Деликатен крем за йогурт за всички случаи

Тази статия ще обсъди как да се подготви вкусен и ефирен крем от кисело мляко за десерти и сладкиши. Този деликатес може да се използва като самостоятелно ястие, той е много полезен, лесен и нискокалоричен. Такъв лек десерт може да се яде от малки деца и тези, които се придържат към диета.

За готвене крем-кисело мляко, ние изисква следните съставки: 2% паунд на сирене, кисело мляко обезмаслено плодове - 300 г (15% крем може да бъде) на всеки конфитюр - 50 грам какао на прах - 10 g, сливи 10 броя, пресни (консервирани) череша или кайсиеви.

Внимателно разтривайте извара frac12- част от конфитюр и какао, ние добавяме плодово кисело мляко там, така че нашата маса не е твърде течна. След това полученият крем се подава в блендер и се разбива, докато изварата изчезне напълно. Вземаме креманка и разстиламе крема за кисело мляко с пързалка, на върха с малка лъжица правим малък канал под формата на "кратер".

В нея изливаме малко сладко, там изпращаме череша. Настържете сини сливи, това ще симулира "замразена магма". Десертът е напълно готов. Вкусът му ще бъде оценен както от деца, така и от възрастни - този нежен деликатес ще стане любимото ви семейство.

Следната рецепта ще бъде не по-малко вкусна - това е извара-кисело мляко крем-мус - светлина и достатъчно проста, за да се подготви. Този мус е перфектен дори за един слой от всяко печене: торти, торти. Желатинът присъства във формулата, консистенцията на крем-музата ще зависи от нейното количество. Пропорциите на продуктите могат да се променят - всеки път, когато се получи нов нюанс на вкуса.

Класически препарат вариант: един фунт на сирене, желатин - 20 д, пинта кисело мляко (пиене може, но не е много на течността), праскови, череши, ягоди, захар (на вкус) и половин чаша вряща вода.

Желатинът първо трябва да се накисва в студена вода за около час. След това се изсипва в тенджера и леко се загрява, докато желатинът се разтвори напълно (не позволявайте да се вари). Кисело мляко, варено сирене, захар, бият с блендер, докато се образува хомогенна маса, изсипва се желатина и се изсипва отново.

Разстиламе кремните слоеве: ягоди - сметана - праскови - сметана - череша - сметана. Плодовото кисело мляко се изпраща на студа за няколко часа, така че да замръзне добре. В резултат на това имаме вкусен десерт, който ще бъде отлично допълнение към празничната трапеза.

Няколко съвета за това десерт:

- За накисване на желатин може да се използва сок;

- част от киселото мляко може да бъде заменено с 30% крем, най-деликатен крем крем за кисело мляко. Експериментирайте с удоволствие, потърсете нови нюанси на вкуса и постигнете ненадминат резултат, а след това споделете с другите вашите идеи.

И накрая ще споделяме вкусна рецепта: Тиквена торта с крем от кисело мляко. 10 порции ще изискват:

• тиква - 500 гр. (решетка);
• 4 яйца;
• двеста грама бадеми;
• сто грама брашно;
• 100 грама гранулирана захар или прах;
• лимонена кора;
• малко сол;
• 5 g дрожди.

Крем за йогурт за торта:

• сметана - 60 г;
• кисело мляко - 300 гр;
• захар на прах - 50 гр.

Бадемите се раздробяват в кафеварка преди образуването на брашното, след това се изсипва в купа и се разбърква с настърганата тиква. Отделни жълтъци от протеини: жълтъци с мая, лимонова кора и пресято брашно добавете към тиква-бадем маса и се разбърква добре.

Протеините внимателно бият със сол и внимателно се вкарват в тестото. В олио формата се изсипва тестото, слага се в предварително загрята в пещ 165C и се пече в продължение на половин час. След като тортата се охлади, поръсете го изобилно с пудра захар.

Крем за готвене: сметана със захар на прах и лимонова кора, разбъркайте масата с кисело мляко и нанесете на кремакмам - служите за тиква и можете да лежите на слоеве като торта "Тирамису". След като го опитате, никога няма да се откажете от този десерт.