлива тинктура на коняк. Благодарение на изисканата комбинация от гроздови плодове и благородна напитка, се получава тинктура с уникален вкус. За готвене се нуждаете от 400 грама плодове, половин литър коняк, щипка ванилин и супена лъжица захар. Роуън трябва да бъде разбит с хаван, поставен в купа, където ще бъде подготвен. Захарта трябва да бъде затоплена до кафяво и смесена с плодове. След това, всичко, което трябва да излеете бренди и дайте напитката да се влива в продължение на три седмици. След това трябва да я опънете през марля и да добавите ванилин. Оказва се, че има много вкусна и ароматна напитка.