Крем за извара

Ако решите да задоволите любимите си хора с вкусен десерт, опитайте се да готвите сметаната. Можете да ядете точно така, но можете да го използвате, когато печете торти и сладкиши. Подгответе го по много различни начини, а самият деликатес ще бъде оценен както от вашите деца, така и от възрастни членове на семейството.

Крем за извара

10 грама захар се смилат с жълтък, смесват се с 20 г мляко и се разбъркват често, при ниска температура, довеждат до кипене. Сместа се оставя да се охлади и се излива в 100 g изстъргано извара. Добавете 10 г масло, ванилин, 20 г заквасена сметана. Смесете всичко и го поставете във формата. 15 г заквасена сметана, смесена с 5 г захар на прах, ударена в пяна и нанесена върху масата.

Крем с мармалад и пудра

Маш 420гр извара, а не да напусне зърна, смесени с 110 г захар, половин чаша сметана, лимонови кори и лимонов сок. Beat с миксер. когато извара ще стане хомогенен, сложен нарязан на 120 грама мармалад. Сложете го в матриците.

Пресейте 80 грама захар на прах. Сварете 50 г мляко, поставете в него 15 г масло, пудра захар, 30 г какао. Получената глазура се изсипва на върха на сметаната. Отстранете формите в хладилника. След няколко часа, украсете с различни плодове и плодове.

Крем за извара с ликьор и ракия

1 Изсипете прасковата с гореща вода. Извадете кутикула от него и го нарязайте наполовина. Камък, който да се изхвърли, и половин праскови, за да се режат резени. В 280 грама извара добави изцедени от 1 лимонов сок и 20 g захар на прах. Разбъркайте в миксера, като изсипете малко 40 грама лимонено бренди и 60 г лимонов сок. Отделно се разбиват 40 грама сметана в пищна пяна и се смесват с изварата. Поставете сегментите на праскова и извара крем в чашите. Украсете отгоре Таблетки за вафли и бадеми.

Кюфтета с дати, банан и ядки

Изсипете вряла вода на половин чаша дати. Обсъдете ги и премахнете костите. Нарежете парче банан. В блендер поставете 320 грама извара, банани, дати и малко захар. Разбийте всички съставки в буйна маса. Поставете го в съдовете. мелене ядки от бадеми, лешник и орехи. Разтрийте шоколадовата лента. Поръсете с ядки и шоколад.

Крем за извара с лимонова кора

За няколко минути накиснете 5 листа безцветен желатин в студена вода. Измийте 2 лимона в гореща вода, ги избършете и изсушете. Изцедете сока от лимони. Зедра, 120 грама смесена захар и лимонов сок. Когато захарта се разтопи, поставете 140 г кисело мляко и 750 г извара.

Оставете желатин листа, поставете в контейнер за топене и поставете във вряща вода. Когато се разтваря, добавете я в изварата, която в бъдеще трябва да се постави в матриците и да се отстрани часът за 3 в хладилника, докато кремът се втвърди. Украсете с лимонови резени и листа от мента.

Крем за извара с желатин

Изсипете 80 г брашно 220 мл мляко, разбърквайте, така че да няма бучки, да доведе до възпаление. След това сместа се охлажда. Чрез сито се разбърква 150 г извара, смесва се с чаша захар, 65 г масло, 4 бита жълтъци. Хванете хомогенна маса, сложете ванилин, изсипете млякото с брашно и разбъркайте. Разредете една супена лъжица желатин във вода. Разбийте с мече 4 белтъка. Въведете желатина и протеините в сметаната и смесите я поставете на студено място.

Крем от кашкавал за бисквити

Чрез сито, за да избършете пакет от мазнина извара, след това го разбъркайте с 200 грама кисело мляко и ванилия захар. В 400 грама сметана, напълнете 65 грама захар и потапяйте със смесител до буйна пяна. Смесете сметаната с изварата. След това изсипете 60 г кондензирано мляко. Полученият крем за извара е идеално комбиниран с бисквита.

Крем с шоколад

В 100 грама захар покрийте 30 г какао и налейте 100 г мляко. Разбийте със смесител, като постепенно добавите 200 грама сметана и същото количество извара. Получената маса извара трябва да се постави в съдовете и да се постави в хладилника. Когато кремът е студен, поръсете го с настърган шоколад и украсете с вафлени тубули.