Бисквитка за кърпи - любимо сладко от царе

Бисквитите са вкусни, розови и ароматни. Като цяло, настоящото блаженство. А фактът, че той е приготвен сравнително просто, не може да не удовлетворява всеки готвач, дори любител. C готварски рецепти Това вкусно печене може и трябва да се прочете в тази статия.

Малко история

Както знаете, бисквитите са един от най-древните видове печене. Този деликатес започва да се подготвя през 17-ти век на изток, но век по-късно се появява в Европа и се влюбва в мнозинството от населението си.

Тази партида уверено пое водещата позиция не само в домовете на улични търговци, но и на масата на богатите граждани и дори на луксозните кралски приеми. Малко хора знаят, че императрица Катрин II много харесва този деликатес и всяка сутрин тя започва с кошница сладки сладкиши със силно кафе.

Всеки вече може да си позволи бисквитки "shortbread". Тя може да бъде закупена както в сладкарниците, така и печена сама. Между другото, като подготвите сами сладкиши, можете да сте по-уверени в изключително качество.

За бисквитката с къри бисквитки

Обикновената бисквитка се различава от другите видове печене не само с деликатен вкус и приятна ронливост, но и с високо съдържание на калории. Но този факт не обезкуражава любовта на този деликатес. Голям брой калории, пряко свързани със състава на "бисквитките", защото основата му е много яйца, захар и мазнини.

Името "пясък" този вид печене се получи за неговата ронливост за малки зърна. Френското име "sable" се превежда като пясък и точно описва структурата на "бисквитката".

Основното предимство на "бисквитката" за бързо хляб е лесното и бързо приготвяне. Тесто, че е много послушен в работата, а не "капризни" и лесно разточва (дори и с много тънък слой). В допълнение, готови за печене на структурата е много лесно да се промени, например, добавяне на по-голяма пудра захар и мазнини, то ще бъде по-ронлива, но ако се намали дозата на съставките - това бисквитки ще бъдат по-плътни.

За щастие, има много възможности за печене на този вид третира. В крайна сметка, мед, мак и всякакъв вид конфитюр се комбинират успешно с него. И това ви позволява да експериментирате с неговите съставки според вашите предпочитания.

Първо трябва да се запознаете със стандарта рецептата за готвене пясък бисквитка, която се приготвя без яйца. Вместо това, те трябва да добавят много масло в тестото, което ще доведе до висока трошливост.

Рецепта за "Вкусни сладкарски бисквитки"

съставки:

• масло - 225 грама;
• захар - 100 грама;
• пшенично брашно - 320 грама;
• ванилова захар - frac12 - чаена лъжичка;
• морска сол - frac14 - една чаена лъжичка.

Маслото трябва да бъде добре увити до консистенцията на заквасена сметана. Алтернативно добавете към него всички съставки, изброени в рецептата. Всичко се разбърква, тестото се омесва и се образува топка от нея, която трябва да се изпрати в хладилника за 30 минути.

След това разделете тестото на три части, всяка ролка под формата на цилиндър с диаметър 5 см. И за да се избегне залепването й по време на валцуване, масата може да бъде нанесена с хартия. След това трябва да се уверите, че в теста няма въздушни мехурчета и пукнатини.

Остават се остатъците от захар оцветена хартия, (не повече от 2 см) и го изпратете да се пече в предварително загрята фурна до 180 градуса. Печете бисквитките за сладкиши се нуждаят от около 20-25 минути, водачът на готовия десерт трябва да е тъмно златист.

В тестото можете да добавите мак или стафиди, което ще даде на черния дроб допълнителен вкус и вкус. Като алтернатива, можете да подготвите кренвирши бисквитки с конфитюри. Тестото се приготвя в съответствие с предходната рецепта. Точно преди да отидете във фурната във всяка бисквитка трябва да направите малки депресии и да добавите малко сладко. Печете до златисто кафяво. Бисквитките не са само вкусни, но и много привлекателни.

Кукерчето за бисквити ще бъде отлично допълнение към закуската или декорация на обяд или вечеря (като десерт). Сервирайте го препоръчва с мляко, чай или кафе.

Това лечение не може да помогне, но дори и най-претенциозният гурме!