Салата на Горка. Няколко варианта на готвене.

По-рано, поради недостиг на продукти, домакините се ограничаваха до подготовката на стандарт салати на празничната трапеза.

По отношение на съставките те могат да бъдат много разнообразни. Основното нещо е появата и салата украса, и рецептата може да бъде избрана в зависимост от вашите предпочитания.

Салата с пиле и зеле

Почти всички рецепти от салата "Горка" изискват наличието на месо в чинията. Такова ястие е доста сърдечно и висококалорично, така че може да се използва като основен. И така, съставките, от които се нуждаем да направим "Горки":

• филе от пиле - 1 бр.;
• яйца - 3 броя;
• сирене - 150 г;
• пресни домати - 3 бр.;
• зеле Пекин (бяло) - 300 г;
• зелени;
• брашно;
• сол, черен пипер;
• майонеза;
• слънчогледово масло.

Какво да направите после?

Първо, нека подготвим топките от тестото. За да направите това, комбинирайте яйца, сол и брашно. Омесваме стръмно тесто и го разделяме на малки топчета, които поставяме в кипящи растителни масла. След това измиваме домати и ги изхвърляме във вряща вода. Премахнете кората и нарязайте на ленти.

Зелените парченца и ръцете ми, добавете към тях ситно нарязани зеленчуци. Нарязахме сиренето на ленти. Пилешкото филе лежеше в кипяща солена вода и готви за 12-15 минути. След това се охлаждаме и нарязваме на кубчета.

Ние твърдо сварени яйца, ги поставя в студена вода и чисти. Протеините и жълтъците са три на ренде отделно.

Сега ще вземем ястията, на които ще бъде поставена салатата. Идеален за тези цели е голямото ястие. Така че, салата "Горка" се полага на пластове в следната последователност: зеле, яйчен жълтък, майонеза, пилешки протеини, майонеза, домати, сирене, майонеза. На върха, украсете ястието с варени топки тесто.

Това е всичко, нашата салата "Горка" е подготвена. Бон апетит!

"Хил" в монголски

Как е подготвена салата "Монголски хълм"? Рецептата абсолютно не е сложна. Нуждаем се от следните компоненти:

• пилешко филе - 500 г;
• цвекло (среден размер) - 4 бр.;
• моркови - 2 броя;
• твърдо сирене - 200 г;
• сушени сини сливи - 6 броя;
• чесън - 3 зъба;
• майонеза;
• копър - лъч;
• орехи - шепа.

Поетапно готвене

Поставяме цвекло във вряща вода и готваме за 40 минути. След това го поставете в студена вода. Същото се прави и с морковите и пилешките филета. Заварени зеленчуци се търкат на ренде. Пилешкото месо се нарязва на малки парчета и леко се запържва в тиган. В блендер, нарязани на сини сливи, а след това орехи. Сирене три на средно настърган, копър смачкани, чесън позволи на смачкване.

Майонезата се смесва с чесън, сол, черен пипер на вкус. На голямо ястие разпространяваме салата "Горка" със слоеве. Първо - половината от масата от цвекло, след това пилето, смесено с ядки, майонеза. След това трябва да ядете моркови със сирене, майонеза, сини сливи. Отгоре всичко е покрито със захарно цвекло (включително страни). Ястието се нарязва на билки. Сега салата "Монголският хълм", чиято рецепта ние предлагаме, е готова за употреба. Бон апетит!

"Новогодишен хълм"

Тази салата ще изглежда страхотно на празника на Нова година. Това е доста сърдечно и много вкусно. И така, какви продукти трябва да направим салата "Новогодишен хълм"? Това са:

• филе от пиле - 1 бр.;
• шампанско - 250 г;
• яйца - 3 броя;
• сирене - 150 г;
• пресни краставици - 2 бр.;
• орехи - шепа;
• майонеза за зареждане с гориво;
• растително масло за пържене;
• листа от маруля;
• сол.

Готвене с рецепта

Пилешкото филе се вари в кипяща солена вода за 12-15 минути. След това изваждаме от тигана и го охлаждаме. Нарежете пилето на малки парченца. Поставихме печката в тиган и изсипахме растителното масло там. Шампаньоните се измиват, фино нарязани и изпратени за пържене за 2-4 минути.

Яйцата се готвят твърдо сварени, охлаждат се и се разтриват на груб ренде. Също така правим сирене. Краставица, нарязана със сламки, орехи натрошени или фино нарязани с нож.

На широка чиния се разпространяваме измити и сушени листа от маруля. Следва слой от пиле, смесен с гъби и майонеза. Следващите са яйцата и краставиците. Между тях трябва да е майонеза. След това следва сиренето.

Салата "Gorka", чиято рецепта предложихме в няколко варианта, поръсена с орехи и сервирахме на масата. Наслаждавайте се!

Между другото, ако си мислил, че ястието е висококалорично, заместете майонеза със заквасена сметана или нискомаслено кисело мляко. Тогава ще бъде не само вкусно, но и полезно.