Нискокалорични торти: рецепти, снимки

Много харесват всички видове бонбони, но не всеки може да си ги позволи, особено когато има проблеми с наднорменото тегло. Напротив, да се откаже от сладкото е изключително трудно, то е необходимо и за нашето тяло. Тук нискокалоричните торти могат да ви помогнат. Рецепти такива деликатеси отдавна са изобретени от кулинарни експерти. От такива десерти не е възможно да се възстановите, ако ги използвате умерено.

Кексове за кисело мляко

Какво представляват нискокалоричните торти? Рецепти за десерти различни, една от хранителните възможности са кексовете за кисело мляко. Сега те продават доста в магазините, тъй като те са в голямо търсене. Това не е изненадващо, защото с минимално количество калории десертът има отличен вкус. Въпреки това, е напълно възможно да се подготвите сами такава нискокалорична торта. Рецепта у дома да се възпроизвежда не е трудно.

Това кисело мляко десерти са леки и нискокалорични, шоколадови, кондензираното мляко обикновено се заменя с пресни плодове, кокосови орехи, желе, плодове чипове, и да се замени маслен крем дойде хранене кисело мляко, крем, сметана или заквасена сметана. Също така не използвайте сладки суфле, сладко, ядки. Основната ставка е за пресни плодове.

В кексовете за йогурт има много малко тесто. Като правило има само една торта, която служи в ролята на основата, се оформя смес от кисело мляко, желе и плодове.

Кисело мляко (нискокалорични) на суха бисквита

Как да готвяме нискокалорично кисело мляко? Рецептата с снимки ще ви помогне да разберете този проблем.

Така че, за подготовката, вземете следните съставки:

1. Осем яйца.
2. Чаша брашно.
3. Чаша захар.
4. Един литър кисело мляко за пълнене.
5. 60 g желатин.

За подготовка бисквитна торта е необходимо да се отделят жълтъците от протеините. След това победете жълтъците със захар (трябва да се разтваря). Протеините първо се охлаждат, а след това и бита със захар, докато те станат буйни. След това готовата жълтъчна маса трябва да се смеси с протеини. Цялата тази смес се изсипва в тава, покрита с пергамент. И ние изпращаме да се пекат във фурната в продължение на тридесет минути. И ние ще направим кисело мляко себе си. Добавете захар на прах или захар към него и го разбъркайте. Желатинът трябва да се напълни със студена вода и след това да се нагрява до разтваряне, но не довежда до възпаление. Готовият разтвор се излива в кисело мляко. До този момент бисквитата вече трябва да е готова. Изсипва се маса за кисело мляко и се подава в хладилника за по-нататъшно втвърдяване. Обикновено тези торти са украсени с плодове и желе на върха.

Нискокалорична шоколадова торта

Рецептата за този десерт ще задоволи всички сладки зъби. Така че, за подготовка вземаме такива съставки:

1. Мляко - 250 мл.
2. Яйце - 4 бр.
3. Захарта е едно чаша.
4. Ликьор - 4 супени лъжици. л.
5. Кокосовите чипове са една опаковка.
6. Масло - 100 гр.
7. Какао - 4 супени лъжици. л.
8. Сода.
9. Пшенично брашно - 3 супени лъжици. л.

Отделете протеините от жълтъците. Една супена лъжица захар трябва да се прибави към жълтъците и напълно да ги бие. И към протеините, добавете пет супени лъжици захар и бийте добре. След това комбинирайте протеините с жълтъци и ги разбъркайте с брашно, сода и какао.

Цялата смес трябва да се постави в тава за печене, която трябва да бъде омаслена. Готвенето трябва да бъде поне половин час.

Междувременно, в тенджерата трябва да смесите мляко, масло, захар и кокосови стърготини. Цялата смес се вари, докато се сгъсти, след това се отстрани от топлина.

След като шоколадовата торта е готова, тя трябва да бъде нарязана на две части. Всеки от тях трябва да бъде наситен с разреден ликьор. След това половината трябва да се смаже с получената смес и да се покрие с втора торта. Завършете горната торта с глазура. За приготвянето му се смесват какао, захар и мляко. Сместа се вари, докато се сгъсти. В леко охладена глазура добавете маслото и намажете с двете страни и горната част на тортата.

Моята торта

За тези, които много внимателно следват диетата си, нискокалоричните кейкове ще прилягат. Рецепти, показващи калориите - чудесна възможност да не преяждате.

Нискокалорична торта "Mokko" - добър десерт: вкусна и диетична опция. Една порция съдържа само двеста и четиридесет килокалории.

съставки:

1. Крема мазнина - 250 гр.

За приготвяне на бисквити:

1. Яйца - 4 бр.
2. Брашно - 125 гр.
3. Нишесте - 35 гр.
4. Какао на прах - 45 гр.
5. Захар - 160 гр.

За да подготвите пълнежа:

1. Желатин - 10 гр.
2. Изварата е нискомаслено - 0,5 кг.
3. Захар - 75 гр.
4. Малко резене.

Бисквитени торти се пекат във фурната при температура от двеста градуса. От тези съставки се получават две бисквити.

За всеки от тях трябва да победите две яйца и осемдесет грама захар. След това се добавят брашно, нишесте и какао. Тестото се смесва. Печете торти във форма, която може да бъде покрита с пергамент.

След като бисквитите са готови, можете да започнете да събирате тортата. За да направите това, вземете купа, оформена като купол. Дъното й ще бъде разположено на части, изрязано от бисквита.

След това накиснете желатин. Изварата трябва да се разклати със захар. Желатинът върху водната баня се разтваря до пълно разтваряне и след това се прибавя към изварата. Там смесете сливи. Всички получени пълнежи трябва да се поставят в бисквитите и да се изгладят. И на всичкото отгоре е покрита с втора торта. Нашият контейнер с десерт трябва да бъде покрит с нещо, например плътно покритие или филм. След това тортата трябва да бъде поставена на студено място в продължение на четири часа.

В готовата форма тортата се превръща в ястие и се украсява навътре по желание.

Нискокалоричен крем за торта

Рецепти за ниско калорични десерти се основават на използването на хранителни съставки. Например обикновена торта може да се улесни чрез заместване на обичайния мастен крем с нискокалорична.

Бихме искали да Ви предложим рецепта за лек крем. За да го направите, имате нужда от следните продукти:

1. Яйчни яйца - пет броя.
2. Зедра от един лимон.
3. Картофено нишесте - 20 гр.
4. Крем (задължително мазен, най-малко 35%) - 0,5 литра.
5. Захар на прах - 100 гр.
6. Лимонов сок - 100 мл.

Така че, нека започнем да подготвяме сметаната. Смесваме сметаната с лимонова кора и сок. Загрейте сместа върху печката, но не я заврийте. Докато се охлажда, ще повърнем жълтъци с нишесте и пудра захар. След това добавете крема в яйцата и отново всички vzobem. Получената смес трябва да се запали леко, но не я оставете да заври. След това кремът трябва да стои и да се охлади. След това добавете сметаната, смесена със захар. Отново всичко е смесено. Тук нашият крем е готов. Остава само да се постави в хладилника. Този десерт може да се използва като самостоятелно ястие, но можете да размажете торти с такъв крем, като подготвите нискокалорични торти. Рецепти от подобни десерти стават все по-популярни.

Торти без печене

Друго интересно изобретение на кулинарните специалисти са рецепти за нискокалорични торти без печене. Такъв десерт е чудесен вариант за тези, които не знаят как да се пекат или просто нямат такава възможност. Освен това, бързо торти без печене, като правило, нискокалорични. Този факт им осигурява такава популярност.

И аз не винаги искам мазна торта. Много често през лятото или по време на Нова година душата иска нещо сладко, но лесно и проветриво. Това ястие е нискокалорични торти (рецепти са разнообразни) без да се пече плодове.

Вино сирене и малинов десерт

Като опция опитайте да подготвите торта от малцово сирене. Това е много вкусен десерт.

Съставки за бисквити:

1. Овесени бисквити - 0,56 кг.
2. Масло - пакет.

Състав за сметана:

1. Захар - 135 гр.
2. Вино сирене - 0,5 кг.
3. Малина - 0,4 кг.
4. Vanilla.
5. Сметана (количество крем зависи от влажността на сиренината е влажен, по-ниската необходимата крема.) - около 200 г
6. Желатин - 25 гр.

За горния слой желе:

1. Сироп от червено - frac12- стъкло.
2. Желатин 15 g.

Бисквитките трябва да бъдат смлени в блендер до състояние на трохи. Освен това към него се прибавя и разтопено масло. Всичко е внимателно смесено и получената маса се формира торта за торта. Той се вписва в дъното на разделена форма, покрита с пергамент, и оставя да се охлади във фризера за петнадесет минути.

Междувременно ще започнем да подготвяме самия крем. Двадесет и пет грама желатин се разтварят във водна баня. Изварата се забива със захар, добавя малини и заквасена сметана. Тя трябва да бъде хомогенна смес. В нея изсипваме желатин и смесим всичко отново. Половината от крема ще запълни тортата. Отгоре извадете слой от пресни малини. Отново напълнете цялата крем. И ще изпратим тортата до фризера в продължение на половин час.

Сега отидете при приготвянето на най-горния слой десерт от желатин. За това тя е разтворима във вана. След това, след охлаждане, добавете го към самоприготвения сироп от малини. Трябва да се получи общо половин литър течност.

Изсипваме тортата върху нея, като по-рано разстиламе малините за украса. Ето нашия десерт и готов. Остава само му да се сгъсти в хладилника и можете да продължите към дегустацията.

Вместо последващо слово

Не се отчайвайте, ако обичате сладко, но не можете. Съвременните кулинарни специалисти се грижеха за тези, които са диети, изобретявали много нискокалорични сладкиши. Понякога се поглезвате с такива десерти, не нарушавате диетата си и в същото време се забавлявайте много. Нискокалоричните кейкове не са по-слаби от вкус към сладки сланички.