Какво да готвя в кампанията: ухо, овесена каша с яхния. Рецепти за пешеходен туризъм

Ако искате да прекарате уикенд в пазвата на природата, опитайте колкото се може по-добре да се подготвите за това събитие. Затова днес искаме да ви кажа какво да готвя за закуска, обяд и вечеря.

Печени картофи на клада

Тази версия на вечерната закуска е позната на много от детството. Изглеждаше, че може да е по-лесно? Въпреки това, има няколко трикове, които ще ви позволят да подготвите вкусно и задоволително ястие.

• Осветете огъня и изчакайте да изгори на червените въглища.
• Направете дупка в центъра почти на земята и излейте измитите картофи в нея.
• Поръсете зеленчуците с въглища и изчакайте за една четвърт час. Периодично проверявайте готовността си, пробийте с пръчка или се опитвайте да счупите наполовина.

Можете да ядете изпечени картофи със сол или да си приготвите пълнеж. Например, масло със зеленчуци, сирене или гъби.

Каша с яйца

Това класическо ястие може лесно да бъде приготвено в условия на полето. Прочетете рецептата му тук.

• Налейте елда с топла вода няколко часа преди готвене - така че ще спестите време и бързо лечение на приятелите си с вкусна вечеря. Можете да направите това у дома, като поставите гърба в пластмасова бутилка. В този случай, след като пристигнете на мястото, вече ще имате почти готово ястие.
• Поставете варена елда в бойлера, излейте вода в нея и я обелете над огъня. Не забравяйте да разбърквате непрекъснато кашата, тъй като тя бързо може да изгори.
• Отворете бурканчето, зарежете го с нож и поставете месото в гърнето.
• Разбъркайте храните, добавете сол и затоплете всичко заедно в огъня за още няколко минути.

След като приключите с ястието, поставете я върху плочите.

"Предна" каша

Тази рецепта е използвана от руските войници от Великата отечествена война. Днес тя може лесно да се повтаря при полеви условия или при дачата. Елда от елда в кладенеца се приготвя, както следва:

• Закачете пота в огъня и изчакайте да се загрее. След това, поставете в него фино нарязани обезсолени мазнини.
• Смажете нарязания лук върху него.
• Изпратете чаша елда и всяка яхния (един буркан) на бойлера. Запържете храната, разбърквайте няколко минути.
• След това те трябва да бъдат осолени и изляти с вода.

Пригответе кашата до готовност, без да забравяте да я разбърквате през цялото време.

Домати със сирене и чесън

Рецептите за пешеходен туризъм са много разнообразни, така че никой не ви пречи да се отдадете на себе си и на приятелите си с оригинална закуска. Освен това тя се подготвя много просто:

• Разтрийте на голяма ренде 400 грама пушено сирене.
• Смесете го с четири скилидки ситно нарязан на чесън.
• Сезонни продукти с майонеза, зехтин и смлян пипер.
• Зрелите домати се нарязват на филийки и се поставят върху плоска пластмасова плоча.
• Сложете сиренето, пълнено със зеленчуци и ги украсете със свежи билки.

Готовата закуска може да се сервира с чай или по-силни напитки.

Ухо от сладководна риба

Какво да готвя в екскурзия, ако го комбинирате с риболов? В този случай най-доброто ястие ще бъде вкусно и ароматно уши, приготвени на огъня. Рецептата за ястието е прочетена по-долу:

• 500 грама риба (риф, стерлет, костур), почистете добре, изплакнете и отделете филето от костите.
• Нарежете рибата на малки парченца и ги подсушете във вода, разредена с нишесте.
• След това запържете филето в масло до златисто кафяво.
• Изсипете вода в чайника и я загрейте.
• Потопете я в рибата, нарязан хрян, джинджифил и див чесън.
• След една четвърт час разбийте бульона, върнете печените филета, добавете соев сос, малко сол и смлян пипер.

Пригответе отново рибата да се вари и гответе за 20 минути.

Зелена супа и задушено зеле

Храната по време на пътуването обикновено се събира предварително. Така че трябва да решите какво да готвите за закуска, обяд и вечеря. За първите ястия ще ви трябва зеленчуци и яйца, а в някои случаи и тестени изделия. Искаме да ви кажем как да готвите вкусна супа в условията на лагера:

• Поставете саксия с чиста вода върху огъня.
• Набийте ситно зеле, нарязани лук с половин пръстени и барове - моркови.
• Запалете зелето с вряща вода и оставете зеленчуците в тиган.
• Отворете бурканчето за яхния, нарязайте го на парчета и също изпратете месото на бойлера.
• След десет минути, поставете в супа обелена и нарязани картофи.
• Подправете със сол пипер, добавете натрошени корени и пресни билки.
• Накрая добавете зареждане с гориво, камбала и дафинов лист.

След десет минути разсипете супата на плочата и сезон с майонеза.

Гръцка салата

Обикновено събраните храни на екскурзията се състоят от паста, картофи, зеленчуци и яхния. Ако имате пакет от сирене от фета и банка от маслини на склад, моля, моля, вашите приятели с вкусна и полезна салата.

• Измийте домати и сладки пиперки, обелени от семена, нарязани на кубчета.
• Лук кори и фино котлет.
• Почистете добре измитите краставици и ги комбинирайте с останалите продукти.
• Отворете опаковката със сирене и изрежете съдържанието в кубчета.
• За превръзката комбинирайте чесъна, Провансалните билки и на черен пипер. Изсипете подправките с малко растително масло и изцедете сока от лимона.
• Държете ситно зелените копърчета и нарязвайте маслините с пръстени.
• Комбинирайте приготвените храни със зеленчуци и разбъркайте добре.

Гръцката салатичка е готова и може да се сервира на масата.

Палачинки с конфитюр

Какво да се подготвим за едно десертно пътуване? Грозните туристи често се поглезяват с вкусни палачинки, приготвени директно на колчетата.

• За смесване на тестото в дълбока купа 500 мл вода, 300 г пшенично брашно, две супени лъжици захар, половин чаена лъжичка сол, някои растителни масла, две лъжици яйчен прах (можете да го направите без него), сода за хляб и лимонена киселина.
• Поставете тиган на огъня, омаслете го с масло и налейте тестото в центъра.
• След като дъното на палачинката е изпечено, трябва да се обърне.

Готови сте да служите на десертни приятели с чай, сладко или сладко.

Боровинков пай в фолио

Ако искате да угодите на себе си и вашите другари с необичаен десерт, след това се подгответе за пътуването предварително.

• За това ястие, дори и у дома, смесете яйца, заквасена сметана, мляко, канела и захар. Завършеното тесто трябва да е доста дебело.
• Поставете я в запечатан контейнер и го вземете със себе си.
• Когато пристигнете на мястото, нарязайте хляба в купа, изсипете боровинки и комбинирайте продуктите с домашния инвентар.
• Когато хлябът е напоен, направете част от фолиото "лодки" и поставете тестото в тях.

Десертът трябва да се пече над огъня на решетката за 20 минути.

заключение

Както виждате, туристите не трябва задължително да се лишават от най-добрите стоки от цивилизацията. Така че не се ограничавайте до моментални юфка и консервирана храна. По-добре е предварително да планирате какво да готвите в трекинга и безопасно да се отправите към спокойна почивка.