Рецепта за бисквити

За да се пекат вкусна и великолепна бисквитена, не се нуждаете от много храна. Основните съставки обикновено са яйца, захар и брашно. Ако подготвите гъста торта, следвайки инструкциите, тогава ще получите точната бисквита, няма да се уталожи и ще бъде много вкусно. Ето някои рецепти за подготовката му:

Рецепта бисквита номер 1

Състав: 8 яйца, чаша брашно, чаша захар.

Метод за приготвяне:

Яйцата да се счупят и да се изсипят в някакъв дълбок контейнер, както когато ги биете, образуваната маса ще се издигне силно. Там добавяме чаша захар. И с помощта на миксер, започнете разбиване. Този процес е дълъг и може да отнеме около половин час. Ако побързате, тогава в бъдеще бисквитата може да се уреди. Най-доброто от всичко, когато установите, че вече сте разбили много, проверете. Необходимо е да вземете супена лъжица и да поставите задната страна в бита. След това вземете лъжицата и вижте дали капката от лъжицата бързо пада, което означава, че сте масажирали много, не е достатъчно. След това трябва да добавите брашното към получената маса и отново с миксер, разбъркайте масата, докато се получи еднакъв състав. Смажете дъното на специалната форма за печене с масло. За да го направите по-удобно да получите бисквита след печене, можете да поставите лист пергамент на дъното. Тъй като тестото се издига при висока температура, мухълът трябва да бъде няколко сантиметра по-висок от масата, излята в него. Изсипете сместа в матрица и я поставете в предварително загрята фурна. Температурата трябва да бъде 180-200 ° С. Печете около 40 минути. В същото време, поне 20 минути, фурната не може да бъде откъснато, тъй като това може да доведе до уреждане на бисквитата. Ако не печете една бисквита, тя също може да се уреди. След като бисквитата е готова, желателно е да я държите за около ден, тъй като тя ще бъде твърде мека и няма да бъде възможно да я отрежете. На следващия ден можете да накиснете тортата с ароматично импрегниране, коняк или просто конфитюр и да я украсите с крем, като направите торта.

Рецепта бисквита номер 2

Състав: чаша брашно, 4 яйца, чаша захар, масло.

Метод за приготвяне:

Разбиваме яйцата и изсипваме съдържанието в дълбок контейнер. С помощта на миксер ги разцепете в буйна пяна. След това постепенно добавете захар и разцепете гъста пяна. Пресява се през сито брашно, постепенно се изсипва в контейнер и леко с лъжица се разбърква.

След това смажете с масло и поръсете с брашно специална тавичка и разстилайте тестото в нея. В този случай тестото не трябва да заема повече frac34-височини, тъй като при високи температури се увеличава обемът. Формата се поставя във фурната и се пече 30-40 минути при температура 180-200 ° С.

Не се препоръчва да отваряте фурната за 20 минути, тъй като бисквитена може да се уталожи и всички труд ще бъдат развалени. Бисквитена след изпичане е отрязана лошо, така че е по-добре да я престои за около един ден. В тестото можете да добавите ванилин, смачкани ядки, какао на прах.

Рецепта бисквита номер 3

Съдържание: 3 яйца, чаша захар, чаша брашно, масло.

Метод за приготвяне. Ние побеждаваме яйцата и захарта в миксер, докато обемът се удвои. След това, докато продължавате да биете, постепенно изсипете брашното, докато се получи хомогенна маса. В олющената форма налейте тестото и го поставете в пещта за 20-30 минути при температура от 200 ° С.

Рецепта бисквита номер 4

Състав: чаша брашно, чаша захар, 4 яйца, ванилин

Метод за приготвяне:

Отделете протеините от жълтъците. С малка скорост с помощта на миксер започваме разрушават протеините, постепенно добавете захар и ванилин. След протеините се късат, изсипете жълтъците и продължете да удряте масата. Пресейте брашното през сито и добавете към масата, като разбъркате с лъжица, докато се получи еднакъв състав. Полученото тесто се излива в мазнина за печене. Печете около 25 минути при температура от 180 градуса.