Мафини от растителен мозък: рецепта за готвене, опции за пълнене

Мафините са ястие, което може да бъде приготвено вкусно и много бързо. Най-важното е, че за печене се изискват доста достъпни продукти. Трябва да се отбележи, че пълненето за кифли може да бъде много разнообразно. Всичко зависи от предпочитанията на домакинята и желанията на домакинството. Днес ще говорим за това как да приготвяме кифлички от растителен мозък.

рецепта

Мафините са малки тарталети, всяка от които е пълна с пълнеж. Максималният обем на класическите форми не трябва да надвишава 100 ml (цялата тайна е, че кифла трябва да се побере в човешката длан). И така, какви съставки са необходими за приготвянето на ястието? Това са:

• тиквички малки големи - 1 бр.;
• брашно от пшенично брашно - 150 г;
• грис - 40 г;
• масло или маргарин - 50 g;
• едно яйце е голямо - 1 брой;
• заквасена сметана - 80 мл;
• прах за печене (бакпулвер) - 1 ч.л.
• сирене (по-добре твърдо) - 70-80 грама;
• 0,5 китка копър;
• сол - щипка.

Първи стъпки

За начало ще приготвим тиквички на среден ренде. Същото ще се направи и със сирене. Към растителния мозък добавете яйце, сметана, маргарин (масло), разбъркайте добре. След това влезте в манга и оставете за известно време за подуване. След 20 минути можете да добавите сирене (не всички - някои ще са необходими за поръсване на печене).

Разбъркайте брашното, бакпулвера и солта. Свързваме две смеси. Ние вземаме плесените. Ако имате хартия, тогава е по-добре да ги мазни с растително масло. Разтопете тестото, поръсете го със сирене, нарязани билки и сложете кифличките от тиквичките във фурната за 25-30 минути при температура 190 градуса. Наслаждавайте се!

Рецепта за кифлички от тиквички със сирене

За щастие, сега тиквички все още се продават. Ето защо, докато настъпи студът, опитайте се да приготвите кифли. От тиквички те се превръщат в нежни и ароматни. Какви храни трябва да купя за това ястие? Тук те са:

• тиквички (малки) - 1 брой;
• яйца голямо пиле - 2 броя;
• висококачествено пшенично брашно - 150 г;
• мляко - 50 мл;
• сирене (по-добре твърдо) - 70-90 грама;
• сладкарски прах (бакпулвер) - 2 ч.л.
• зехтин - 50 мл;
• манга - 50 g;
• 0,5 китка копър;
• черен пипер, сол.

Първи стъпки

Разтриваме костния мозък на среден ренде. Същото се прави и със сирене. Свързваме двата компонента заедно и смесваме. Добавяме яйца. Свързваме мангото, брашното, бакпулвера и солта. Въвеждаме суха смес в тиквички със сирене. Разбъркайте. Изсипваме мляко и зехтин. Пепър. Разбъркваме всичко щателно. Консистенцията на тестото трябва да прилича на дебела заквасена сметана.

Взимаме матрици за тарталети, ги масняваме с масло, разстиламе тестото и смесели смелата за 20 минути при температура 190 градуса. Завършено ястие, поръсено с нарязани билки. Така че нашите кифлички от тиквички със сирене са готови. Насладете се на апетита на вашето семейство!

Мафии с домати, тиквички и сирене

Рецептата за това ястие е доста проста в изпълнение и вкусът надхвърля всички очаквания. Затова се нуждаем от следните продукти:

• тиквички среден размер - 1 бр.;
• домат;
• сирене - 70 г;
• яйцето е голямо пиле;
• висококачествено пшенично брашно - 120 г;
• мляко - 80 г;
• масло - 30-40 g;
• прах за печене - 0,5 л.
• сол, черен пипер, сушени босилек.

Готвене с рецепта

Брашното се пресява през сито, добавя се бакпулвер, сол и пилешко яйце. Разбъркайте. Маслото се стопява с микровълнова фурна и се добавя към тестото. Разбийте. Въвеждаме мляко, черен пипер, сух босилек. Смесете отново отново.

Тиквички и сирене три на малък ренде, домати нарязани на кубчета. Въвеждаме съставките в тестото. Разбъркайте добре. Смажете формите с растително масло и ги сложете в тестото. Печете във фурната за 30 минути на 180 градуса. Така че нашите кифли са готови от тиквички, сирене и домат. Насладете се на един незабравим вкус на печене на зеленчуци!

Мафии с тиквички, сирене и колбаси

Очарователните кифли се приготвят с добавяне на наденица. За тези цели обичайната шунка е по-подходяща. Така че, продуктите, които са необходими за кифли:

• малък скуош - 1 бр.;
• яйца от домашно пиле - 3 бр.;
• шунка - 120 г;
• сирене (твърдо) - 150 г;
• печене на прах - 1 ч.л .;
• брашно, царевица и пшеница от висок клас - 100 г;
• куп магданоз;
• черен пипер черен, сол.

Първи стъпки

Тиквички със средно ренде, осолени, подправени и оставени настрани. Шунката се нарязва на малки кубчета, сиренето се разтрива върху голяма ренде, магданозът се нарязва.

В отделен контейнер разбъркайте брашното, прах за печене. С настърганите тиквички премахваме секретирания сок и внасяме яйца. Добавете шунка, зеленчуци и сирене. Нека въведем суха смес. Всички старателно смесени.

Разстиламе тестото върху матриците, намазани с растително масло. Печете 30 минути при температура 190 градуса. Тук приготвихме кифличките си от тиквички с наденица. Бон апетит!

Сладки кифлички от тиквички. рецепта

Печенето от тиквички може да се направи и сладко. За това ние ще се нуждаем от:

• тиквички - 1 брой;
• яйца от пиле - 2 бр.;
• висококачествено пшенично брашно - 170 г;
• пясък от захар - 130 г;
• орехови ядки - 0, 5 чаши;
• сладкарски изделия на прах - 2 ч.л.
• канела, ванилия - щипка;
• сол - щипка.

Да се ​​приготвим

Вземем купа и смеси сместа с брашно, бакпулвер, захар, сол, канела. Нарежете орехите и ги добавете към тестото. Разбъркайте добре.

В отделен контейнер търкаме тиквички. Към него добавяме 1 супена лъжица. л. постно масло, предварително разбити яйца и ванилия. Разбъркайте. Свързваме съдържанието на две купи.

Подгответе плесените и ги мажете с растително масло. Във всяко изрежете тестото и се пече в продължение на 40 минути при температура от 190 градуса. Проверяваме готовността с помощта на клечка за зъби. Нашите сладки кифлички от механата бяха приготвени. Наслаждавайте се!

Трябва да се отбележи, че ако сте фен на плътно изпичане, количеството брашно може да се увеличи. Същото важи и за меките тесто. В тази ситуация трябва да коригирате порции грис.

Също така обърнете внимание на факта, че можете да добавите други продукти към тиквички. Например, моркови, зеленчуци, домати, чесън и др.

заключение

Много хора са чували за ползите от тиквичките. За красотата и величието му се казва дори в историята на известната писателка Ан Хогарт "Мафин и известната му механа". Редовно яде тиквички, можете да напълнете умореното тяло с полезни вещества, да напълнете с енергия, както и да преодолеете много заболявания. Ако харесвате ястия от този зеленчук, опитайте се да приготвите кифлички от тиквички. Вкусът и ароматът на тази партида със сигурност ще ви зарадват. Бон апетит!