Как да готвя джинджифил бисквити

Има огромен брой рецепти за готвене Коледни сладкиши с джинджифил. Но не е необходимо да се спазват строги пропорции на съставките. Ако вие творческа личност, след това ще създадете истински шедьоври на готвене и готви джинджифил бисквити на вашия вкус.

Фантазирайте, играйте и създавайте с децата в кухнята. И определено ще получите празнично настроение, затопляне на аромата на подправки в апартамента и деликатен вкус, създаден от вашите ръце, една страхотна бисквитка.

Аз ще се занимавам подробно с класическата версия на английския, който пекат за коледните традиционни бисквити на джинджифил. Първо трябва да включите фурната и да я загреете на 180 градуса. През това време, изплакнете с вилица 100 грама масло, добавете 1 яйце, frac34- чаша захар и сместа се разбърква, докато се разтвори напълно. Трябва да се окаже бяла и въздушна маса.

След това вземете 2 чаши пшенично брашно, по 2 чаени лъжици всяка. зелен джинджифил и бакпулвер, 1 чаена лъжичка. индийско орехче и канела, според frac12- tsp кардамон и пакет от ванилова захар, изгладете всичко, докато стане гладко. След това изсипете постепенно брашното с подправки в маслената яйчна смес, за да получите разтегателно тесто.

Меко тесто се търкаля на масата и формите изстискват бисквитите. Прехвърлете го внимателно върху тави за печене, покрити с хартия за печене, оставяйки разстоянието между фигурите, така че да не се залепват заедно при печене. Джинджърът бисквита се пече в продължение на 15 минути, при температура от 180 градуса. Важно е да не го изсушавате, за да сте сигурни, че бисквитките са потъмнели от дъното, а горната част е покрита със златист цвят.

При декорирането използвайте шоколад или бяла глазура, хранителни цветове, конфитюр.

В тестото за печене можете да добавите мед вместо захар, карамфил, нарязан на кафе мелница, получаване на различни нюанси на вкус и аромат.

Малки кулинарни трикове, които ще бъдат полезни, за да могат джинджифините бисквити да се окажат доста зрелищни и вкусни:

1. Всички продукти трябва да се получат предварително от хладилника и да се държат на масата при стайна температура в продължение на поне един час.

2. По-добре е да използвате домашно приготвени яйца при печене.

3. Внимателно изберете букет от подправки, така че техният аромат буквално да носи с тях.

4. Декорирайте бисквитките по-добре в топла форма, така че е по-добре да запазите формата и външния вид

5. За да направите бисквитка буйни, не забравяйте да добавите сода, повредени с оцет или прах за печене.

Децата са щастливи да украсяват джинджифилови бисквити. Докато е топло, е удобно да се направи дупка, в която да се вкара нишка. Такъв красив кулинарен продукт може да бъде окачен на коледното дърво, използван под формата на награди за детски майчинки и рождени дни. Интересни великденски сувенири могат да се пекат и да се поставят на масата като чай.

В допълнение към "бисквитките", можете да приготвите деликатен и дълготрайно пиле джинджифил с кисело мляко. Той е много освежаващ, се оказва, че винаги е мек и ефирен, лесен и бързо подготвен. Той особено харесва децата.

За да го направите, трябва да вземете чаша леко кисело мляко (можете да замените кефир или мляко с лимонов сок, но вкусът ще бъде погрешен), половин пакет разтопено масло, добавете 2 бити яйца, фрак34 - чаша захар на прах, 2 супени лъжици. пресен настърган джинджифил, разбъркайте всичко. Пресейте 1,5 чаши брашно, добавете сода или прах за печене в нея и изсипете в сместа. Трябва да получите леко полутечно тесто.

В дъното на тавата за приготвяне е хубаво да поставите ябълки или круши заедно, леко да слагате тестото и да украсявате останалите лобули. Печете тортата за 50 минути при температура 175 градуса. Охладете го във формата и само след това се обърнете към чинията.

Джинджифил в готвенето се използва от древни времена в суха и суха земя. Части прясно корен на джинджифил може да се приготви в сироп, получавате отлично и полезно лечение. За това се отстранява кора от нея и се накисва дълго в студена вода, за да се премахне горчивината. След това стойте в гъст сироп или разтопен шоколад.