Пийте от босилек: опции за готвене у дома

Има много летни напитки, които се охлаждат перфектно в топлината. Компот, квас, чай с лед, лимонада, плодови сокове - всички те са добре познати на нас. Но не по-малко вкусно и полезно са напитките, направени на базата на различни растения, например мента или босилек. Те не само оздравяват добре, но и насищат тялото с необходимите витамини и минерали.

Базил: полза за тялото

Основните полезни свойства на растението се дължат не само на наличието в него на витамини, но и на ценни етерични масла. Те се съхраняват в огромни количества в свеж босилек, а в сухи листа практически няма. При приготвянето на напитка се препоръчва да добавите босилек в самия край на готвенето. Така че растението ще има време да даде етерични масла във водата и да даде приятен аромат. Не готвайте босилек за дълго време, в противен случай няма да можете да запишете полезни свойства.

Босиленото напитка облекчава спазмите и третира възпалението в червата. Той също така помага на хората, страдащи от безсъние. Студената напитка от босилека е в състояние да развесели и да се освежи добре през летните горещини. Когато се използва горещо, той помага да се справи с обикновената настинка и да намали болката в гърлото.

Приготвяне на напитка от босилек с лимон

Класическата рецепта за приготвяне на напитка от босилек включва добавяне на лимон към водата. От тази напитка ще бъде много по-полезно, а вкусът ще изглежда приятна кисело мляко.

Рецептата е много проста и не отнема повече от 5 минути. За питието, от което се нуждаете: вода (3,5 литра), 300 грама захар, лимон и кок босилек (зелен или лилаво).

Последователността на подготовката е, както следва:

1. Поставете тигана с вода на огън и го загрейте.
2. Свежият босилек се измива под течаща вода, за да се почисти от прах и малки отпадъци.
3. Във вряща вода първо добавете захар, а после босилек (клонки с листа).
4. Ако е необходимо, нарязайте лимона и я изпратете и на тигана.
5. Изчакайте, докато водата отново се свари и можете да извадите тавата от огъня.
6. След 20 минути издърпайте на парчета лимон от напитката. В противен случай ще има неприятен горчив вкус.

Цветът на напитката зависи от коя босилек е поставена: зелена или лилава. Но цветът на растението не влияе върху полезните свойства и вкусови качества.

Пийте босилек с лимон, препоръчително да сервирате охладено, предварително добавяне на кубчета лед към стъклото. В гореща форма, тя е по-скоро като чай, но тя става не по-малко вкусна и полезна.

Пийте босилек: рецепта с мента

Това е много бърза и лесна рецепта за приготвяне на вкусна и ароматна напитка. Не е нужно да готвите в тенджера. Всички съставки просто се изсипват с топла вода, напитката се влива, след което се прибавя вкус на мед или захар.

За да приготвите напитка от босилек, трябва да вземете 5 клона от това ароматно растение и мента. Изплакнете ги под течаща вода, отделете листата от клонките. В декантатора за вода поставете на дъното нарязани ментови листа и босилек, нарязани на половин лимон и излейте всички съставки с вряща вода (0.5 литра). Покрийте дестилатора с капак и го оставете да го варете в продължение на 30 минути. След това добавете 1 литър вода, добавете мед или захар на вкус.

Диня пия с босилек

Тази наистина летна напитка се оказва толкова вкусна и ароматна, че може напълно да замести пълен десерт. За подготовката му трябва да вземеш листа от три клона босилек и 4 чаши мека пшеница. И също така ще отнеме малко лимонов сок (1 супена лъжица) и 800 мл вода.

Базил и плът се разтриват през сито, за да се получи дебел сок. В получената маса добавете лимонов сок и вода. Разбъркайте и можем да приемем, че летните напитки от босилек и диня са готови. Сега трябва да се излее върху чаши и да се сервира на масата.