Бисквита на кисело мляко: прости рецепти и тайни за готвене

Домашните сладкиши могат да украсяват всеки празник. Бисквити, бисквити, торти и много повече за готвене не е трудно. Просто трябва да знаете необходимите рецепти. Днес ще ви разкажем как да приготвите бисквити върху кефир. Ще разберете какви продукти са необходими за това. Също така ще разкрием някои тайни, така че бисквитата на кефира се оказа особено буйна и вкусна. И когато гостите идват при вас, винаги можете да се насладите на тях с ароматно печене.

Пиле торта на кисело мляко

Ако попитате голям брой хора какво предпочитат за сладки, тогава много от тях ще отговорят на тези сладкиши и сладкиши. Можете да ги купите в магазина, но е много по-интересно да готвите сами. Днес ще ви кажем как да подготвите база за торти и сладкиши. Съвършена опция - бисквита върху кефир. С негова помощ можете да приготвите вкусни и разнообразни десерти. И най-важното е, че ще прекарате доста време. Възниква въпросът: "И какво може да се наложи да направите бисквита на кефир за торта?" Ще обсъдим това по-подробно по-късно.

Задължителни продукти

За да подготвим сладък и ароматен десерт, ще ни трябва:

• 3 яйца;
• чаша захар;
• две чаши кефир;
• една чаена лъжичка сода;
• две чаши брашно;
• сол и ванилин на вкус;
• 2 супени лъжици какао (по избор).
  

  Бисквита с кисело мляко във фурната: рецепта

• Първо смесвайте три яйца и ги бийте добре. За да опростите процеса на готвене, използвайте мивка или блендер.
• Добавете необходимото количество захар. За любителите има сладко, но страдат от проблеми с наднорменото тегло, можете да използвате по-полезна и нискокалорична тръстика или кафява захар.
• След това изсипваме две чаши кефир и същото количество брашно в получената смес.
• Всички внимателно се смесват, за да се направи тестото без буци и това беше хомогенна маса.
• И накрая добавете содата, тя ще направи бисквита буйна, малко сол и за по-приятен вкус и очарователна миризма - ванилин.
• Още веднъж всичко е смесено и се пристъпва към последната част от процеса.
• Загрейте фурната.
• Смажете с растително масло специална форма, в която ще се пече бисквита.
• След това го поставете във фурната и се печете при температура от 170 градуса за 35 минути.
• Готови за печене внимателно извадете, за да избегнете пукнатини на повърхността, поставете я на чиния и я оставете да се охлади малко.
• За да направите десерт от шоколадови бисквитени торти в горната рецепта, просто добавете няколко лъжици какао.

регистрация

Когато нашият деликатес е малко хладен, може да си помислите колко интересно е да го украсите, за да лекувате гостите с истински шедьовър на готвенето. Обикновено бисквитен десерт се сервира на плоска чиния.

• Готови за печене на върха може да се поръсва с пудра захар, мазнина с кисело мляко с парчета пресни плодове или заквасена сметана със захар.
• Ще бъде много вкусно, ако разтопите шоколада във водна баня и напълно покриете всеки слой от лакомства. След това ситно нарязайте орехите или бадемите и поръсете на върха, след това оставете в хладилника за 2 часа, така че бисквитата да е добре напоена. Получете страхотен десерт, вашите гости ще бъдат доволни!
• Лесен начин да разнообразите вкуса на една бисквита е да смесите половин кутия варено или обикновено кондензирано мляко с кокосови чипове. Лечението ще ви оближе с пръсти!
• В допълнение, за да украсят нашите бисквити тортата е добър плод. Например: ягоди, банани, филийки мандарин, киви. Основното правило: разрязвайте всичко много тънко, поръсете малко захар на прах и не забравяйте да излеете желе на върха.
• Шоколадовата глазура е друг начин да украсите тортата. Рецептата е съвсем проста: първо разтопете шоколада във водна баня, оставете го да се охлади малко и го разбъркайте с приготвената смес от какао, масло, заквасена сметана и захар. Позволете на глазурата да се охлади малко и да я излее върху тортата. Отгоре можете да направите необичайна украса на шоколадови чипове, а отстрани използвайте многоцветни дражета или рисувайте рисунки с помощта на многоцветна маслена крем. Както можете да видите, има много дизайнерски опции, е необходимо само да се покаже въображение, а незабравим десерт е готов.

Тайните на готвенето

За да направите една бисквита на кефир във фурната се оказа особено великолепна, вземете арсенала на някои трикове:

• В тестото можете да добавите ванилин, канела и други съставки, които дават специфичен вкус и мирис на печени продукти.
• Някои домакини смятат, че колкото повече сода добавя към тестото, толкова по-пикантен ще бъде крайният продукт. Това наистина ли е така? Не, твърде много сода може да развали вкуса на бисквита и да навреди на храносмилателната система.
• Ако видите, че когато добавите две чаши брашно към сместа, се оказва, че е твърде течна, добавете още. Тестото трябва да бъде добре омесено.
• За да направите десерт с ниска калоричност, използвайте кефир с малък процент мазнини. Това ще има благотворен ефект върху фигурата ви!

Пригответе се с удоволствие и нека процесът на създаване на вкусни и полезни десерти винаги ще бъде вашата радост!