Как да готвя фигурирани бисквитки

Фигурките бисквитки често се пекат за деца или на празнична трапеза. Оказва се красива, елегантна и оригинална. Всяко дете ще иска да вкуси този вкусен и елегантен десерт. В статията ще намерите няколко рецепти за къдрави бисквитки и полезни съвети от сладкарите.

Бисквитка с къри бисквитки: фигурира

Децата наистина обичат нещо необичайно. Поради това те могат да готвят "бисквитки" с цифри от къс сладкиши. Оказва се мека, леко ронлива, сладка и много вкусна. Точно това, което обича децата.

За готвене на сладкиши, вземете 220 г меко масло и го разбийте с миксер със захар (100 г) и щипка сол. Разбъркайте добре до гладка. След това можете да добавите 2 яйца и две супени лъжици ванилин или пакет ванилова захар, 0,5 ч.л. сода, гасения оцет.

Когато всички горепосочени съставки бяха смесени до хомогенност, добавете 450 g пресято брашно. Смесете внимателно с вилица, а не с миксер - така че тестото става по-меко и нежно. Опаковайте го в хранителен филм и го оставете да остане за около 60 минути.

Докато тестото се вари, изберете необходимите формите. Ако направите бисквитки за детето, а след това се вписват животните, коледни елхи, пеперуди и така нататък. Г. За по-големи деца (4-6 години) може да направи бисквитки под формата на геометрични фигури. Оказва се не само вкусен десерт, но и урок.

Когато тестото е достатъчно напомнено, е необходимо да го извадите. Не забравяйте, че ще се издигне във фурната. Ето защо го направете с дебелина около 6 мм. След това създайте фигура и я изпратете във фурната. Печете на 180 градуса за около 20 минути.

Така че имаме "бисквитка". Снимката по-долу показва сортовете форми, които ще привлекат децата ви.

Добавете извара

Този десерт се различава от предишния, както във вкуса, така и в структурата. За да направите бисквитка с къдрици с извара, омекотеният маргарин (250 г) се смесва с една чаша захар на прах. След това смесете извара с блендер, докато гладко. Тя трябва да се добави към маргарина. В тестото, изсипете ванилин. Разбъркайте заедно.

Сега можете да излеете 350 грама брашно и 1 чаена лъжичка. прах за печене. Омесете тестото. Тя ще се окаже мека и нежна. Накарайте тестото да се влива в продължение на поне 20 минути, след което се извадете и изстискайте фигурите с фигури. Ако детето е на възраст 5-6 години, можете да отрежете букви, цифри или геометрични фигури от теста.

Когато бисквитките са изпратени във фурната, поръсете със захар. Поставете печенето на 200 градуса. Появата на златна кора показва готовност. За надеждност пробийте една бисквитка с клечка за зъби или мач. Ако тестото не остане върху тях, то е готово.

Пухкави сладкиши

Този десерт обича много не само децата, но и възрастните. За да го направите, първо трябва да си направите надувано тесто. Това изисква продукти:

• маргарин (можете да си масло);
• лимонов сок;
• брашно;
• малко сол;
• заквасена сметана;
• яйце (един жълтък).

Съставките са подходящи само за студено, а не за стайна температура - това е основното условие за приготвянето на тесто за сладкиши.

В 350 г брашно се разстила маслото (200 г). От това е необходимо да се правят малки трохи. След това поставете в същия капацитет жълтък, щипка сол и ферментирал млечен продукт (кефир, заквасена сметана или извара). Сега трябва да месят тестото. Ако се залепи с ръцете ви, добавете още малко брашно. Завършеното тесто се увива в хранителен филм и се оставя на студа да почине поне 20 минути.

Сега изрежете фигурите и поставете бисквитите върху намазаната тава за печене. Много често те са направени от триъгълници. Ако обаче вашето бебе има пашки от пясъчен комплект, можете да изтласкате бисквитките с тях. Оказва се не само вкусни, но и оригинални. Печете го за 20 минути на 180 градуса. Цветът трябва да стане златен. Това е всичко, къдрави бисквитки за деца са готови.

Коледна десерт

По време на празниците бисквитките се правят под формата на звезди, мъдри мъже, рибена кост и т.н. В нея се добавят различни подправки, които добавят подправки и изискан вкус. Оказва се, че такава фигурна бисквитка не само оригинална, но и много вкусна. Основното нещо е да не прекалявате с подправки.

Първо, победете маслото със захар (100 грама), докато стане равномерно. Добавете 0,5 супени лъжици. меласа, които могат да бъдат заменени с мед, и един жълтък. В отделен контейнер, изсипете брашното (около 400 гр.), Добавете сол, бакпулвер и сода (2 грама). Поръсете подправките - 2,5 грама канела, карамфил, джинджифил и индийско орехче. Смесете всичко добре, приведете го в хомогенност. След това в същия капацитет, налейте маслото със захар и мед.

Тестото се оказа еластично, меко и хомогенно. Сложете го на студено в продължение на 60 минути. Когато тестото бъде отстранено, завъртете кръг с дебелина 5 мм. Изрежете фигури, които са необходими за празника, и го поставете върху листа за печене. Десертът трябва да се пече на 180 градуса за около половин час. Сега бисквитката е готова. Рецептата е бърза и лесна. Ето защо, да го изпълнява под силата на всяка домакиня.

Полезни съвети

Ако искате да украсите завършените "бисквитки", изчакайте да се охлади. Всъщност, захар или прахообразно мляко на прах няма да се задържи.

Ако нямате специални форми, можете да екструдирате фигури с помощта на парчета от комплекта пясък. Преди употреба обаче те трябва да се измиват много добре. Можете да нарязвате писма, номера, усмивка и много други неща с нож.

За да украсите бисквитките, подгответе многоцветна глазура. Особено, ако готвите десерти за детско парти или за Коледа. Можете също да поръсите захарни бисквитки прах.