Проста рецепта за торта бисквита

Обичайна рецепта бисквитна торта знае почти всяка любовница. В крайна сметка, подготовката му не изисква труднодостъпни съставки и достатъчно време за печене. В допълнение, тестото за тази торта се омесва за броени минути. Но какво да правим, ако една торта не е необходима за редовно парти за чай с приятели, а за правене на торта? В този случай могат да се използват и други методи за приготвяне, които освен традиционните съставки допълнително включват млечни продукти.

Мека и мека бисквитена торта: рецепта с снимка

Необходими продукти:

• дебел дебел заквасена сметана (по-добре е да вземете 30%) - 1 буркан;
• яйца голямо пиле - 4 бр.;
• изсушено пълномаслено мляко - 1/3 от съда;
• гранулирана захар - frac12- стъкло;
• пшенично брашно - 250 g;
• растително масло - 15 ml (за смазочни съдове);
• Храна сода и ябълков оцет (за охлаждане можете да използвате лимонов сок) - върху малка лъжица.

Процесът на смесване на тестото

Рецептата за бисквитната торта изисква стриктно спазване на всички правила за подготовка на основата. В края на краищата, ако го смесвате лошо, тогава торта торта Оказва се, че не е толкова буйна и мека, колкото бихме искали. По този начин се изисква да вземат 4 яйца, да ги разбият и след това да отделят протеините от жълтъците. След това трябва да се добави мазнина заквасена сметана, захар и цялото кондензирано мляко към жълтъците. Получената маса се разтрива силно, като се използва вилица или мивка. Направете това, докато захарта напълно се разтопи.

Също така, рецептата за бисквитена торта предвижда задължително използване на силно разбъркани протеини. За да се превърне пяната наистина дебела и "стояща", препоръчва се да се охлади яйцето преди процедурата в хладилника и да се смаже купата с парче лимон предварително. Изненадващо, след тази подготовка белите са почти 2 пъти по-бързи. След това и двата подготвени маси трябва да се смесват заедно, да се изпие сода в тях с лимонов сок или ябълков оцет и да се изсипе пшенично брашно.

Топлинна обработка

Рецептата за бисквитна торта за печене на тортата включва използването на метална разглобяема форма. Ако е възможно, трябва леко да се загрее и след това да се мазни с растително масло. След това ястията трябва да излеят цялото тесто и да ги изпратят незабавно в загрятата фурна. Деликатна и сладка бисквита се пече около 60 минути. Неговата готовност се определя по следния начин: клечка за зъби или мач се заби в тортата, която трябва да остане суха (без частици на основата).

Последният етап от подготовката

Готов пандишпан за торта, рецептата за които ние разгледахме по-горе, трябва внимателно да се измъкнем от сплит метална матрица, сложи tortnitsu и се охлади напълно в студен въздух. Като правило такава торта се охлажда около 1-3 часа. След това трябва да се реже на две, и за предпочитане около 3 части (надлъжно като торти), които впоследствие следва намазка готова сметана и поставени в същата последователност. Тортата, направена от такава бисквитена, се оказва много деликатна и невероятно вкусна. Опитайте, а вие ще видите сами.