Как да изберем добро евтино вино?

Фразата "добро евтино вино" може да е усмивка, но всъщност това не е мит, има такава концепция. Тук дори може да се окаже обратното, когато, след като сте купили скъп продукт, не можете да получите най-доброто качество.

С цялото богатство на избора на тази божествена напитка може да бъде много трудно да се реши, и ако не е добре разбрано в това, изобщо не е възможно. На първо място трябва да кажа, че цената под 400 рубли вече говори за не много добро качество и купуването на продукт е по-евтино означава да се изключи напълно концепцията за "добро".

За какво е това?

Разнообразието и цената все още ще зависят от това, което събитие е предшествано от покупката, тъй като например лекото трапезно вино не е подходящо за романтична дата, както и да го даде на някого. Но да пиете чаша чаша преди или по време на хранене - това е съвсем друг въпрос. Когато трябва да се подготвите за най-важната среща в живота или да направите красив дар, курсът е съвсем различен категория вино. За специални случаи е по-добре да закупите добър евтин полускъпо вино, предпочита се от повечето фенове на тази напитка. За месото можете да сервирате червено вино, както и за риба и птици - бели.

Малко за опаковането

Качествено вино се излива в тежки бутилки, където раменете са малко по-широки от дъното и има депресия в дъното. Но това не означава, че в обикновените бутилки няма добър продукт. По-скоро, напротив, добро евтино вино се продава точно в такъв контейнер. Но сложната форма на бутилката най-вероятно се създава за не толкова висококачествени продукти, за да се привлече вниманието на купувача. При закупуване на вино за директна консумация изключете картонената опаковка. Такива продукти могат да бъдат полезни само за приготвяне на ястия, в които се изисква да се добавят този тип алкохол.

Ако по-рано качеството на виното може да бъде оценено от задръстванията, то сега не е толкова важно, защото в някои страни от Европа въртящите се щепсели за опаковане млади вина се превърна в един вид тенденция.

В кой магазин да купите

Дори ако решите да си купите добро евтино вино за обикновена вечеря, трябва да го следвате в специализиран магазин, където се създават всички условия за правилното съхранение на продукта. В обикновените супермаркети дори температурният режим може да повлияе на качеството на напитката, особено ако е стоял дълго време на рафта. В магазините, които продават този продукт, всички бутилки трябва да бъдат в хладно и тъмно помещение, а лъже, а не да стоят. Като правило професионалистите работят в такива институции, които винаги ще ви помогнат да изберете правилния.

Погледни етикета

На бутилки с дълга експозиция не може да бъде ново, сякаш просто излезе от етикета на конвейера. Ако е така, тогава най-вероятно виното е фалшиво. И, разбира се, на етикетите с висококачествени продукти не трябва да има правописни грешки и лоша, разпространяваща се боя. Изключението е продажбите, където можете да намерите добро евтино вино с разкъсан или оцветен етикет, поради което се стигна до него.

Едно добро евтино сухо вино трябва да бъде сила от 9 до 14% и почти никаква захар. Всички тези параметри задължително се посочват върху етикета, какъвто е случаят с всички други видове вино. Ако искате да си купите добро евтино полутвърдо вино, съдържанието на захар в него не трябва да надвишава 13%, а силата - 15%. Ако е посочено, че захарта се съдържа от 16 до 32%, а крепостта от 13 до 16%, а преди това - десерт сладко или алкохолно вино.

Какво трябва да се посочи задължително

Добрият производител не трябва да скрива името си. Ето защо, ако етикетът не посочва кой е направил продукта, то не си струва и го купува.

На опаковката с естествено вино винаги е написана годината на прибиране на реколтата. Ако не намерите тази информация, можете да си купите химически концентрат вместо вино.

Много добре, ако е посочено, от какви грозде вино се прави. Никой няма да напише, че продуктите са изработени от не най-добрите суровини. В най-добрия случай тази информация ще бъде покрита приблизително така: "Използват се най-добрите сортове грозде". Всъщност едва ли е най-доброто и дори не и гроздето.

Името на района, в който се отглеждат суровините за производство на вино, са посочени от всички производители, които се гордеят с качеството на своите продукти.

Може би тази информация не е от значение за евтините вина, но посочването на времето за отлежаване също е важен детайл.

Добро евтино червено вино

Червените вина, за разлика от белите, са по-сладки, поради съдържанието на повече танини в тях. Вкусът им е по-пълен и кадифен. Ето защо, любителите на виното дават по-голямо предпочитание към червените сортове. Реколта вино с дълъг период на отлежаване не може да бъде евтино, така че си струва да погледнете обикновените вина с експозиция от около една година.

Важна подробност: вината, произведени в страните от Стария свят, например във Франция, Италия или Испания, са по-скъпи. Поради това е по-добре да погледнете производители като Австралия, Нова Зеландия, Чили. Кримските, грузинските и абхазките червени вина от горепосочената ценова категория за качество също не са по-ниски от чуждестранните.

Доброто евтино вино е червено полутвърдно - Kindzmarauli bakedoni (грузинско вино). Грозде от грозде "Saperavi".

Medici Ermete, Lambrusco dell`Emilia Rosso IGT е изискано италианско вино, произведено от грозде "lambusco". Качеството на италианските вина се обозначава с етикети на етикетите: DOC (Denominazione di origine controllata) и DOCG (... e garantita).

Не купувайте червено вино, произведено в Германия или Унгария. Тези страни се специализират в производството на бели вина, които вършат добре.

Изберете бяло вино

Най-доброто бели вина произвеждат в Германия. Ако искате да купите бяло добро евтино сухо вино, то най-добре е да погледнете немски производители. Най-доброто бяло вино, произведено в тази страна, е Ризлинг. Вината, произведени под това име, са сухи, полутвърди и сладки. Етикетът със сухо вино ще бъде означен като Trocken. Между другото, виното с това име се произвежда в други страни. И ако германското вино от тази марка е по-трудно да се намери, тогава алсатският се намира на броячи много по-често и не дава качеството на качеството на Германия.

Друго добро бяло вино е френският Sauternes (Sauternes). Това вино може да бъде както зряло, така и съвсем младо. Естествено младото вино е по-евтино, което ни е необходимо.

Общи препоръки

Опитвайки се да разбера как да изберем евтино добро вино, трябва да разграничите няколко общи правила, първият от които ще бъде: евтин - това не означава най-евтиният. Цената, която трябва да започне, е около 400 рубли. Виното, което струва толкова много, не се продава в кутии, разбира се, ако не е 10 литра.

• Ако виното е закупено в супермаркет, опитайте се да го вземете там, където има по-малко светлина, както слънчево, така и изкуствено.
• Не се стреми към красотата на бутилката, не си дойде за нея, а за това, което е вътре. Внимателно прочетете етикета, върху него - цялата полезна информация.
• Ако виното - това е по-добре сухо или сладко. Полусладното вино е направено от суровини, които не са от най-високо качество, а в други страни, за разлика от Русия, те използват много малко.
• В допълнение към бяло и червено, също има розово вино, което не е толкова обичайно в нашата страна.

Разбира се, не всички имена на добри евтини вина са посочени по-горе, това са само някои от възможните варианти.