Вкусно лечение - шоколадово масло

Ароматът на прясно приготвено кафе или прясно мляко, хрупкав кифличка, шоколадово масло, кехлибарени слънчеви лъчи, които проникват през завесата. Какво може да е по-добре тази сутрин? И че тази прекрасна закуска е не само много вкусна, но и колкото е възможно по-полезна, ние не сме прекалено мързеливи и ние ще приготвим у дома всичко, което обичаме от детството - шоколадово масло.

Вкус на детството

Веднъж в съветските времена шоколадовото масло се произвеждало в мандрите. Класическата рецепта за шоколадово масло в онези дни предвиждаше използването на прясно краве мляко и натурално какао. Такъв деликатес беше захранван от ученици в пионерски лагери и санаториуми, продава се в готварски и сладкарски изделия.

По-късно, когато желязната завеса се отвори и продуктите отвъд океана станаха достъпни, новите технологии постепенно замениха добрите стари класици. Особено, тъй като местната индустрия не изпитва най-доброто си време. Разнообразието от рецепти незабавно спечели много почитатели. И само след години хората отново започнаха да мислят за качеството. Внесеното десертно масло, шоколад и ванилия, ароматизирани по това време, ароматизирани с ядки и прахове, доста често не съдържат никакви полезни растителни мазнини, емулгатори, синтетични багрила и аромати. Тук е време да помислите за отдавна забравен вкус от детството.

Концепцията за готвене: само най-полезното!

Всяка майка иска да даде най-доброто на децата си. Въпросът за полезността не губи своята релевантност дори когато става въпрос за любимия продукт, който за много хора е шоколадовото масло. Рецептата за него не трябва да съдържа съставки, които са вредни за здравето на децата. Ето защо ще отделим маргарина и ще разпространим, купихме сладкарски добавки, ванилин и ярки багрила. За нашия десерт ще използваме само най-вкусните и полезни.

Готвене на класическо масло от шоколадова къща

Най-лесният начин да подготвите този деликатес дава отличен резултат. За него се нуждаем от пакет масло. Можете да я държите във водна баня или да се стопявате в микровълнова печка. Когато маслото стане достатъчно меко, добавете 3-4 супени лъжици какао на прах и ние ще се намесим в дървената шпатула, докато не се разтвори напълно. Към маслото беше меко и добре нанесено на хляб, добави една трета чаша мляко. Колко да добавите прах от захар, всеки решава себе си, се ръководи от вкуса. Обикновено половин чаша е достатъчно.

След като сместа е хомогенна, можете да добавите ядки - те са здрави, а вкусът им е идеално комбиниран с шоколадовата основа. Подходящ лешник, фъстъци, кашу, орехи и кедрови ядки. Преди да ги добавите, трябва да ги нарязвате на парчета с нож или да ги поставите в хаван и ги запържете в сух тиган.

Неочаквано решение

Наскоро още една голяма рецепта за шоколадовото масло придобива популярност. Макар че в действителност, не, това не е масло от черно пюре! Но за вкус той не признава нищо. В сърцето на този прекрасен десерт има домашно пюре, за чиято подготовка можете да използвате ябълки, круши, кайсии, сливи и дори тиква. Сготвените със захарни плодове трябва да бъдат просто смлени за еднородност по всеки удобен начин и да се вари до дебелина. Какао на прах се добавя в размер на 3 супени лъжици на всеки 250 грама пюре. Както в класическата рецепта, можете да добавите ядки, сушени плодове, сусам.

Между другото, този "петрол" може дори да бъде събран за зимата, преобърнат в банки.

Сервиране на масата и сервиране

Класиките на сервирането са, разбира се, сандвичи. Независимо дали става дума за закупен хляб или пресни домашни сладкиши, домашно шоколадовото масло може да превърне обикновената закуска в малка ваканция! За него се сервират бисквитки и вафли, подправки, кожики и най-обичайния хляб.

Шоколадовото масло, приготвено вкъщи, може да се окаже помощ на онези майки, чиито деца не обичат млечните продукти. Кой отказва част от извара, ароматизирана с този ароматен деликатес?

Благодарение на структурата, този продукт може не само да бъде намазан с нож за хляб, но и изцеден сладкарски спринцовки, давайки необходимата сложна форма.

Като напитки за сандвичи с домашно приготвено шоколадово масло, чайове, кафе, мляко, какао са идеални.