Пиле торта без яйца. Домашно приготвени бисквити: прости рецепти

Била ли си някога бисквита без яйца? Разбира се, малко хора ще отговорят положително на въпроса. В края на краищата бисквитно тесто

Бисквита без яйца: рецепта за поетапно готвене

Днес ще ви представим няколко начина да създадете бисквита, за чиято подготовка не е нужно да купувате яйца. Трябва да се отбележи, че дори и без тази съставка, вие непременно ще получите много мека и буйна торта, която лесно може да се използва за формиране на торта.

Така че бисквита без яйца изисква използването на такива продукти като:

• бяло брашно пресято - около 300 г;
• прясно мляко със съдържание на мазнини - около 200 ml;
• кисело мляко (за предпочитане натурално, без бои) - около 200 ml;
• Прах от захар (или обикновена гранулирана захар) - около 50 g;
• слънчогледово масло или рафинирано растително масло - около 100 ml;
• ванилин - frac12- малко лъжица;
• печено на прах - десертна лъжица с пързалка.

Месо бисквитно тесто

Бисквита без яйца, чиято рецепта се обмисля, се пече доста бързо. Преди да поставите продукта в предварително загрята фурна, е необходимо основата да се смеси добре. За да направите това, трябва да комбинирате естествено кисело мляко, захар, слънчогледово олио и ванилин, след което ги бийте със смесител. Освен съставките, трябва да добавите мляко, прах за печене и бяло брашно. След дълбоко смесване, трябва да получите вискозно хомогенно тесто, което може да се пече във фурната.

Образуване и топлинна обработка на продукта

Бисквита без яйца трябва да се пече в пещта за 43-47 минути (за предпочитане при температура от 200 градуса). За да направите това, вземете дълбока форма, смажете с масло и след това излейте цялото преди това смесено тесто. В тази форма продуктът трябва да се постави във фурната.

Желанието на една бисквита може да се определи чрез залепване на клечка за зъби в нея. Ако дървеният обект остане сух и не се изсипят парчета тесто, продуктът се смята за напълно варено.

Правилно представяме бисквита на чай

Трудно ли е да направите сами бисквити? По-просто от просто! За да направите това, свържете само определени съставки, след което ги изпечете във фурната. След като продуктът е готов, той трябва да се отстрани и охлади. Нарязването на тортата на парчета, се изисква да се сервира на масата с чай или какао. Ако има желание, то от такава торта можете да направите вкусна и сочна торта.

Направете бисквитена "Обикновено проста" в мулти-маркер

Ако сте вегетарианец или просто се придържате към пост, можете да направите домашна бисквита не само без яйца, но и без съставка като мляко, както и млечни продукти. За това имаме нужда от:

• бяло брашно пресято - около 2 чаши;
• газирана минерална вода - пълно стъкло;
• обикновена гранулирана захар - стъкло;
• слънчогледово масло или рафинирано растително масло - около 6 големи лъжици;
• круп от грис - 3 големи лъжици;
• ванилин - frac12- малко лъжица;
• печене на прах - десертна лъжица с пързалка (можете да използвате сода с оцет).

Ние правим база на газирана вода

Преди да изпечете бисквита в мулти-маркер (без яйца), трябва да замените хомогенно тесто. За това се изисква да се смесват такива разхлабени съставки в една чиния като пресято брашно, грис, ванилин и прах за печене. След това е необходимо да се комбинира аерирана минерална вода с слънчогледово масло и гранулирана захар. След като последният продукт се разтопи, течността трябва да се изсипе в свободните компоненти и да се смеси напълно с миксер. В края на краищата, трябва да получите доста тесто. За да го направите малко дебел, се препоръчва да отнеме известно време, за да остане настрана. В резултат на това грозде торти ще набъбват, което прави основата по-вискозна.

Процес на формоване и печене на бисквити

Бисквитите с яйца или без тях могат да се пекат не само във фурната, но и в устройство като мулти-маркер. За да направите това, купата му трябва да бъде намазана и леко поръсена с манга. След това трябва да излее цялата основа. Готвенето на обикновен домашен пай без яйца се препоръчва в режим на печене за около един час. Като правило, през това време бисквити напълно изпечени, тя става буйна и много вкусно.

Как да служим на гостите?

След като бисквитата без яйца е изпечена, тя трябва да се извади от мултифункционалността и да се охлади. В бъдеще пайът трябва да се нарязва на парчета и да се сервира с горещ шоколад или чай.

Ние правим великолепна бисквита на основата на кефир

Пилето, без яйца на кефир, се оказва по-пищна и мека от тези, приготвени с помощта на газирана минерална вода и кисело мляко. За да направим този пай у дома, ще ни трябва:

• бяло брашно пресято - около 2 чаши;
• обикновена гранулирана захар - стъкло;
• кефир магазин 1% съдържание на мазнини - пълно стъкло;
• слънчогледово масло или рафинирано растително масло - около 6 големи лъжици;
• канела - frac12- малко лъжица;
• ванилин - frac12- малко лъжица;
• сода - десертна лъжица без слайд.

Смесете тестото

Месене на кефир тесто за бисквити е много лесно. За да направите това, изсипете напитката от кисело мляко в купа и малко я загрейте. Освен това в нея се изисква да се гаси сода за печене на табла и след това да се разтвори захарта. В заключение, сладък и разпенен кефир трябва да се добавят слънчогледово масло, ванилин, канела и пресято брашно. В крайна сметка трябва да получите вискозно и ароматно тесто.

печене

Готвене на торта (без добавяне на яйца) във фурната трябва да бъде точно същата като обикновена торта с използването на споменатата съставка. За да направите това, смажете маслото с масло, след което поставете цялото тесто в него. Допълнителни напълнени чинии трябва да се поставят в гореща фурна. Печенето на бисквита при температура от 200 градуса е желателно за цял час. Готовността на пай може да се определи чрез залепване на клечка за зъби или регулярен мач.

Как да служим на домакинството?

Печена бисквита на основата на кефир е винаги много буйна, мека и леко насипна. Сервирайте го на членовете на домакинството в хладилна форма с кафе или всяка друга напитка. Ако желаете, можете допълнително да поръсите със захар на прах или да излеете шоколадова глазура.

Класическа версия на бисквита

Шоколадова бисквита - това е отлична основа за вкусна и деликатна домашна торта. Направете го доста лесно, като добавите към основата само на определено количество какао. Ако се нуждаете от класическа торта с яйца, препоръчваме да използвате дадена рецепта. За него ще се нуждаем от:

• бялото брашно се пресява - пълна чаша;
• обикновена гранулирана захар - стъкло;
• пресни яйца - 3 бр.;
• слънчогледово масло или рафинирано растително масло - за смазване на съдове;
• какао - 3 супени лъжици големи;
• ванилин - frac12- малко лъжица;
• сода - десертна лъжица без слайд (трябва да се гаси с ябълков оцет).

Подготовка на тестото

За да направите великолепна бисквита, трябва да отделите протеините и жълтъците, а след това да победите първия компонент в устойчива пяна, а на второ - добавете захар и мелене бяло. След това и двете части трябва да се свържат отново и добре да се смесят, изсипвайки ванилин и гасенето на содата с оцет. Накрая добавете какао и пресято брашно към тестото. В резултат на това трябва да получите шоколадова маса с хомогенна консистенция.

Процес на печене

Шоколадовата бисквита се пече във фурна или мулти-маркер за 60 минути. Но преди да го поставите в устройството, трябва внимателно да смажете формата с масло, след което излейте цялото предварително приготвено тесто. В резултат на топлинна обработка, трябва да получите буйна и мека бисквита, която може да се използва безопасно за образуване вкусна шоколадова торта.

Как да служа на масата?

При подготовката класическа бисквита с използването на пилешки яйца, той трябва да бъде напълно охладен, а след това нарязани на парчета. Сервирайте го с горещ шоколад или с друга напитка. Ако печеният продукт се използва за направата на торта, то трябва да бъде нарязан наполовина и след това изобилно да се смазва с всеки крем (например кондензирано масло). Повърхността на тортата трябва да бъде покрита с ганаш или с обичайната шоколадова глазура. В крайна сметка трябва да получите много вкусна и красива домашна торта, която може безопасно да се представи на всяка празнична или случайна маса.